Olete seda juba varem kuulnud - kodus kokkamine säästab teie raha ja võib säästa nii hiiglaslike portsjonite, suure kalorsuse kui ka välja söömise arvelt. Kuid ärge nii kiiresti oma inspiratsiooni saamiseks oma lemmik kokandussaatele pöörduge. Uued uuringud viitavad sellele, et kokandussaated (mida jälgib kuni 91 protsenti toiduostlejatest) võivad teid rasvaks muuta.
Cornelli ülikooli teadlaste meeskond küsitles 501 naist vanuses 20 kuni 35 aastat, küsides küsimusi toiduvalmistamise harjumuste, kaalu ja pikkuse kohta ning kuidas vastajad uusi retsepte leidsid. Nad said teada, et toiduvalmistamissaadete puhul on kahte tüüpi inimesi - „vaatajad”, kes lihtsalt vaatavad toitu televiisorist, ja „tegijad”, kes proovivad retsepte, mida nad kokandussaadetes näevad. Uuringus leiti, et “tegijatel” oli kõrgem kehamassiindeks (KMI) kui neil, kes lihtsalt vaatasid - ja et nad kaalusid keskmiselt 11 naela rohkem kui kolleegid, kes toiduvalmistamiseks ei vastanud.
"Tundub, et kui vaatate toidutelevisiooni ja siis näete retsepte, siis on oht, et teil on suurem KMI, " ütles uuringu autor NPR-ile. Ta märgib, et kokandussaadetes pakutakse sageli võid, rasva ja kaloreid sisaldavaid retsepte. Ja ärge arvake, et Pinteresti või mõne muu sotsiaalmeedia vallandamine aitab teil ka midagi eelistada - sotsiaalmeedias retseptide leidmisel oli sama korrelatsioon suurema KMI-ga.
Kuigi näib, et uuring näitab, et nullist keetmine on seotud ka suurema KMI-ga, olid trükitud või isiklikult retsepte leidnud osalised suurema KMI-ga vähem kui kokandussaadetest või sotsiaalmeedias inspiratsiooni otsinud osalejatel. Paavst väidab, et kodus küpsetamine on endiselt korras, kui te olete „teadlik sellest, kuidas ja mida te küpsetate.” Kas see tähendab, et peekoni keetmine peekonil on ikka väljas? Dang.
