p.p1 {veeris: 0, 0 px 0, 0 px 0, 0 px 0, 0 px; font: 10.0px Tahoma} span.s1 {font-kerning: none}
Konservatooriumid, kes säilitavad esemeid Antarktikasse kunagi ehitatud esimestes hoonetes, on leidnud midagi erakordset: suurepäraselt säilinud 106-aastast puuviljakooki . Ei, kook ei ole märk sellest, et jõuluvana tuleb lõunapoolusest, pigem on see allesjäämine Robert Falcon Scotti eksitavast ekspeditsioonist aastatel 1910–1913 Terra Nova, kus maadeavastaja püüdis olla esimene, kes jõudis geograafilisse lõunasse Pole, teatab Christine Dell'Amore National Geographicust .
Antarktika Heritage Trusti pressiteate kohaselt oli kook üks umbes 1500 esemest, mis on võetud hoonetest, mis ehitati esmakordselt 1899. aastal Antarktika Cape Adare'i osariigis. Kook leiti tina küpsetajate Huntley & Palmersi käest. Kuni tina korrodeerus, oli kook ise terve ja mähitud vahapaberisse. “Sellel oli väga, väga nõrgalt rääsunud või lõhn, kuid peale selle tundus kook välja ja lõhnas söödavaks! Kahtlemata on Antarktika äärmine külm aidanud selle säilimist, “ütleb Trusti artefaktide programmijuht Lizzie Meeks.
Yonette Joseph teatas New York Timesis, et teadlaste arvates kuulus kook Terra Nova meeskonda, kuna Huntley & Palmers oli pagariäri, mille Scott tellis oma ekspeditsioonide jaoks küpsiste ja kookide tarnimiseks.
Dell'Amore teatas, et tõenäoliselt jättis koogi salongi Scott's Northern Party. Scott, koos meeskonnaga viis meest, jõudis lõpuks lõunapoolusele, et vaid leida, et nad viibisid 34 päeva pärast Norra polaaruurija Roald Amundseni juhitud ekspeditsiooni. Scott ja tema meeskond hukkusid tagasiteel.
Ekspeditsiooni põhjapartei tegi teaduslikke uuringuid Adare'i Kapimaa ümbruses enne mujale kolimist kuuenädalaseks missiooniks. Kuid tugev jää ei lasknud laeval neid kätte saada ning kuus meest pidid veetma terve talve, kus oli vähe varustust ja vähe varjualust. Nad kaevasid varjupaiga jaoks jääkoopaid, jahtisid pingviine ja hülgeid ning rajasid oma vähese konserviga toite. Pärast kuudepikkust haigust ja peaaegu nälga suutsid mehed täita kuue nädala pikkuse teekonna ekspeditsiooni pealaagrisse.
Miks peaks Scott esmalt puuviljatorti laadima - mida tänapäeval üldiselt pahandatakse -? „Puuviljakook oli omal ajal Inglise ühiskonnas populaarne ese ja see on endiselt populaarne, ” räägib Meek Dell'Amore'ile. "Antarktikas elamine ja töötamine kipub tekitama iha rasvase ja kõrge suhkrusisaldusega toidu järele ning puuviljakook sobib arvele kenasti, rääkimata tassikese teega käimisest."
Kuid seda konkreetset puuviljakooki ei pakuta tee ajal. Pressiteate kohaselt on Uus-Meremaal Christchurchis asuvas Canterbury muuseumi labori konservaatorid eemaldanud koogivormist rooste, deaktiveerinud etiketi, parandanud rebenenud ümbrise ja lisanud kemikaale, et stabiliseerida selle säilivus. Kook ja kõik Cape Adare neeme hüppadest pärit esemed tagastatakse Antarktikasse ja pannakse tagasi täpselt sinna, kus nad leiti, kui inimtegevusest tingitud ehitiste endi looduskaitsealased jõupingutused lõpevad.
Puuviljakook pole ainsad üllatused, mida konservatooriumid on majadest leidnud. Selle aasta alguses teatas usaldusühing, et on leidnud väga üksikasjaliku akvarellimaali puujälgimisest, mille autoriks oli Scotti juhtivteadlane Edward Wilson, kes hiljem koos Scotti ja ülejäänud meeskonnaga külmutas surma kuni 11 miili kaugusel depoo koos toidu ja veega.
Terra Nova kook ei ole maailma vanim säilinud puuviljakook. Ehkki ametlikku organisatsiooni, kes selliseid asju jälgib, pole enam kui sajandi jooksul Michigani Tecumseh'is peres säilinud kook, mille on valmistanud perematriarh Fidelia Ford, kes valmistas koogi 1878. aastal ja suri enne, kui tal oli võimalus viilutada. puuviljase pätsi sisse.
