Šokolaadipiim on objektiivselt maitsev, olgu see külm, karbis, kuum või linnane. Jook on aastaid olnud Ameerika lõunaeineteks (tänu osaliselt USA piimafuajeele). See on olnud ka mõne poleemika keskpunkt: näib, et vanemad ei suuda otsustada, kas jook on kangelane (päästavad oma lapsi lõuna ajal sooda joomist) või kaabakas (täites oma lapsi tühjade kaloritega). New Yorgis on umbes 60 protsenti igal koolilõunal pakutavatest piimapakkidest šokolaadipiima täis. See on 60 miljonit kasti šokolaadipiima, mida tarbitakse igal aastal ainuüksi New Yorgi söögitubades.
Aga kust see tuli? Kes kõigepealt mõtles lisada šokolaadi ja piima kokku? Suurbritannia loodusmuuseumi andmetel läheb see krediit Iiri botaaniku Sir Hans Sloane kätte. Sloane veetis mõnda aega Jamaical 1700. aastate alguses, kus kohalikud elanikud andsid talle juua kakaod. "Ta pidas seda" iiveldavaks ", kuid piima segades muutis selle maitsvaks, " räägib muuseum. Inglismaale naastes tõi Sloane endaga kaasa piima ja kakaosegu ning aastaid müüdi seda ravimina.
Kuid nagu enamiku asjade puhul, ei leiutanud ilmselt eurooplane, kes millegi leiutamise eest krediiti saab. Ajaloolase Jame Delbougo sõnul valmistasid jamaiklased juba värskelt koristatud kakao laastudest keedetud kuuma jooki, mis on keedetud piima ja kaneeliga, juba 1494. aastal. Ja šokolaad on inimestele teada juba 350. aastal eKr. raske uskuda, et keegi enne Sloane ei mõelnud sinna piima panna.
Isegi eurooplased olid šokolaadist teada juba aastast 1502, kui Columbus tõi selle oma vallutuste juurest tagasi Ameerikasse - ehkki alles Cortez rüüstas asteegid 1516. aastal, mõtlesid eurooplased tegelikult välja, mida teha kakaoga. Tegelikult oli Cortezil mõru jooki serveerides sarnane reaktsioon Sloaniga - hammustuse lõikamiseks lisas ta vürtsid ja suhkru. (Kui soovite teha sellist kuuma šokolaadi, proovige seda Mesoamerika retsepti.)
