Taimetoitlased nimetavad liha loobumise otsuse motivatsioonina sageli nii loomade õigusi kui ka keskkonnaprobleeme. Loomi kasvatades, neid lihaks töödeldes ja liha poodi vedades tekitab loomakasvatustööstus 12 protsenti kogu kasvuhoonegaaside heitkogusest, vahendab NPR. Märkimisväärne osa neist heitkogustest tuleneb loomade sööda kasvatamisest ja nende kultuuride kasvatamiseks kasutatavast maast muundumisel.
Kõik ei taha lihast loobuda. NPR väidab, et arengumaades kasvab nõudlus liha järele ja tõenäoliselt kahekordistub see 2050. aastaks.
See ei pea aga tähendama kasvuhoonegaaside heitkoguste suurenemist. NPR:
Uuringu autorite sõnul on olemas parem tee: aidake põllumajandustootjatel tõhusamalt kariloomi kasvatada ja vähendage motivatsiooni oma loomade karjatamiseks uut maad haarata.
Juba 30 protsenti maakera maismaast kasutatakse kariloomade kasvatamiseks ühel või teisel viisil. Oluline on vältida selle piirkonna laienemist, kuna sellised riigid nagu Hiina, India ja Brasiilia suurendavad lihatootmist.
Võti paradoksaalselt on see, et loomad saaksid rohkem teravilja süüa.
Loomade kasvatamine murul võib vajada rohkem maad ja selle tagajärjel võib kasvuhoonegaaside heitkogus olla suurem kui teravilja kasutamisel, selgitab NPR. Nii et viljavabriku toitumine koos tehnikatega, millega saadakse igalt loomalt rohkem liha ja parandades jäätmetöötlust, võiks tegelikult aidata heitkoguseid vähendada.
