Ükskõik, kas parasjagu mööda Bourbon Streeti mööda kakofooniat mööda Mardi Grast või paadist läbi küpressi vooderdatud lahe vaikuse, on Louisiana linnas hetkeks lihtne eksida. Nii pidustuste kui ka vaikuse korral teavad Louisianlased, kuidas laissez les bons temps roulerit laduda või "headel aegadel veereda". Ühel päeval võiksite jalutada õrna Hispaania sambla all antebellumi aias; järgmisel päeval võiksite maitsta kauss gumbo, mis on täiustatud sadade aastate jooksul. Alates ajaloolisest arhitektuurist kuni luksusliku köögini ja metsikult kaunil maastikul on siin kümme põhjust, miks muuta Louisiana teie järgmiseks reisisihtkohaks.
1) Tutvuge jazzi, Cajuni, zydeco ja paljude veel nimetamata žanrite sünnikohaga
Louisiana on muusikažanrite inkubaator. See on jazzi, Cajuni, zydeco ja swamp popi sünnikoht ning koduks ka kümnetele teistele muusikasortidele, sealhulgas rock 'n' roll, rockabilly, country, bluus, hip-hop, gospel ja brass hop. Louisiana muusikaliste juurte ja ampluaa jaoks pole paremat väljapanekut kui aprilli lõpust mai alguseni toimuv New Orleans Jazz & Heritage festival. Kui see festival on olnud teie ämbrite nimekirjas, on käes see aasta. Tähistades sel kevadel 50. juubelit, on tootjad lisanud täiendava allkirjaürituste päeva ja pealkirju, sealhulgas The Rolling Stones, Dave Mathews Band, Katy Perry, Jimmy Buffett, Chris Stapleton, Diana Ross, Pitbull, Santana, Van Morrison ja John Fogerty. Vaadake legendi suurel laval või avastage homseid staare ühel väiksemal laval, kus tutvustatakse kohalikke talente.
Tänapäeva tärkav talent torkab silma muusikalise suuruse varjus. 1940ndatest kuni 1960ndateni aitas Shreveporti kesklinnas asuvas linna auditooriumis Louisiana hayridena tuntud raadiosaadetesari käivitada Elvis Presley, Hank Williamsi, Johnny Cashi ja Kitty Wellsi karjääri. Kui Nashville'i Grand Ole Opry oli tuntud väljakujunenud aktide vastuvõtmise poolest, siis Louisiana Hayride väitis pealkirja “Tähtede häll”, aidates tulevastel suurtel nimedel esmakordselt laineid. Hayride plahvatas KWKH 50 000-vatise jaama kaudu 28 osariiki uusi lugusid ja uusi artiste ning 1953. aastal võttis CBSi raadiovõrk selle enda kätte, laiendades näituse ulatust kogu riigis. Täna saavad külastajad veel teatris etendust vaadata, kus kõigepealt kuulutati kuulus fraas "Elvis on hoonest lahkunud", või võtta ette kulissidetagune ringkäik ja imetleda kordumatud mälestusesemeid kunagi keskmesse astunud greatsidelt.
2) Võtke keerlemisretkel oma maitsmispungad
Jõevähk, gumbo, jambalaya, kössitatud austrid, kuningakook ja pralineed - need on vaid mõned sadadest Cajuni ja kreooli mõjustatud hõrgutistest, mis ootavad teie suulae Louisianas. Louisiana toidud, mille juured on Prantsuse, Hispaania, Aafrika, Sitsiilia, Kariibi mere, Iiri, Saksa ja Ameerika India köökides, abielluvad maailma parimate maitsetega ja osariigi kaheksa kulinaarset rada muudavad neist proovide võtmise imelihtne.
Hammustage New Orleansi kreooli poolkuu rajal mahlakateks poi-poisteks ja suhkrutolmuvateks netopehmusteks, õppige valmistama rannikuala Bayou Bounty Trail jõevähki leiba või proovige vürtsikaid boudiinipalle Prairie koduse toiduvalmistamise rajal St. Landry kihelkonnas. Kogu Louisiana osariigis pakuvad auhinnatud restoranid, talude külastused, põllumeeste turud ja kokanduskoolid toiduhuvilistele iga päev seiklusi.
