Selgub, et lapsed pole loogiliste seletuste suhtes immuunsed ega köögiviljade söömise suhtes kahjulikud. Kombineerige need kaks asja, näitavad uued uuringud ja lapsed langevad suurema tõenäosusega rohelisi. Võib-olla ei hakka nad spargelkapsast armastama, kuid söövad seda toitumiseks. ScienceDaily toidud:
Teadlased määrasid mõned koolieelsed klassiruumid toitumisraamatute lugemiseks suupistete ajal umbes 3 kuu jooksul, teised klassiruumid aga suupistete läbiviimiseks nagu tavaliselt. Hiljem esitati koolieelikutele küsimusi toitumise kohta.
Uuringut läbi viinud psühholoogid püstitasid oletuse, et isegi koolieelikud saavad toitumise mõistest aru. Teadlaste väitel selgitades, miks on oluline köögivilju süüa, mängivad nad laste suundumust "tahavad aru saada, miks ja kuidas asjad toimivad", ütlesid nad ajalehele ScienceDaily.
See töötas. Lapsed, kes olid määratud toitumise kohta lugema, sõid kaks korda rohkem suupisteid kui kunagi varem - seda kõike omal soovil. Samuti olid nad omandanud toitumise teoreetilise mõistmise - et toidus sisalduvad toitained aitasid nende kehal toimida. See teine saavutus oli päris ainulaadne:
Kui kontseptuaalne programm viidi vastavusse tavapärasema õpetamisstrateegiaga, mis keskendus tervisliku toitumise nautimisele ja uute toitude proovimisele, näitasid tulemused, et mõlemad sekkumised suurendasid köögiviljade tarbimist. Ometi näitasid kontseptuaalse programmi lapsed rohkem teadmisi toitumise kohta ja köögiviljade tarbimise üldist kasvu.
Ehk siis parim strateegia, kuidas veenda valivaid lapsi oma laima-oa ja rooskapsasse kaevama, on kahesuunaline rünnak: selgitage neile, miks need köögiviljad peavad kõhtu saama, ja veenduge, et näidata, kui maitsvad need tervislikud pakkumised võivad olla. .
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Köögiviljade magus kõla?
Redise kaunad ja muud mitme ülesandega köögiviljad
