Arvan, et on aeg rääkida lindudest ja mesilastest. Üle kohvi, loomulikult.
Ei päriselt. Kas teadsite, et varjulised metsad, kus Ladina-Ameerikas traditsiooniliselt kasvatatakse kohvi, pakuvad paljudele rändlindudele kriitilist elupaika? Smithsoniani rändlindude keskusel on selle kohta informatiivne slaidiseanss riikliku loomaaia veebisaidil.
SMBC andmetel on kõigist troopika põllumajandussüsteemidest leitud, et varjukohviistandustes on kõige rohkem rändlindude isendeid ja liike. Sadade liikide hulka, keda sellised metsad meelitavad, on kõik alates hautidest kuni koolibrideni ja jah, isegi toonekure või kaheni.
Viimase kahe või kolme aastakümne jooksul on paljud kohvikasvatajad siiski pannud kinni uutele "tehnilistele" sortidele, mis võivad õitseda otsese päikesevalguse käes, muutes istutamise ja koristamise tõhusamaks. Sellist "päikesekohvi" on sageli odavam ja usaldusväärsem toota kui "varjukohvi" - ja seda on rahvusvahelise arengu nimel julgustatud, kuid see tuleb keskkonnakuludega. Päikesekohv ei vaja mitte ainult rohkem pestitsiide ja fungitsiide, vaid loob stiimuli ka maapinna puhastamiseks, suurendades erosiooniohtu ja vähendades lindudele, nahkhiirtele ja teistele elusloodustele kättesaadavat elupaika. (Ja mõne eksperdi sõnul ei maitse see nii hästi kui varju kasvatatud kohv.)
SMBC hoiatab:
Rändlindude mitmekesisus langeb kohvi muutumisel varjust päiksesse ... Kolumbias ja Mehhikos tehtud uuringute kohaselt leiti päikese käes kasvatatud kohvis 94–97% vähem linnuliike kui varjus kasvatatud kohvis.
Shade-kohvifarmid toetavad ka mesilaste põliselanikke ja aitavad säilitada bioloogilist mitmekesisust, selgub sel nädalal ajakirjas Proceedings of the National Academy of Sciences avaldatud uuringust. See põhineb 1200 hektari suurusel maastikul Mehhikos Chiapasi Soconusco piirkonnas, kus kohvi "kasvatatakse traditsioonilises stiilis, ülekülluspuude varikatuse all".
Vaadeldes tolmeldamisharjumusi ja analüüsides saadud seemnete DNA-d konkreetses puuliigis, mida nimetatakse sakiibiks ( Miconia affinis), leidsid teadlased, et mesilased aitasid geenide segu sajujaakide vahel levitada sageli killustatud maastiku erinevates osades - ehk teisisõnu takistada sissetungimist, mis on halb idee nii puude kui ka inimeste jaoks. Mesilased rändasid varjukohvi elupaigas kaks korda kaugemale kui teistes lähedalasuvates metsades, mõned lendasid õietolmu kohaletoimetamiseks rohkem kui miil.
Võõrkeelsed mesilased ei saaks seda teha, sest sakikaid eelistatakse eriti ultrahelitöötluseks. See tähendab, et puude paljunemisorganid ei eralda õietolmu, kui mesilane neist kinni ei võta ja vibreerib õigesti. (Ma ei tee seda lahti, aus!) Seda nimetatakse ka sumisevaks tolmlemiseks ja see toimub ainult teatud mesilasliikide puhul, mis selle uuringu puhul hõlmasid põliselanikke nagu puusepad ja mesilased Trigona .
Autorid järeldavad, et varjul kasvatatud kohvi, põlismesilaste ja puude suhe on vastastikku kasulik armukolmnurk:
Traditsioonilised varjatud kohvifarmid suudavad säilitada looduslike putukakoosluste ... Põlistes mesilaskogukondades varjukohvifarmid ... mitte ainult ei taga sissetoodud mesilaste kadumist ja suurendavad kohvisaaki, vaid säilitavad põlispuude paljunemise ja geneetilise mitmekesisuse.
Nii et järgmine kord, kui kohvi ostan, otsin välja varju kasvatatud oad, nagu need, mida selles kataloogis on. (Boonuspunktid, kui kohv on ka õiglane kaubandus - see on sertifikaat, mis arvestab tavaliselt nii tööjõu kui ka keskkonnaga seotud tavadega.)
