- artiklid, kunst ja kultuur, toit, ajalugu, maailma ajalugu, reisimine
Kulinaaria ajalugu Panettone'ist, Itaalia ja Lõuna-Ameerika jõulurinnast
Mõni aasta tagasi rääkis kondiitritootjate tegevjuht Alberto Bauli Itaalia pagarite ja kondiitrite konsortsiumi pressikonverentsil terava paanikaga. "Seitse kümnest ameeriklasest, kes ostavad" itaalia stiilis " panettone, saavad võltsingu, " kuulutas ta. Panettone - maailmakuulus pärmitaigne kook, mille müük saavutab haripunkti jõulueelsetel nädalatel - oli sunnitud "ebaausa konkurentsi", hüüdis Bauli, välismaal küpsetatud madalamate löökidega. Itaalia toodab