Nii nagu Casablancas, kus kõik käisid Ricki juures, nii ka New Yorgi Catskilli mägedes, kus kõik püüdlesid Jennie poole.
Seotud sisu
- Seattle'i kuulus kummimüür on puhtaks kraabitud
Jennie Grossingeri perepansionaadil oli oma 72-aastase eluea jooksul palju nimesid, sealhulgas Longbrooki maja, Grossingeri Terrassimägi maja, Grossingeri Catskill Resorti hotell (mis rajati Terrassimägi maja algsele raamistikule) ja seejärel lõpuks oma hiilguse tipp, lihtsalt tavaline Grossingeri (või, mis veelgi parem, lihtsalt G). Ajakirjandus nimetas seda kohta kassilaste Waldorfiks.
Grossingeri võimalikus 1200-aakrises 35-ehitises "Õues valitseva õnne kuningriik" uhkeldasid olümpia suuruses sise- ja välistingimustes basseinid, oma suusamägi, suvine liuväli, 3000 istekohaga söögituba ja ööpäevaringne toitlustusettevõte See oli New Yorgi põgenemine, mille poole püüdlesid kõik muud Catskillesi operatsioonid - tõsi küll, majutused kogu Ameerikas.
Ettevõtte II maailmasõja järgsel tähtpäeval, mil see võttis aastas vastu umbes 150 000 külalist, kujunes sellest Ameerika vaba aja veetmise eriti eduka versiooni prototüüp - kõik, mis on ühe katuse all, mis tänapäevani toimuvad Las Vegase hotellid, Disney lõbustuspargid ja rahvusvaheline kruiisilaevade tööstus. Ja isegi kui te ei tea Grossingeri nime, võite olla tuttav selle inspireeritud kinemaatilise sensatsiooniga - 1987. aasta räpased tantsud .
Ajastul, kui Ameerika peenemad hotellid ja kuurordid diskrimineerisid vabalt juutide vastuvõtmist, ja jagasid üksteisega härrasmeelses kokkuleppes isegi teavet potentsiaalselt juudi kõlavate nimedega potentsiaalsete külaliste kohta, Catskills'i boršši vöö - nii nimetati seda lemmiku tõttu menüüelement - kasvas konkureerimaks kõigega, mida WASP-enklaav võiks pakkuda. Selles oli golfi, tennist, isegi paremat toitu kui mujalt leida võiks (ja rohkemgi veel). See oli koolituspaik show-äri viljakale meelele, kes täitis kuurordisalongid kõigega, alates pöörastest muusikalidest ja lõpetades lõbusate stand-up rutiinidega koomiksitest, kes olid veel endale nime pannud, Jerry Lewisest kuni Jerry Seinfeldini.
Öine meelelahutus oli tulevaste muusikute ja koomikute (Bettmann / Corbis) kasvulava 
Kuurordis oli sise- ja välibassein. (Bettmann / Corbis) 
Raskekaalu meister Rocky Marciano on ümbritsetud rühmitusega kangelastest, kes kummardavad lapsi Grossingeri juures, samal ajal treenides eelseisvat võitlust. (Bettmann / Corbis) 
Vaade alustele ülalt (Bettmann / Corbis) 
Grossingeri oma, nagu ülalt vaadatuna (Stephen M. Silvermani ja Alfred A. Knopfi viisakus) 
Kuidas näevad täna välja Borschti vööst koosnevad Catskills'i kuurordid (Corbis) Grossingeri lugu Ameerikas sai alguse Jennie isa Selig Grossingeri käest, kes oli olnud maa-alade ülevaatajaks Austraalia-Ungari osariigis Galatias, kui emigreerus 1897. aastal Ameerikasse. Pärast New Yorgi madalamal idaküljel pükste vajutamist Kolme aasta jooksul saatis ta naise Malke ja nende kahe noore tütre Jennie ja Lottie jaoks steariklassi piletid. Perekond lihunikupood, millele järgnes restoran, ebaõnnestus. Restoran oli vähemalt pakkunud Malkele söögikohtade esitamise koha, ehkki väidetavalt läks ettevõttel kõht seisma, kuna ta oli oma maitsvate portsjonite osas liiga helde. (Või väitis Jennie Grossingeri volitatud biograaf.) Veelgi parem, kui teismeline Jennie suutis oma õitsemisoskused perenaise ja ettekandjana lihvida külalistele, kelle nimesid ta muljetavaldavalt alati mäletas.
Ka Seligi tervis oli ebaõnnestunud; aastatepikkused püksid, mis vajutasid kuumade kivisöe kohal ja on maksnud. Naaber soovitas osta Catskillsisse maad, sest lisaks Galatia meenutamisele oli maa üsna odav. 1896 avati New Yorgis Liberty linnas tuberkuloosi (pidev oht nii Alam-Ida küljel kui ka linna paremates linnaosades) raviks mõeldud sanatoorium. Selle kohalolek pani jõukad WASP-id, kes olid piirkonnas juba pikka aega puhkust põgenenud, ja kinnisvarahinnad langesid.