3) Ettevõtmine ajas tagasi
Nottoway istandus Valges lossis on Lõuna suurim olemasolev ennelõunane mõis. Nagu piirkonna köögi puhul, viisid Louisiana mitmekesised mõjud ainulaadsete arhitektuuristiilideni, mis on ajalooliste kohtade riiklikku registrisse kandnud rohkem saite kui ükski teine osariik. New Orleansi Prantsuse kvartal on oma vanuse poolest ajalooliselt kõige paremini säilinud naabruskond kogu USA-s ja kuigi selle nimi vihjab prantslastele mütsi, on arhitektuuristiil valdavalt hispaaniakeelne tänu piirkonna Hispaania koloniaalreeglile lõpus 1700. aastatest. Stucco ridaelamud, paljudel on esimesel korrusel poed ja ülal asuvad kodud, joondavad tänavaid, varjates siseõue. Jalutage läbi Prantsuse kvartali südame Jacksoni väljakule, et imetleda renessansi- ja Hispaania koloonia Püha Louis'i katedraali, mis on USA vanim katedraal, ja vaadata üles lähedal asuvat Ülem-Pontalba korterit, mis on Ameerika vanimad pidevalt hõivatud korterid. Oktoobri keskpaiga jooksul suunduge Louisiana osariigi muuseumi, et saada kurikuulsa isa-tütre duo haruldane näitus, mis vastutab suure osa Vana New Orleansi arhitektuurilise ilme ja tunde eest.
Maakohas tuuritage suurepäraseid kodusid ja aedu, millest paljud pakuvad ööbimist. Jalutage mööda Mississippi jõel asuva Vacherie kogukonna tamme alleede istanduse korruselisi tammepuust istikute tammelisi võlvkäike või kogege Valge lossi Nottoway istandiku arhitektuurilist hiilgust. Lõuna suurima antebellummõisana koosneb Nottoway 64 toast, 22 väliskolonnist ja 12 kaminast, mis on valmistatud käsitsi nikerdatud Itaalia marmorist. Ärge jätke kahe silma vahele Aafrika Maja, mis on üks Kongo mõjutustega USA arhitektuuri varaseimaid näiteid Melrose'i istanduse territooriumil, mis asub Natchitochesist 15 miili väljaspool.
4) kalendriaastas on festivale rohkem kui päevi
Hammustage Ponchatoula maasikafestivalil magusateks maasikateks. Te lugesite seda õigust - Louisiana korraldab igal aastal üle 400 festivali. Kui saate seda maapinnast kasvatada, Mehhiko lahest koristada, taevast tulistada, lohelt kala püüda või sinna tantsida, on selle jaoks festival. Lisaks New Orleans Jazz Festile on kevade oodatuimateks festivalideks Ponchatoula maasikafestival, Breaux Bridge Crawfish Festival ja Louisiana Peach Festival.
Ponchatoula maasikafestival tähistab aprilli kolme päeva jooksul kogu suursugusust. Osalejad saavad proovida iga maasikatoitu päikese all, alates maasikatest ja lõpetades juurviljadega praetud ja kaneeliga maitsestatud maasikatega ning vaadata maasikasöömise võistlusi, kui elav muusika hõljub õhus.
Alates 1960. aastast pärinev traditsioon on kolmepäevane Breaux Bridge Crawfish Festival - mereandide ja muusika hübriidne tähistamine. Vähivõistlused - kus vähid kiiruse tõestamiseks üksteise vastu raputatakse - ja jõevähkide kokkusulamised sulanduvad maikuus maailmakuulsate Cajuni, zydeco ja soiste popmuusikute etteastetega.
Juuni paneb virsiku viljapuuaedadega ümbritsetud Louisiana põhjaosas asuv Rustoni linn kahepäevase virsikute festivali, millega tähistatakse saagihooaja lõppu. Allkirjastamisürituste hulka kuuluvad virsikuteemaline võistlus, rodeo, antiigiautonäitus ja virsikute küpsetamise võistlus.
5) Võite seista kummitustega
St. Francisville'is asuva Myrtles Plantationi külalised on märganud, et ruumides on näha kummitust. Alates salapärastest surmadest kuni seletamatute kadumisteni pole Louisiana meeletuist puudust. Veelgi enam, paljud ajaloolised paigad väidavad, et kinnistul on mõni kummitus või kohalolek. Üks tähelepanuväärsemaid on Myrtles'i istandus St Francisville'is, kus Chloe-nimeline ori pärast omanike karistamist kätte maksis ja kätte andis neile mürgitatud koogi. Hilisemaid omanikke vaevavad ka mõrvad ja seletamatud surmad. Nii päevased külastajad kui ka öö läbi käinud külalised teatavad, et nad nägid Chloe kummitust ruumides ringi rändlemas. Baton Rouge'is asuv Vana osariigi kapitoolium on veel üks kuulujutt. Valvurid on märganud seletamatuid jalajälgi ja kustunud liikumisandureid, mis viitab sellele, et tegu võib olla seadusandja Pierre Couvilloni vaimuga, kes kannatas pärast kirglikku korruptsioonivastast kõnet senati põrandal infarkti.
