Meie eelajaloolistel esivanematel polnud supermaisi, mille varudeks oleks maisihelbeid (või õnneks purustatud jõhvikaid), kuid ilmselt leidsid nad viise teraviljavarude varumiseks juba 11 300 aastat tagasi - isegi enne, kui neil õnnestus taimi kodustada.
Antropoloogid Ian Kuijt ja Bill Finlayson avastasid tänapäeva Jordaanias Surnumere lähedal asuvas neoliitilises paigas nimega Dhra 'mõnede maailma varaseimate aidate jäänused.
Nad leidsid neli ümmargust, mudast seinaga konstruktsiooni, mille läbimõõt oli umbes 10 jalga. Mõlemal oli tõstetud põrandate külge puittalade panemisega põrandad - see peegeldab nutikat mõtlemist, kuna toidu hoidmine maapinnast aitab kaitsta seda näriliste ja niiskuse eest.
Paari hiljutise leiu kohta leiduva dokumendi kohaselt leiti loodusliku odra kestad ühe viljaraua seest "koondumises ... mida mujal saidil ei tuvastata" ning nad leidsid ka mitu ümbritsevat hoonet, mida näib olevat kasutatud toiduainete töötlemiseks ja / või elukohad.
Nendel päevadel pole silotornid ja aiad aiandus, vaid osa põllumaa maastikust. Kuid tagasi nn keraamika-eelse neoliitikumi A (PPNA) ajastusse, ei kujutanud selline struktuur mitte ainult arhitektuurilist eripära, vaid "olulist üleminekut inimkogukondade majanduslikus ja sotsiaalses korralduses", nagu Kuijt ja Finlayson ütlesid. .
Kombineerituna muudest PPNA-perioodi leiukohtadest leitud tõendusmaterjalidega, osutavad nende avastused märgatavale nihkele teisaldatava jahimehe-koguja elustiilist kindlama eluviisi juurde. (Hooajalised asulad olid hakanud ilmuma juba eelmisel Natufian perioodil, kuid toidu säilitamise kohta on vähe tõendeid.)
Viljaradar kajastab ka "aktiivset sekkumist tavapärastesse taimetsüklitesse", teisisõnu, esimesi jälgi teel, mis jõudis lõpuks põllumajandusesse - paljude ühiskondlike muutuste tugipunkti. Ja see näitab, et see ühiskond mõtles edasi, kaitstes end võimaliku tulevase toidupuuduse eest.
Kas see oli võib-olla esimene kord, kui mõiste "lisatoit" sisenes inimeste raamistikku? Huvitav on mõelda, kui kaugele oleme sellest ajast jõudnud, eriti Ameerikas, kus paljud meist peavad enesestmõistetavaks, et meil on alati juurdepääs rohkele toidule (mõnel juhul palju rohkem kui vajame).
