Seda on nimetatud “väikeseks teraviljaks, mis võiks”, nii trendikaks teraks, et see sai oma rahvusvahelise aasta ja on turule lasknud sadu tervisetooteid. Kuid kvinoa pole uus asi: seda on Peruus tuhandeid aastaid Andide põlisrahvad kasvatanud.
Kuna põllukultuur sai viimasel kümnendil populaarseks USA-s ja Euroopas, kasvasid kuuldused, et selle kasvav hind varjas seda söövaid Andide inimesi. Kuid need mured olid alusetud, kirjutab Jeremy Cherfas NPR-ile: Uus uuring näitab, et Peruu vaeste nälgimise asemel aitas kvinoa tõus neid tegelikult aidata.
Marylandi Towsoni ülikooli avaldatud uues töödokumendis jälgivad majandusteadlased kvinoa tõusu rikastes riikides supertoidu staatusesse. Nagu loos oleks, nägid pseudoteraviljadele tuginevad Peruu tootjad vaeva, et seda kinoahindade tõusu tõttu süüa, sest selle hind tõusis kana ja muude klambrite omast kõrgemale.
Kuid numbrid ei kinnitanud seda. Kasutades Peruu leibkonna teabe andmebaasi, mis sisaldab põllukultuuride ja tarbimisega seotud teavet, suutsid majandusteadlased uurida kinoa hinnatõusu seoseid Peruu perede sööma ja kasvuga. Nad võrdlesid kolme rühma: inimesed, kes ei kasva ega söö seda, inimesed, kes seda söövad, kuid ei kasvata, ja inimesed, kes teevad mõlemad.
Nad leidsid, et kvinoa kokkuostuhinna tõustes suurenes majapidamiste heaolu kõigis kolmes rühmas. Kinoa tootjate ja tarbijate heaolu tõusis kiiremini kui ülejäänud kahe rühma puhul, kuid mõju nägid isegi perekonnad, kes kvinoat ei tootnud.
See viitab sellele, et hinnatõus on peruulastele üldiselt kasulik. Cherfas märgib, et järjekordne toidupoliitika uuring näitab, et kvinoakasvatajad ei vähendanud kvinoa enda tarbimist isegi siis, kui hinnad tõusid neli korda. See on hea uudis kvinojasõpradele.
Kuid Peruu kvinoakasvatajaid võib ohustada veel midagi: konkurents. Ehkki Peruu võitis pärast aastatepikkust ägedat žongleerimist lõpuks Boliivia suurima kvinoatootjana, kasvatatakse seda juba sellistes kohtades nagu Lõuna-Aafrika. Ja ka USA soovib selle meetmega tegeleda: USDA on juba andnud üle miljoni dollari toetusi Ameerika Ühendriikide teadusasutustele teravilja uurimiseks lootuses seda USA-s turule tuua.
Võib-olla pole kvinoa tulevikku Peruus, kuid praegu võite süüa kindlustundega, et see lusikatäis supertoite ei näljuta teist inimest.