Pilguheitena okultismimaailma vaadake mitte kauem kui New Orleansi Voodoo vaimulikku templit, mida on alates 1990. aastast töötanud preesterinna Miriam. Talismanide, inimpealuude ja elusate madude ümbritsetud ta pakub lugemisi ja konsultatsioone vaimudega ning on alati helde tema teadmised New Orleansi voodoo ajaloost.
6) New Orleans on alles algus
Jacksoni väljak, New Orleans USA üks kultuuriliselt mitmekesisemaid ja elavamaid linnu, New Orleans, on sünonüüm jazzile, kreooli köögile ja muidugi Mardi Grasele. Avastage Prantsuse kvartali ajalooline arhitektuur, head söögikohad ja pidulikud meeleolud, liikuge aerurattaga paadiga õhtusöögikruiisil Mississippi jõel või tuuritage mõtlemapanevas II maailmasõja muuseumis Äriklubi piirkonnas. Need kohad on populaarsed põhjusel ja neid ei tohiks mööda lasta, kuid need pakuvad lihtsalt maitset sellest, mida New Orleans ja linna ümbritsevad linnaosad pakuvad.
Mõne minuti kaugusel New Orleansist asub Chalmette'i lahinguväli, 1815. aasta New Orleansi lahingu koht, mis oli üks 1812. aasta sõja viimaseid lahinguid. Rangers juhivad iga päev parki ringreise ja korraldavad regulaarselt elavaid ajaloosündmusi, kus külastajad saavad vaata ajalooliste relvade tulistamist.
Linnast lõuna poole ranniku ääres moodustavad Lafitte, Kenneri, Metairie, Gretna ja Harahani linnad Jeffersoni kihelkonna austrite raja. Kolme jala kõrgused austriskulptuurid tähistavad kohustuslikke restorane, kus külastajad saavad nautida mõnda Louisiana parimat austrisööki, austrisupist austri pitsani.
7) Avastage lõunapoolseid kõrbesid
Lennureis kruiisib Atchafalaya basseini kaudu. 21 riigipargi, 4000 miili pikkust navigeeritavat veeteed ning lugematute matka-, jalgratta- ja linnuradade abil on hõlpsasti näha, kuidas Louisiana teenis hüüdnime „Sportlase paradiis“. Kalurid saavad bassi jaoks nurka pöörata Põhja-Toledo Bendi veehoidlas, mida kaks korda nimetatakse parimaks. Bassmasteri poolt USAs asuv bassipüügi järv või suunduge Mehhiko lahe sügavsinisesse vette, otsides hinnatud härga meriahvenat.
Rannikuäärsed märgalad varjavad sadu linnuliike, eriti kevadel ja sügisel, kui tuhanded rändkarjad läbi lähevad. Lahe ranniku ääres sirutuval Ameerika märgala linnurajal on 115 linnuvaatluskohta, mis on ühendatud 22 kihelkonna vahel. Püha Francisville'i lähedal asuv Auduboni osariigi ajalooline paik on John James Auduboni maalitud paljudest tema kuulsatest Ameerika lindude teostest.
Uurijad võivad astuda ka Atchafalaya rahvuspärandi piirkonda, mis on riigi suurim jõesood, mis ulatub 140 miili kaugusel Baton Rouge'ist rannikuni. Föderaalselt nimetatud NHA-na hõlmab see enam kui miljonit aakrit ökoloogiliselt olulisi järvi, lahe ja põhjapoolseid lehtpuumetsi. Mõlake läbi küpressisalude, mille oksad on mähitud Hispaania samblasse, või rentige paat ja veedake öö mujal maailmas.
