Meie naaber läks sel kuul raske südamega puhkusele, teades, et ta jääb ilma suurema osa viigimarjade söömisest, kui ta alles hakkab oma tagaaia puu oksi kaaluma. Nii palus ta, et teeksime talle teene ja sööksime võimalikult palju enne, kui linnud nende juurde jõudsid. Olles heasüdamlikud hinged, kes me oleme, oleme kohustatud.
Ma pole kunagi varem isegi värsket viigimarju söönud, rääkimata ühega küpsetatust, seega vajasin soovitusi. Facebooki ja Twitteri sõprade näpunäidete vahel, teisi ajaveebide sirvimist ja vanade heade kokaraamatute lugemist õppisin palju.
"Pange neile gorgonzola, " soovitas üks sõber. "Viigimarjad on suurepäraselt viilutatud ja kreeka pähklitega täidetud, " ütles teine. Lisa soovitas kitsejuustu, rukkilille ja viilutatud viigimarju sisaldavat võileiba ning teine sõber saatis lingi meega ja ingveriga grillitud viigimarjade retsepti juurde. Kõik need asjad kõlavad hämmastavalt; mida kõigepealt proovida?
Siis piiras ühe sõbra vastus minu isu märkimisväärselt.
"Ma ei söö viigimarju. Tean liiga palju sellest, mis seal sees on, " sõnas naine. "See on kõik, mida ma ütlen."
Mis muidugi saatis mind Google'i ja arvamise tüütusse. Meenus lapsepõlves kuulujutt, kuidas Fig Newtoni täitmisel ilmnesid maapinnast pärit vead - kas see oli? Jep, ma olin õigel teel. Minu sõber ja paljud teised usuvad, et viigimarjade sees on putukaid.
Ja neil on õigus, nagu selgub. Viigipuud kannavad vilja vaid tänu viigimarja herilasele. Herilased sünnivad viigimarjade sees ja kui emased kooruvad, indekseerivad nad välja uue viigimarja, kuhu nad saaksid oma munad panna. Selle reisi ajal korjavad nad viigimarja isasõitest õietolmu ja kannavad seda oma uude viigimarjade pesasse, tolmeldades nende sees olevaid seemneid.
Kuid see on ühesuunaline reis; emased surevad pärast munarakkude munemist. Ja mehed, kes kooruvad viigimarja sisse, on seal ka kinni - pärast paaritumist noorte emasloomadega ja närides neile juhuslikult närimisvõimalusi, on nad liiga kiuslikud, et liiga lahkuda (ja neil pole niikuinii tiibu).
Nii et jah, viigimarjades on kindlasti surnud vigu. Kuid viigimari seedib sisuliselt surnud herilasi küpsemise ajal - tuhaks tuhaks, tolmuks tolmuks, viigimarjast viigimarju, saate idee - nii et ärge muretsege, et viigimarja keskel olev krõmpsuv tekstuur on tegelikult ainult selle seemned.
Pealegi leidub paljudes meie toitudes vigu, eriti kõike, mis on värvitud punaseks. Võib ka sellega harjuda.
Kellel on veel mõned viigimarjade retseptid soovitada?
