Vertikaalsed kasvandused - siseruumid, kus kasvatatakse põllukultuure üksteise peale virnastatud vesikultuuride süsteemides - sobivad ideaalselt igasugusteks olukordadeks. Vanad, mahajäetud linnavabrikud muudavad toredate vertikaalsete farmide jaoks. Kuid need sobivad kõige paremini keskkondadesse nagu Araabia Ühendemiraadid, kus põllumaad on vähe, kuid päikesepaiste, mida saab kasutada puhta energia saamiseks, on peaaegu piiramatu.
Emirates Flight Catering ja Crop One Holdings teatasid sel nädalal plaanist luua maailma suurim vertikaalne farm, mis asuks Dubais. Rajatis ulatub 130 000 ruutjalgani, mis teeb sellest peaaegu kaks korda suurema kui eelmine (kavandatud) meister, mis asub New Yorgis New Jersey osariigis just New Yorgi lähedal.
Vertikaalsetel farmidel on palju eeliseid. Siseruumides viibimine ei allu aastaaegadele ja võib toota aastaringselt. Ja välismaailmast eemal hoidmine tähendab, et nad kasutavad tavaliselt pestitsiide nullil.
Negatiivsed küljed on peamiselt vee ja energia tarbimises. Enamik vertikaalseid farme kasutab hüdropoonikat või aeropoonikat - mullavabu meetodeid, kus toitained lahustatakse vees ja ringlevad taime paljaste juurteks. Ja korraliku tehnikaga saab vett hõlpsasti kokku hoida. Tegelikult väidab Crop One, et ta kasutab samaväärse suurusega mullaoperatsiooni jaoks vett 2500-st. Energia on pisut keerulisem, kuna taimed vajavad endiselt valgust. Valgusdioodid on vanemate valgustussüsteemidega võrreldes üsna energiasäästlikud, kuid vajate neid kohutavalt palju.
Üks võimalus vertikaalsete talude suure energiajalajälje vastu on puhta energiaallika seadistamine. Crop One ütles CNN-ile, et ta kasutab elektrivõrgu ja päikeseenergia segu; Dubai ei saa praegu väga palju oma energiast päikeseenergiast, kuid on teatanud ambitsioonikatest plaanidest lähiaastatel päikeseenergia kasutuselevõtuks. Selle eesmärk aastaks 2050: 75 protsenti Dubai energiast tuleb päikeseenergiast.
Crop One -rajatis kasvatab peamiselt rohelisi, mis saavad sellistes süsteemides väga hästi hakkama ja mille eesmärk on koristada päevas 6000 naela rohelisi. Need ei kavatse kaasomanike üllatusena lennu ajal ja lennujaamas asuvate söögikohtade sööki alustada alates 2019. aasta detsembrist. Crop One ei ole teatanud plaanist peale lehtköögiviljade kasvatamiseks midagi muud, kuid kindlasti on rohkem sorte; squash, paprika ja mõned puuviljad (näiteks maasikad) on osutunud vertikaalse põllumajandusega hakkama.
Veel lugusid ajakirjast Modern Farmer:
- Kosmosekasvatus: lõplik piir
- Öelge tere (varsti tuleb) maailma suurimale vertikaalsele sisetalule
- Kas vesikultuuride tootmine võib olla orgaaniline? Lahing orgaaniliste ainete tuleviku üle kuumeneb
