Kuna mu lähedased sõbrad teavad valusalt, ei ole ma otsuste tegemisel täpselt osav. Veinipoes olen klient, kellelt küsitakse "Kas ma saan teid aidata?" kaks korda sama müüja poolt, sest ma olen nii kaua riiulite vahel mõtisklenud, et nad on unustanud meie esimese kohtumise.
Siis ütlen tavaliselt midagi geniaalset, näiteks: "Kas saate aidata mul leida punast veini, mis maitseks ... teate, maitsev ... um, nagu see, mille ma paar nädalat tagasi ostsin ... Ma arvan, et see oli prantsuse keel ... .? "
Asi pole selles, et ma oleksin täielik oio-idioot. Ma tean enamikku peamisi piirkondi ja sorte ning mu suulae võib olla lausa valiv (eriti pidude ajal, kui pärast ebameeldivat lonksu või kahte on lihtne klaasist salaja loobuda). Kuid tundub, et maitsva veini kirjeldamisel on mu ajus puudu sensoor-keeleline seos.
Õnneks komistasin lihtsalt üle laheda tööriista nimega Vinogram (tänu Vinograafia veiniblogi linkide loendile). Koostage oma versioon, kus ta küsib rea küsimusi teie maitse kohta teistes piirkondades, seejärel kasutab neid konkreetseid näiteid, et ennustada, millised veini omadused (nt laagerdunud, lilleline, puuviljane, mineraalne) teile tõenäoliselt rohkem meeldivad kui teised.
Kas eelistate näiteks mahedat või tugevat juustu? (Tugev.) Valge või tume šokolaad? (Tume.) Kas tunnete pigem "puupigi ja bensiini", "mee ja heina", "pähklise ja kuiva aprikoosi" või "tsitruse ja valge lille" lõhna? (Kõik, välja arvatud esimene, palun!) Ja nii edasi. Enamikul juhtudel on ilmne, kuhu teie vastused teid viivad *, kuid tulemuste graafilisel kujul on ikkagi tore.
Selle teadmisega oma järgmiste ostude tegemise ajal relvastatud ma otsin välja "võimsa, püsiva, röstsaima" punase, millel on mõõdukalt lillelised, puuviljased ja vürtsikad noodid ning vaid vihje magususele. Vinogram arvab, et võiksin proovida teiste hulgas näiteks Vin de Paysi ("maaveini") Languedocist või Merlotit Saint Emilionist. Muidugi loen silti hoolikalt.
Selle ja kasuliku "Veini- ja toidumõistaja" vahel, mille leidsin Natalie MacLeani ajaveebist, ei pruugi ma enam kunagi veinimüüjat segamini ajada.
* Välja arvatud see küsimus: kas jõulukinkide ostmisel kipute ostma palju ette või ootate viimase hetkeni? Kui "edasilükkamine" ei ole tegelikult veiniomadus, on see ilmselt turundusküsimus, mis sinna sisse kipub.
