Prantsusmaa võitleb toidujäätmete vastu. Mais võttis Prantsusmaa valitsus vastu uue seaduse, mis keelab supermarketitel müümata toitu sihipäraselt rikkuda ja kohustab neid selle asemel annetama heategevuseks või müüma seda loomasöödaks, nagu ajaleht Modern Farmer teatab Gabrielle Sausbery.
Seotud sisu
- Toidujäätmete vähendamiseks müüb San Francisco startup inetuid puu- ja köögivilju
- See toidupood saab oma jäätmeid
Kuna Prantsusmaal ja kogu maailmas on kasvav mure toidujäätmete pärast, võttis seaduse eelnõu ühehäälselt vastu 22. mail Prantsusmaal. Uue seaduse kohaselt peavad kauplused, mille pindala on vähemalt 4305 ruutjalga, järgmise aasta juulini looma tehinguid kohalike heategevusorganisatsioonidega. Kui neil pole süsteemi, mille alusel annetada või müüa aegunud tooteid, siis ootab neid 75 000 euro (umbes 85 000 dollari) suurune trahv või nad veedavad kaks aastat vanglas. Seadusega luuakse ka toidujäätmete koolitusprogramm koolidele ja ettevõtetele.
Angelique Chrisafise sõnul The Guardianis on Prantsusmaa juba mõnda aega liikunud sellise seadusandluse poole. Veebruaris võttis assamblee vastu uue reegli, mille kohaselt eemaldatakse värskest toidust (mis koosneb põhiliselt) kõlblikkusaeg. Riigi majanduslikud mured on ajendanud rohkem inimesi prügikaste ja prügikaste toidupoodide ja restoranide ümbrusesse viskama. Toidumürgitusjuhtumite vältimiseks valavad mõned kauplused utiliseeritud toodetele pleegitaja. Uus seadus keelab sellised tavad.
Prantsusmaal visatakse 15, 6 miljardit naela toitu igal aastal ära, kui näiteks selle müügi kuupäev on möödas või kui restorani klient jätab toidu oma taldrikule. Ligikaudu 67 protsenti saavad tarbijad visata, restoranid aga umbes 15 protsenti ja supermarketid umbes 11 protsenti. Kuna toidupoodides on kõige vähem toidujäätmeid, kritiseeris kauplustekette esindav ühing Fédération du Commerce et de la Distribution seadusandlust korduvalt.
Ka teised riigid on astunud samme toidujäätmete vastu võitlemiseks. Suurbritannia valitsus käivitas suurte supermarketitega vabatahtliku programmi toidu- ja pakendijäätmete vähendamiseks. Üks kett, Tesco, teatas sel nädalal, et nad astuvad heategevusorganisatsiooni abil kokku, et lõigata välja visatud toit. Kauplustel pole aga seatud eesmärke, mida nad peavad täitma.
Võrdluseks - USA viskab aastas välja umbes 133 miljardit naela toitu. Inimesed tarbivad ainult umbes kolmandikku kogu maailmas toodetavast toidust. See tähendab palju vett, raha ja muid ressursse, mis kulus sellise toidu tootmisele, mida kunagi ei söödud.
Kuigi Prantsusmaa annab jäätmetest palju väiksema osa, moodustab vaid väike osa hinnanguliselt 2, 8 triljonist naelast toitu, mis kogu maailmas ära visatakse, kuid meedias kajastatud teema on avalikkuse seas märkimisväärset teadlikkust tõstnud.
