Seda võib olla raske uskuda, kuid ammu, kaua aega tagasi - enne päevi, enne kui olendid nagu Costcosaurus maximus ja Walmartius rex olid arenenud domineerima ostumaastikul, polnud teraviljakastide tagaküljel ühtegi sõna.
Okei, ma teadsin seda ja ilmselt tegid ka sina. Kuid ma poleks sellele kunagi palju mõelnud, kuni lugesin toiduteadlase Andrew F. Smithi viimast raamatut: "Söömise ajalugu: 30 pöördepunkti Ameerika köögi loomisel".
Üks peatükkidest on pühendatud Quaker Oatsile, millest 1877. aastal sai esimene kaubamärgiga hommikueine Ameerika Ühendriikides. Inimesed sõid juba kindlasti kaerahelbeid, kuid nad ostsid kaera lahtiselt kohalikust toidupoest või tänavatootjalt - kaubamärke ega koomiksimaskitooteid ei kaasatud. Ei mingit hommikust rituaali hommikusöögilauas teraviljakasti lugemiseks.
Siis tuli üks mees nimega Henry Crowell ja muutis kõike. Ta võttis Ohio osariigis Ravennas üle hädas oleva kaeraveskiäri, omandades tehingu osana õigused Quakeri kaubamärgile (pärast seda, kui seda oli lühidalt ja edutult viski turustamiseks kasutatud). Konservid olid toona uus kuum trend ja Crowell märkas üldsuse kasvavat isu värviliste, mugavas suuruses pakendite järele, nii et ta hakkas oma kaerahelbeid müüma eristatavates pappkarpides, mida kaunistasid kaubamärgi kaubamärgi imago.
Varsti ilmusid karpides ka retseptid, sest nagu Smith märgib, "polnud enamikul ameeriklastest aimugi, mida muud kaerahelbega peale keeta ja hommikusöögiks süüa teha". Esimene, mis lisati Quaker Oats'i pakenditesse 1908. aastal, oli äärmiselt lihtne: kaerakoogid: 1/2 naela võid, 3 tassi Quaker Oats, 2 muna. (Pole juhiseid, kuidas kombineerida või küpsetada). Nendel päevadel on ettevõtte veebisaidil saadaval üksikasjalikumad retseptid, näiteks "Vürtsikas kaera kooritud kana päikesepaistesalsaga."
20. sajandi lõpuks oli Quakeril tõsine konkurents valmistoidu hommikusöögihelveste vahel (näiteks Kelloggi maisihelbed, mida Smith kirjeldab oma raamatu teises peatükis), nii et see pöördus toodete poole, mis nõuavad vähem ettevalmistamist, näiteks " kiired kaer "(kasutusele võetud 1922. aastal), Life teravili (1961) ja kiirkaerahelbed (1966). Nüüd laieneb brändi haare granolabatoonidele, pannkookide segudele ja isegi tortillalaastudele - mis, niipalju kui ma võin öelda, ei sisalda kaera.
Crowell oli ilmselt turundusgeenius ja paljud tema taktikad mõjutasid toidukaupade müümist ka tänapäevani - kupongide ja "tasuta kingituste" paigutamine teraviljakarpi või selle sisse; kveekeriteks riietatud müüjate kasutamine üldsusele tasuta proovide jagamiseks; ja toidu tervisele avaldatava kasu märkimine.
Niisiis, kui järgmine kord seisan teraviljakäigus, tundes end loosungite, logode ja kihlvedude võimaluste merest täiesti üleolevana, raputan ma rusikat selle rahulikult naeratava kveekeri kutti ees.
