Kolleeg esitas hiljuti mõtlemapaneva küsimuse: miks on nii palju šokolaadilisi lihavõttejänesid õõnes? Kas pole julm pettuda kõiki neid väikeseid lapsi, kes hakkavad põrmuma sellesse, mis näeb välja nagu tohutu šokolaadipaks ja seisavad silmitsi tühjusega?
See kogemus inspireerib paljusid jutlusi ja metafoore sellest, kuidas elu on täis pettumusi, miks ei tohiks esinemiste järgi otsustada jne. Šokolaadijänkid võivad olla, nagu see New York Timesi artikkel ütleb, "lapse esimene petmise maitse".
Kas kommivalmistajad soovivad meile õppetunni õpetada?
Muidugi mitte. Vastus on ühe šokolaaditootja sõnul lihtne: õõnsaid jänkuid on lihtsam süüa.
"Kui teil oleks suurema suurusega jänku ja see oleks tahke šokolaad, oleks see nagu telliskivi; te purustaksite hambaid, " ütleb Pennsylvania osariigis Readingis asuvas RM Palmeri operatsioonide asepresident Mark Schlott, kes on üks esimesed ja suurimad õõnes šokolaadijänkude tootjad.
Ja muidugi on õõnestoodete valmistamine tavaliselt odavam, kuigi Schlott väljendab seda delikaatsemalt: "Õõnes on suurem tajutav väärtus. See loob palju suurema šokolaadi jalajälje kui tahke."
Nüüd valmistab ettevõte igal aastal umbes 25 miljonit õõnsat šokolaadijänku, aga ka väiksemaid tahkeid jäneseid, kooremunasid ja muid hooaja teemalisi komme. Schlotti sõnul on õõnesküünte müük viimase kahe aasta jooksul kasvanud ja ta arvab, et see võib olla seotud majanduslangusega.
"Ma arvan, et kevadpuhkuse asemel jääb rohkem inimesi koju, nii et nad tahavad lihavõttehommikul seda traditsioonilist lihavõttekorvi, " arvab ta. "Inimesed pöörduvad tõesti tagasi oma juurte juurde."
Šokolaadiliste lihavõttejäneste traditsioon pärineb 19. sajandi Ameerikast, kes laenas selle - ja üldiselt lihavõttejänku - Saksamaalt. Müük hakkas kasvama umbes 1890. aasta paiku, pärast seda, kui Pennsylvania mees nimega Robert L. Strohecker esitas oma apteegis lihavõttepühade reklaamina 5-suu kõrguse šokolaadijänese. (Muidugi, Lõuna-Aafrika kaubanduskeskuses just valminud rekordiliste šokolaadijäneskulptuuride juures pole sellel midagi.)
20. sajandi lõpuks märkasid ajalehed lihavõttepühade hulgas "šokolaadijänese populaarsuse suurenemist" ning 1925. aastaks oli RE Rodda Candy Co. kataloogis kitarrimängitud jänkud, kes viitasid sellele, et võib-olla tavaline šokolaad jänkud olid selleks ajaks vana müts.
Õõnsad hallitusseened olid pildile jõudnud 1939. aastaks, kui ajalehekuulutus mainib õõnesid šokolaadijäneseid, mida müüakse iga viie sendi eest. Jänkuäri tabas 1942. aasta lõpus kärssama, kui Sõjatootmisamet peatas kõigi selliste šokolaadiuudiste tootmise, põhjendades seda sellega, et kakaojook tuleks kokku hoida tsiviil- ja sõjalistel eesmärkidel, näiteks hommikueine kakao ja kommipulgad. (Ah jaa, elu klambrid.)
Pärast Teist maailmasõda naasesid šokolaadist lihavõttejänkud riikidesse - nagu ka sõdur nimega Richard Palmer, otsides "huvitava ja uudse" äri, nagu Schlott ütleb. Palmer asutas oma šokolaadiettevõtte 1948. aastal ja tegi peagi õõnsa lihavõttejänku nimega "Baby Binks", mis oli kummalisel kombel inspireeritud koerte mänguasjast.
"Ilmselt oli tema koeral sel ajal väike jäneste jänku mänguasi ja ta vaatas kuju ja mõtles:" Tead, see on omamoodi vinge isiksus. Ma võiksin teha sellise šokolaadivormi, "" räägib Schlott. "Nii ta tegi ja see on täna veel meie rida."
Nii et kui leiate sel ülestõusmispühal korvist õõnsa šokolaadi jänku, proovige mitte pettuda (või karjuda õudusega, kui olete ulmefänn). Kui soovite midagi keskelt midagi, võiksite proovida kommivarustuse turducken versiooni. (Olgu, nüüd võite õudusest karjuda.)
