Iseteenindavad toidupoed säästsid ostjate raha ja olid rahaliselt mõistlikud. Üks küsimus on, miks nende uuendaja nimetas esimese Piggly Wigglyks.
Seotud sisu
- Miks jamss pole maguskartul
- Tulevikus võivad toidupoed sarnaneda pigem sularahaautomaatidega
- See toidupood saab oma jäätmeid
Sel päeval 1916. aastal avati Tennessee osariigis Memphises esimene Piggly Wiggly. Täna on keti veebisaidi andmetel enam kui 530 kauplust 17 osariigis. Selle asutamine on jaekaubanduse ajaloos üks veidramaid lugusid. Kuid selle asutaja Clarence Saunders oli selgelt millegi poole - tänapäeval on iseteeninduslikud toidupoed norm.
Saunders oli natuke ikonoklast. Kaupluse avamistseremooniateks, kirjutab Mike Freeman Tennessee ajaloolises kvartalis, lubas Saunders korraldada “iludusvõistluse”, mida ta kohalikes ajalehtedes reklaamis. “Uksel raputasid Saunders käed ja kinkisid lastele lilli ja õhupalle, ” kirjutab Freeman. „Ajalehtede reporterid, kes kandideerisid võistluskohtunikena, andsid igale naisele viis ja kümme dollarit kuldmünti, pakkumine kestis. Puhkpilliorkester kohendas külastajaid fuajees. ”
See entusiastlik tervitus oli vajalik, kuna Saunders proovis midagi täiesti uut. Enne Piggly Wiggly müüdi kauplustes toidukaupu, kus kantselei tellija teie jaoks kokku pani, kaaludes suurtest tünnidest kuiva kauba välja. Isegi kauplusteketid kasutasid kantseleisid.
Ehkki ketipoe mudel aitas kulusid hoida madalal, kirjutab Michigani ülikooli raamatukogu, tellimuste täitmiseks vajalik “väike ametnike armee” oli kallis, kirjutab ülikool, ja vähemalt osa sellest maksust kanti tarbijale.
Saundersi mudel vähendas kulusid, lõigates välja ametnikud. Sellel esimesel päeval nägid ostjad, et mõned töötajad varusid riiulit, kirjutas Freeman, “kuid nad keeldusid viisakalt külastajatele kaupu valimast.” Nii nagu täna, korjas ka ostja korvi (kuigi Piggly Wiggly tooted olid valmistatud puust, mitte plastikust) ja läksin poest läbi, et kõike osta. Selle esimese aasta lõpuks oli Memphise ümbruses üheksa Piggly Wiggly asukohta.
"Ühel päeval peab Memphis olema uhke Piggly Wiggly üle ... Ja kõik inimesed peavad seda ütlema, et Piggly Wigglies paljuneb ja täiendab maad rohkemate ja puhtamate asjadega, " ütles Saunders mõni kuu pärast poe avamist. Freemanile.
Nime osas ei tea keegi. "Ta ei soovinud selle päritolu selgitada, " teatas Piggly Wiggly ettevõtte ajalugu. “Üks lugu räägib, et rongiga sõites vaatas ta aknast välja ja nägi, kuidas mitu väikest siga aia alla sattus, mis ajendas teda riimi välja mõtlema.” Teine võimalus on brändimine, kirjutab Piggly Wiggly: “Keegi kord küsis temalt, miks ta valis oma organisatsiooni jaoks nii ebahariliku nime, millele ta vastas: 'Nii et inimesed küsivad just seda küsimust.' '
Aasta pärast esimese poe avamist kindlustas Saunders oma kontseptsiooni patentide seeriaga, mis kuulus tema Piggly Wiggly Corporationile. Ehkki tema modell startis kiiresti, polnud ta väga kaua roolis. Piggly Wiggly sõnul hakkas Saunders kaua pärast seda, kui ta Piggly Wiggly frantsiisima hakkas, emiteerima ettevõttes avalikke aktsiaid. Selle tagajärjel kaotas ta selle üle kontrolli 1920. aastate alguses. Kuid toidupoe ümberkujundamist ta ei teinud. Hiljem püüdis ta tutvustada selliseid kontseptsioone nagu Keedoozle ja täielikult automatiseeritud toidupoed Foodelectric, ei hakanud startima. Pidi olema nimed.