Selig leidis Ferndale'i Sullivani maakonna linnast Vabaduse äärel asunud majaga talu. Talu, nagu enamus Catskillsis, istus mullal, mis oli saagikuse saamiseks liiga kivine, ja maja oli kõdune, hoolimata Malke ja Jennie - kes olid alates 1912. aastast olnud temaga abielus - tehtud pingutustest aukude lappimiseks. nõbu, rõivaosakonna müüja Harry Grossinger.
Grossingeri maja võttis oma esimese külalise vastu 1914. aastal: algselt Rumeeniast, kuid nüüd Bronxist pärit proua Carolyn Brown, kes Malke kantud traditsioonilisest juudi ortodokssetest parukatest leidis, et perekond peab olema usuliselt tähelepanelik. Kuna Catskillsis ei olnud ta praegust majutust saanud, küsis proua Brown, kas tema ja ta abikaasa võiksid minna Grossingeri juurde. Grossingers ütles jah, tervitades esimest sadadest tuhandetest, kes nende ustest läbi kõnnivad.
Kogu kuurordi pika eksisteerimise aja seisis Jennie, naine, juut Horatio Alger. Ehkki tema vaesed algusaastad tulid teda kummitama - teda raviti pikka aega raske depressiooni käes, hoolimata sellest, et ta hoidis hästi avalikku vaadet - püüdis ta ka end pidevalt parandada (ta palkas “inglise keele professori, hispaania keele õpetaja, klaveriõpetaja, kõneainet õpetav õpetaja, kirjanduse õpetaja, maaliõpetaja - ta õppis, kuidas mootorpaati Miami Beachi kanalites juhtida, ”rääkis tütar) ja tema nime kandnud ettevõtet. Ta kontrollis kõiki idapoolse mere ääres asuvaid esmaklassilisi hotelle ja kehtestas seejärel oma puhkekeskuses nende reeglid, näiteks õhtusöögi ajal härraste pintsakud - Grossingeri sõnul pidi tema sõnul olema ületamatu.
Tema ei olnud isikupäratu korporatiivne institutsioon, vaid Ameerika pereelu õitsev komponent. "Kuurort pole hooned ja köögid ning järved ega ööklubid, " sõnas naine. "Päris hotell on siin töötavad inimesed."
Ja see maagia sai alguse tipust. Hotelliomaniku tütart Elaine Etessi tabas tõsiasi, et kuigi ema lahkus koolist neljandas klassis oma pere toetuseks, kasvas ta üles "selleks, et pidada omapead Ameerika Ühendriikide esimeste daamide juures. Eleanor Roosevelt oli kallis tema sõber. " Nagu ka Nelson Rockefeller, kardinal Francis Joseph Spellman ja Eddie Fisher, keda mitte ainult ei avastatud Grossingeri juures, vaid ka käidi seal koos oma esimese naise Debbie Reynoldsiga mesinägemas, enne kui ta hiljem tõi teise, Elizabeth Taylori. Jennie'l (keda kõik adresseerisid eesnime järgi - just nagu Disneyt kutsuti Waltiks) oli tema tütre sõnul inimestel pretensioonitu "hõlbus. . . Tal oli sama mugav pealaua taga istuda kui elutoas toolil. ”
Võimalus luua igale külalisele mugav keskkond aitas Grossingeri valdavalt juudi Borschti vöö Rolls-Royce'iks, kuid Jennie oli ka eriti uhke toitlustades rasside, usundite ja klasside väga mitmekesist klientuuri. "Vaikselt ja ilma fännideta on Grossingerist saanud sotsiaallabor, " ütles Grossinger uskudevahelise liikumise auhinna saamisel. Rassiline integratsioon oli Grossingeri elu osa, aastakümneid enne seda, kui föderaalsed seadused selle volitasid, ja vähesed külalised arvasid sellest midagi.
Jennie Grossingerit eristas see, kuidas ta oskuslikult ühendas vana maailma arusaama, et mehe kodu on tema loss ja moodne Ameerika kommertsturunduse mõte. Ta palkas kogenud publitsisti, et saada Grossingeri nimi avalikkuse ette, ja teadis end oma kuurordi nägu ette kujutada ning nimetas seda iseenda ja oma asutuse kaubamärgiks. See tegi temast valdkonna teerajaja. "Neil päevil polnud naiste jaoks palju ettevõtteid, " rääkis ajaloolane Jonathan D. Sarna, "ning väärtused ja voorused, mis tegid sinust hea perenaise ja kellegi, kellele inimesed tahtsid oma suved usaldada, tegid sinust väga eduka matrooni hotellist. ”Grossinger oli miljonärist naisettevõtja ajastul, mil neid kolme sõna ühendati harva. Martha Stewart ja Sheryl Sandberg, kohtuge oma vaimse ristiemaga. Ja sööge natuke midagi.
Stephen M. Silverman on Alfred A. Knopfi sel kuul välja antava filmi " The Catskills" ja veel 10 raamatu, sealhulgas David Lean ja " Dancing on the Ceiling: Stanley Donen ja tema filmid" autor. Ta kirjutas selle Smithsoniani ja Zócalo avaliku väljaku võõrustatava rahvusliku vestluse rubriigis What It Means to Be American.
