Raputatud? Segatud? Märg? Kuiv? Põlenud? Räpane?
Seotud sisu
- Budweiserist Heinekenini on alkoholifirmad Hollywoodi filmides märatsevad
- Siit saate teada saada, kuidas teha Margarita (võimalik) eelkäija Daisy
- Kuidas näeb välja teie lemmikjook mikroskoobi all?
Martiniinis on oma lingo - ja nagu James Bond kuulsalt rõhutas, eelistavad kõik seda, kuidas mitmekülgne jook valmistatakse. Sellise nime ja sugupuu abil võite ette kujutada, et „martini” on pärit elegantsest Itaalia linnast või ligitõmbava inimese perekonnanimi. Kuid tõde on see, et tegelikult keegi ei tea.
"Pole ühtegi kokteili, mis oleks selgelt ameerikalikum kui martini, " kirjutab April Fulton NPR-i lehele The Salt . “See on tugev, rafineeritud ja seksikas. See on kõik, mida loodame tellida. "
Kuid kõige tuntum päritolu lugu ei kõla kohutavalt seksikalt, välja arvatud juhul, kui teile meeldib nädalaid telkida California tagaaias kuldnõude lähedal. "Paljud ajaloolased järgivad martini tagasi kaevurile, kes tabas kullapalaviku ajal Californias kulda, " kirjutab naine. “Juttu tuleb sellest, et kaevur kõndis baari ja palus oma uue varanduse tähistamiseks spetsiaalset jooki. Baarimees viskas kokku selle, mis tal oli - kangendatud veini (vermuti) ja džinni ning veel mõned maiuspalad - ja nimetas seda Martineziks pärast linna, kus baar asus. ”Martinezi linn seisab selle loo peal, märgib ta.
Veel üks ajakirjaniku ja joogiajaloolase Barnaby Conrad III jutustatud lugu on see, et martini leiutas „professor” Jerry Thomas - mees, kes spetsialiseerus baarmenüüst ja kirjutas mitu selleteemalist raamatut. Conrad tunnistab Martinezi lugu, kuid arvab, et selle joogi valmistas tegelikult Thomas San Franciscos.
Thomase ühe raamatu " The Bon-Vivant's Companion " teine trükk sisaldab Martinezi nime all tuntud joogi retsepti, kirjutab William Grimes The New York Timesile . Kuid see retsept on mõeldud joogi jaoks, mis sisaldab maraschino kirssi, magusat vermuti ja magustatud džinni.
Võib-olla oli see martini puhul mõnevõrra erinev, kirjutab Grimes. Lõppude lõpuks nõudsid mõned martini varajased retseptid “džinni ja vermuti suhtega 50-50” ja peaaegu alati ... apelsinivahust. “See retsept” ei tundu väga sarnane tänapäeva halastamatult kuiva viina martini-ga., " ta kirjutab.
Kuid teised väidavad, et "Martini nime ajalugu on lihtsalt kaubamärgi küsimus", kirjutab Sipsmith London . “Martini & Rossi, itaalia magus vermut, mis toodeti esmakordselt 1863. aastal, näib olevat ilmne allikas, ” kirjutab Sipsmith . Lõppude lõpuks võis „džinni ja Martini” küsimine kergesti martini küsida.
Need on vaid kolm teooriat - teine seob jooki New Yorgi baarmeniga, kelle nimi on Martini di Arma di Taggia, kirjutab Sipsmith . Päeva lõpuks, kui naudite martini, pole joogi päritolul tõenäoliselt suurt tähtsust.
Jook on selge, kuid martini päritolu lugu on läbipaistmatu. Elegantne, kas pole?