8) Õppige Cajuni fraase
Louisianas viibides pole haruldane kuulda vestlusesse sisenevat Cajuni sõnu nagu cher (kullake) ja ça c'est bon (see on hea) või näha krevettide ja alligaatori asemel menüüdes chevrette'i ja cocodrilit . Louisiana lõunaosas Acadianana tuntud maapiirkonna toode, Cajuni murre on dünaamiline segu prantsuse, hispaania, saksa, aafrika, iiri ja põliselanike keeltest, mis on tunginud Louisiana kultuuri. Reisi lõpuks võiksite lihtsalt öelda: "Mul on krevettide gumbo jaoks envie (hankering)" ja soovides, et saaksite pärast õhtusööki fais do-do (tantsupidu) välja minna laissez les bons temps roulerisse (las head ajad veerevad) selle asemel, et hommikul tööle minna.
9) Louisiana libations on seotud traditsioonidega
Juba 1838. aastal asus New Orleansi apteegiomanik Antoine Peychaudi nime all sõpradele serveerima Sazerac'i brändit koos salajase pereretseptiga, mida ta hüüdis nimega „Peychaudi kibestunud.” Kokeerijana tuntud anumas serveerituna sai tema keeks Ameerika esimeseks kokteiliks: Sazerac. Tänapäeval omab Louisiana seda pärandit, kus kasutatakse kohalikke koostisosi, et luua õlle, veini ja likööri jaoks ainulaadsed Louisianani maitseprofiilid. Shreveportis valmistab Great Raft Company oma lipulaeva kuivhüpetega pilsnerit riisiga, mis pärineb Cjungi linnast Cajuni riigist, ja Lafayette'i lähedal asuv Rank Wildcat Spirits toodab rummi käsitsi kogutud toor-Louisiana suhkru abil. New Orleansist põhja pool, Pontchartrain Vineyards noogutab Louisiana terroirile siltidega nagu “New Orleansi sadam” ja “Beau Soleil” (prantsuse keeles “kauni päikese” jaoks). Enamik õlletehaseid, piiritusetehaseid ja viinamarjaistandusi pakub ekskursioone ja degusteerimist. Louisiana parimate rukki- ja Herbsaintiga tehtud sazeracide jaoks suunduge New Orleansi Roosevelti hotellis asuvasse Sazeraci baari ja külastage kindlasti uhiuut Sazeraci maja, mis avatakse sügisel 2019. Asudes Prantsuse kvartali serval, pakub Sazeraci maja interaktiivset kokteilielamust, mis hõlmab ka võimalust teha Peychaudi „Bitters” käsitsi.
10) Võtke koju kaasa üksikuid suveniire
Suveniirid on piisav põhjus, et teha reis Louisianasse ja see on erandlik viis Bayou osariigis veedetud aja meeldejätmiseks. Louisiana eklektilised kinkepoed, olenemata sellest, kas ostate midagi koju kaasa võtmiseks või mitte, on külastamist väärt - on peaaegu garanteeritud, et komistate millegi eest, mida te kuskilt mujalt ei leia.
Maailmakuulus TABASCO® kuum kaste on populaarne memento. Viie põlvkonna jooksul on kastet toodetud ainult Louisianas, kasutades Avery saare metsikult kaunil soolakupul kasvatatud ja tammevaatides laagerdatud tabasco-paprikaid. Pärast puhas vabrikus või osariigi toidupoodides korja pudel üles. Kastme ostmine kodusele pinnasele annab midagi, mis annab sellele täiendava löögi. Koduse Louisiana maitse saamiseks nautige poolkoorile austritele üle puistatud või segatud Verises Maarjas.
Olenemata sellest, kas tellite voodoo rituaale või mitte, pakub Voodoo Authentica põnevat pilku ühte Louisiana kõige muinasjutulisemasse vaimsetesse tavadesse. Pood müüb kõike alates käsitööna valmistatud voodoo-nukkudest kuni gris-gris- kottideni kuni jookide õlideni, mida kasutatakse kurjade vaimude peletamiseks ja omaniku ellu positiivsete mõjude avaldamiseks.
Ja muidugi ei ütle miski Louisiana nagu Mardi Grase helmed ja karnevalimaskid. Korja kinkepoodides aastaringselt värvilistest helmestest - või kahest või kolmest - nöör. Umbes maailma karnevalimaskide hulgast sirvimiseks sirvige New Orleansi maskide poodi Jacksoni väljaku lähedal. Kui te ei leia seda, mida otsite, saab kauplus kohandatud tellimusi täita kuu etteteatamisega.
* * *
Ükskõik, kas olete toidukraam, ajaloohuviline või muusikasõber, pole Louisiana tegemistest puudust. Tutvuge Louisiana kultuuriliste levialade, maaliliste parkide ja ajalooliste peidikutega ning vaadake, mis teeb selle osariigi nii ainulaadseks.
