Alates eelmise aasta aprillist on USA osariigi seakasvatusettevõtetes 27 osariigis surnud miljon põrsast. Neid ei tapetud liha pärast, vaid neid ründas pigem salapärane ja surmav viirus, mis hävitab sealihatööstust. Nüüd arvavad teadlased, et nad on kindlaks teinud viiruse levikuviisi: sigade sööt.
Jesse Newmani ja Kelsey Gee teatel Wall Street Journalis võib sigade epideemiline kõhulahtisuse viirus levida sea söödas sisalduva kindla koostisosa - seaplasma kaudu. Sealiha sööt kasutab põrsaste sööda täiendamiseks sageli tapetud sigade verd.
Tapamajades kogutakse veri künadesse ja vere ja plasma eraldamiseks kasutatakse tsentrifuugi. Seejärel kuivavad nad plasma välja ja segavad selle teiste sööda koostisosadega, nagu mais ja sojajahu. Kuid just see plasma oleks võinud haiguse väikestele sigadele üle kanda.
Newman ja Gee teatavad, mis teadlasi tippis:
Möödunud kuul avalikustas Kanada toiduinspektsiooni amet, et pärast Ontarios PED-i tabanud mitmest konnafarmist ja kahtlusaluse juhtumiga prints Edwardi saare farmist leiti, et viirusega saastunud plasma on viirusega saastunud ning nad ostsid sööta sama müüja, Ontario põhinevad Grand Valley Fortifiers.
Kuid kui laboratooriumid söötsid Grand Valley oru graanuleid põrsaste testimiseks, ei näinud nad ühtegi viiruse tunnust. Ja ka FDA pole suutnud plasmat haigusega siduda. Vaatamata selge seose puudumisele on paljud põllumajandustootjad tarbitava toidu suhtes ettevaatlikud. Paljud on lõpetanud selle koostisosaga sööda kasutamise lihtsalt ohutuse tagamiseks.
Samal ajal, kui teadlased ja põllumehed otsivad haiguse põhjust, hakkab tööstus rääkima hindade ja puuduse tõstmisest. Viirus ei ohusta otseselt inimesi. Kuid see on põrsastele surmav ja kahjustab tõesti sealihatööstust.
