Vaata, kõige olulisem toidu leiutis läbi aegade. Pilt: tüüchay
Seotud sisu
- Esimesed kunstlikud liuväljad nägid välja ilusad, kuid lõhnasid kohutavalt
Selle aasta alguses otsustas kuninglik selts otsustada, mis on toidu ajaloos kõige olulisem leiutis. Komitee alustas 100 asja nimekirjaga ja koondas selle arvu kõigest 20. Selle nimekirja hääletasid kaaslased koos toidu- ja joogitööstuse ekspertidega. Seal oli neli kriteeriumi: juurdepääsetavus, produktiivsus, esteetika ja tervis.
Ja võitja? Drumroll palun: külmik. Konserveerimise, niisutamise ja noa otsimisega on külmik viimase 100 aasta jooksul teie toitu külmas hoidnud. Väidetavalt paljastas General Electric teatel Indiana osariigis Fort Waynes kaks esimest kodukülmikut. Mitu aastat enne seda, 1889. ja 1890. aastal, olid talved nii soojad, et USA-s oli naturaalsest jääst puudus, mis ajendas leiutajaid otsima võimalusi, kuidas viia koju kaubanduslikku jahutust.
Muidugi, jahutus on palju vanem kui kodukülmkapi leiutamine. Hiinlased lõikasid ja ladustasid jääd juba 1000. aastal eKr. Hiljem koristati ja veeti looduslikku jääd ümber - jääkaubandus oli kodusõja ajal üks esimesi asju. Boston varustas lõunat suure koguse jääga. Nendel päevadel on peaaegu igas Ameerika kodus (99, 5 protsenti) külmik.
Kui see oleks olümpia, siis võrdleksime riikide medalite arvu. Kuninglikul seltsil on jaotus:
Kolm parimat tulemust anglo-prantsuse teadussaavutustest 18. ja 19. sajandil: Kunstlikku jahutamist demonstreeriti esmakordselt Glasgow's 1748. aastal ja toodeti seejärel kaubanduslikult 1805. aastal; esimene pastöriseerimiskatse viidi lõpule Prantsusmaal 1862. aastal; ja Suurbritannia kaupmees patenteeris plekkpurgi 1810. aastal (kuigi aasta varem rakendas prantslane sarnast protsessi klaaspurkide ja korgiga).
Siin on 20 parimat:
1. Külmutus
2. Pastöriseerimine / steriliseerimine
3. Konserveerimine
4. Ahi
5. Niisutamine
6. Viljapeksumasin / kombain
7. Küpsetamine
8. Valikuline aretus / tüved
9. Lihvimine / jahvatamine
10. ader
11. Käärimine
12. kalavõrk
13. Külvikorda
14. Pott
15. nuga
16. Söögiriistade söömine
17. kork
18. Tünn
19. Mikrolaineahi
20. Praadimine
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Leiutades teed parema šampanjaelamuse juurde
Kas New Orleans leiutas kokteili?
