Otsige üles "puhkusekokteilid" ja enamik sellest, mida leiate, on arusaadavalt suunatud jõulude poole - eggnog ja glogg ning muud nimed, mis nõuavad kogu Sc-rable G-de pakkumist. Mitte et neil jookidel oleks midagi pistmist Jeesuse sünniga, kuid traditsioonide kaudu on neid seostatud juuletiide tähistamisega.
Aga miks pole kuulsaid Hanukkah-kokteile? Kas see on vaid veel üks piirkond, kus täna õhtul algav juudi tulede festival varjutab seda teist, põhjalikumalt ja laialdasemalt tähistatavat detsembripuhkust?
Ärge saage minust valesti aru - ma armastan piparmündisuppidega vürtsitatud eggnogi ja kuuma šokolaadi, kuid kartulipulgadega ei lähe need eriti hästi. Hanukkah vajab oma iseloomulikke jooke. Niisiis, olenemata joogipuuduse põhjusest, ütlen, et me parandame selle. Siin on mõned kandidaadid, üks igale Hanuka kaheksale õhtule:
1. Smithsoniani kaastööline veebitoimetaja Brian Wolly nõustus jagama oma lemmik-Hanukkah-vutifilmi Manischewitz Sangria "ülisalajast" retsepti. Arvestades koššerveini kurikuulsat magusust, näib see olevat selle loomulik kasutamine:
3 osa Manischewitzi (ükskõik mis sordivalik, aga Concordi viinamari on klassikaline) Umbes pool ampsu brändit portsjoni kohta 2 osa Dole ananassi-apelsinimahla 1 osa laimimahla 1 osa sidrunimahla 1 osa seltzervett
Tükelda õun, viinamarjad, laimid, sidrunid, apelsinid ja pane need mulgikaussi. Vala peale vein ja mahlad. Lisage vahetult enne serveerimist seltzer.
2. Või võite seda veelgi rohkem klassifitseerida, kasutades Houstoni kroonika Manischewitz Sangria Martini . Nad arvasid seda paasapüha joogina, kuid ma ei näe põhjust, miks see Hanuka jaoks sama hästi töötada ei saaks.
3. Parima nime saavutamise nimel on kokteil Mazel Tov, mille on toonitud siniseks - Hanuka traditsiooniliseks värviks - autoriks Blue Curaçao, troopiline liköör, mis pole Hanuka jaoks kindlasti tavapärane.
4. Menorah Martini kulgeb sarnasel viisil, lisades võrdselt ebatraditsioonilisele mustikapüreele (mida praegusel aastaajal peate tõenäoliselt Tšiilist importima)
5. Hanukkah Gelt Martini: inspireerituna Hanukkah's välja antud kuldfooliumiga mähitud šokolaadimüntidest, nn gelt, ühendab see lihtne martini kartuliviina (ma arvan, et latkidega koos) ja Goldschlager kaneeli šnapsit, mille helbed on 24k kulda selles hõljub. Müntide maitseomaduste lisamiseks lisage tilk Godiva või mõnda muud marki šokolaadilikööri.
6. Dreidel: teie pea võib keerduda pärast liiga palju neid kokteile, mis sisaldavad Slivovitzi ploomimarja, kirsilikööri, Angostura mõrujuustu ja munavalget.
7. Ehkki see pole tehniliselt kokteil, on Schmaltzi õlletehase firmas He'Brew ("The Chosen Beer") mitmeid sorte, sealhulgas Genesis Ale, Messiah Bold ja Rejewvenator.
8 Ja magustoiduks proovige Sufganiyahi, mis on inspireeritud maitsvatest tarretisega täidetud sõõrikutest, mis on traditsiooniline Iisraeli Hanukka maiuspala. See sisaldab vaarika- ja viinamarjamaitselisi viina, Chambordi vaarikalikööri ja koort.
