Selle kuu Kutsuva kirjutamise jaoks palusime teil jagada oma lemmiklugusid söögikohtade kohta - teie kõige naljakamad, kummalisemad ja meeldejäävamad kogemused kas serveri või pakutavate jaoks. Siin on kolm meie lemmik lühikest eset.
Assault menüüga
Sõitsin ema ja ta sõbraga Floridast oma koju Michiganisse. Valisime mu õe Põhja-Carolinasse ja peatusime lõunale. Meist neljast võtsime aega menüüst üle minnes, kui mu ema sõber laua äärelt küsis riivide kohta, sest tal polnud neid kunagi olnud. Ettekandja, kes ei seisnud seal meie tellimust ootamas, kuulas mind kuidagi üle, kui vastasin vaikselt: “Ma ei hooli teradest, need maitsevad nagu tapeedipasta!” Äkitselt, välguga lendas ettekandja tagant üles, andis mulle ühe hea laksu lamineeritud kolmekordse menüüga pea küljele ja ütles: „Kallis, sa oled lõunas, kõik siin armastavad sõmeraid!“ Olin päris loll! (Muide, see tegi tegelikult haiget ja jättis mu näo külje punaseks!) Pärast esialgset šokki naersid kõik meie rühma liikmed (välja arvatud mina) viisakalt, siis tellisime oma söögi. Hiljem, tagasi teele asunud, tegi mu õde ettekandjale vabanduse (lisades vigastuse solvamise), öeldes, et ettekandja tundis ta tõenäoliselt ära varasematest visiitidest, mis pidid andma talle kalduvuse ja vabaduse mulle hea maa alla anda! Kas tõesti?!
—Nüüd Judith Burlage, registreeritud õde, kes on pärit tohutult toredate kokkade perekonnast
Invasioon sügavalt
Mitu aastat tagasi olin suure naftaettevõtte peakokk, kes juhtis toiduteenuseid ühel nende offshore-platvormil. Ühel õhtul küsis üks jämedaterakas mu ööpagarilt, kas ta võiks kõva külmiku sisse panna nõrgalt kaetud purgi. Mõtlemata sellele, ütles ta: "Jah".
Järgmisel hommikul ülakorrusel tööl kõndides oli mul õudus leida minu sissekäigust mööda kõndides maailma jubedaim võõraste välimusega mereelukate menagerie. Paistab, et nõrgalt kaetud kaaned võivad sisaldada elusaid kriitikuid, kes olid puhastatud torust üles koorunud ja jämedakoelised, ehkki need teeksid suurepärase kalapüügisööda, kui ta suudaks neid elus hoida, kuni ta paari päeva pärast platvormilt lahkub.
—Rebecca Barocas meie Food & Think Facebooki lehe kaudu.
See on Cancuni stiil?
70-ndatel aastatel õppisin oma hipi kunstiõpetajat kolledžist ja ma käisin Cancunis, ammu enne, kui sellest sai tormiline kuurort, mida täna näete. Cancuni jõudsime visandilise puitlaevaga, mille pardal oli vähemalt 30 inimest. Oleme terve nädala söönud riisi, ubade ja tortiljade peal, et proovida oma hõredaid vahendeid hallata, kuid otsustasime vahelduseks tõelise söögikorra teha ja tellisime roa nimega “Red Snapper Cancun Style”. See oli omapärane kohalik asutamisest ja ma ootasin huviga kohalikku maiuspala. Saime oma söögi - ja mis taldrik see oli. See oli kalatükk, mille ümber keeratud poolküpsetatud peekonitükk oli kalale nii palju hambaorkudega sisse kruvitud, et kalale oli puidu maitse andnud. Lisaks olid külma konserveeritud herned ja seened. Mitte seda, mida ma ootasin! (Meil oli sel nädalal Cozumelis rannaäärses restoranis palju parem söögikord, kus pakuti kergelt röstitud küüslauguga maitsestatud langostinosid ja siis natuke laimimahla. Täiuslik!)
—Sue Kucklick, vaimse tervise nõustaja, kes elab Clevelandis, Ohios.
