Mõne inimese jaoks on kohv midagi enamat kui lihtsalt lohutav jook, mida hommikusöögiga lonkida: see on maagiline eliksiir, mis annab energiat ja peletab une. Kuid seda on kahjuks lihtne levitada, kui kõnnite ühest kohast kruus käes. Ja uue uuringu kohaselt juhtub see seetõttu, et oleme hoidnud kohvitasse valesti.
Seotud sisu
- Saladus oma lemmikkohvi taga võiks olla pärm
- Ühel päeval võiks teie tass kohvi telefoni laadida
- Viskiterad ja kohvipuru võivad aidata tuumajäätmeid puhastada
Arvatavasti pärast seda, kui ta oli oma kohvi liiga palju kordi valanud, otsustas füüsik Jiwon Han uurida, kas on parem viis tema java joomiseks. Han võttis endale ülesandeks katsetada uusi meetodeid, et leida tõhusam ja stabiilsem viis kohvikruusi hoidmiseks, kirjutab Nick Rose väljaandele Munchies . Hiljuti avaldas ta oma järeldused avatud juurdepääsuga ajakirjas Achievements in Life Sciences .
“Harva õnnestub meil kohvi kaasas kanda, ilma et see ühe korra ära valaks, ” kirjutab Han uuringus. „Tegelikult kipume nähtuse väga tavalise olemuse tõttu kahtluse alla seadma, piirdudes lihtsalt hüüatusega:„ Jenkins! Teie tassis on liiga palju kohvi! '”
Nagu selgub, ei muuda mitte ainult klutziness kõndides täis tassi kohvi, ilma et see kõikjale tilguks - see on osaliselt tingitud kruusi traditsioonilisest vormist. Alustuseks leidis Han, et kohvitass voolas väiksema tõenäosusega kõrgemat kruusi võrreldes selle vedeliku kogusega. Isegi kui see pole, pole see just ideaalne stsenaarium teie tavalisele kohvisõltlasele hommikul.
Kuid see pole veel kõik kõrguse osas. Kui ta võrdles veiniklaasis pakutud kohvi käitumist silindrikujulise tassiga, mõistis Han, et laeva kuju muutis kohvi libisemist oluliselt, teatas Lexi Finnigan Telegraphile .
"Kui poolenisti täis Bordeaux'i klaasi võngub 4 Hz küljel külgsuunas, ripuvad rahulikud veinilained õrnalt pinnale, " kirjutab Han uuringus. "Kui silindriline kruus liigub samal liigutusel, ei kulu kaua aega, kuni vedelik pritsib agressiivselt vastu tassi ja lõpuks valgub."
Üks olulisemaid asju on siiski haare. Nii paljud hoiavad oma kohvi kruusi käepideme taga, mis viskab segu uusi jõudusid. Kuid põhjalike katsete abil pakkus Han välja, mis on tema sõnul kõige tõhusam viis tavalise kohvikruusi hoidmiseks, et lekkeid vähendada: haarata selle veljest küünisarnane pannal.
“Küünis-käsi” meetod kohvi kandmiseks. (Jiwon Han) Kruusi ülaosast kinni hoidmine ei pruugi seda kõige hõlpsamini juua ja võib põhjustada aurupõletusi, kuid hoiab kruusi raskuskeskme normaalse kõndimise ajal suhteliselt stabiilsena. Samuti leidis Han, et sarnane stabiliseeriv efekt oli siis, kui ta laskis katsealustel kruusi käepidemest kinni hoides tagasi kõndida.
“Kuna küüniste-käte mudelis on kiirenduse ulatus märkimisväärselt väiksem, on küünise-käe rüht kohvi loksumise tõenäosus väiksem, ” kirjutab Han. "Kuna me ei ole harjunud tagumise kõndimisega, muutub meie liikumine kõndimissuunas ebaregulaarseks ja keha hakkab tasakaalu hoidmiseks tugevasti toetuma külili liikuvale liikumisele."
Need ei pruugi olla kõige mugavamad kohvi joomise viisid, kuid vähemalt võivad need aidata hoida teie riideid kohviplekkideta.
