Meie siin DC-s saime teisipäeva pärastlõunal natuke raputada, kui tabas 5, 8-magnituudine maavärin. Muidugi on USA ja kogu maailma teistes osades palju tõsisemaid seismilisi häireid. Kuid meie jaoks oli see normist kaugel. Ja kõige tähtsam on see, et orkaan Irene viib teid rannikule. Nendes osades ei tohiks tormidel silmi olla ja ma loodan, et ta hoiab distantsi ja me ei tunne teda täies jõus, nagu praegused ilmateated ennustavad. (Isabel oli kogu orkaan, mida ma iganes kannatan.) Kuid kõikjal, kus te elate, on hea mõte olla valmis igasugusteks katastroofideks. Tegelikult ei taha te toidupoes enne seda inimest olla, näiteks Snowmageddon, kes paanikahäire käes otsustab esmatarbekaupade asemel varuda veini ja Dreamcikleid. Ja kas tõesti mõtleb selline toiduvalmistamine vahel? Võib-olla satute kunagi olukorda, kus te ei saa oma tavalisi toiduvalmistamise tööriistu kasutada - ahi ei anna teile palju kasu, kui elekter kustub - ja teil peab endal olema hädaolukorra lahendamise plaan.
Seotud sisu
- Mugavad toidud pole võluväelised, kuid mälu võib olla
Alustame sahvri varumise põhitõdedega. Ameerika Punane Rist soovitab teil säilitada piisavalt toitu, et see püsiks teil kaks nädalat. Toit, mis teid eriti hästi teenindab, on: lihakonservid ja puuviljad, valmispakendatud joogid, kõrge energiasisaldusega toidud (granola, maapähklivõi jne), kokkusurutud toidubatoonid, kiirtoidud (nt tassitäis nuudleid) ja mugavustoit (miks mitte proovida halvast olukorrast maksimumi anda?). Vältige soolaseid toite ja olge veega varustamiseks vajalike esemetega ettevaatlik, kuna hüdratiseeritud ja puhta hoidmiseks peate võib-olla lootma oma vesivannile. Proovige vältida tõeliselt mahukaid esemeid, eriti kui probleem on salvestusruum. Ja inimesel peaks üldiselt joomiseks olema umbes pool gallonit vett päevas, nii et varuge seda vastavalt. Selliste asjade nagu pasta, oad ja riis ettevalmistamine ideaalvabades tingimustes on tülikas ja neid tuleks samuti vältida. Elektrikatkestuse korral tarbige külmikus ja sügavkülmikus olevat riknevat ainet enne sukeldumist kuivtoodete hädaolukorda.
Ja kuigi katastroofi korral on raske olla täiuslik köögimasin, on siiski võimalik toidutooteid hallata ilma täielikult funktsionaalse köögita, mida Kanada Punane Rist illustreeris selle kuu alguses Wal-Marti toiduvalmistamise demos. Kohalikud kokad kaasati retseptide loomiseks, mida saaks valmistada ilma vee või elektrita, ja nad pakkusid välja selliseid roogasid nagu “katastroofi tacos” - kanakonservid, aerosooljuust ja koore sisse pandud salsa ning kanepiseemne salat. Ideede leidmiseks tutvuge Florida rahvusvahelise ülikooli dr Marcia Magnuse tervisliku orkaani / katastroofi kokaraamatuga . Tasuta allalaadimine on kasulik juhend tasakaalustatud söökide ja suupistete kokkuviimiseks. Mõned retseptid vajavad siiski kuumutamist. Neile, kes saavad mööda raamatupoodi liikuda, proovige sirvida selliseid raamatuid nagu Apocalypse Chow (eriti kui olete taimetoitlane), Storm Gourmet või Emergency Food Storage and Survival Handbook .
Kui ilmastikuolud võimaldavad teil väljas käia ja kasutada petrooleumküttekeha või grilli, siis rohkem jõudu teile. Mõned inimesed loovad plekkpurkidest ahjusid, milles kasutatakse kütusena alkoholi, ja veebist leiate mitmeid õpetusi selle meisterdamiseks; kuid pidage meeles, et isegi Ameerika skaudid on nende vägede poolt keelanud nende seadmete kasutamise, seega on see seade, mida kasutate oma vastutusel. Kui plaanite ette, võite osta kaubanduslikult toodetud ahjusid, mis kasutavad kütusegraanuleid, või ahjusid, mis kasutavad soojusallikana Sternot. Need kõik on matkavarustuse tükid ja mõeldud kasutamiseks väljas.
Internetis saate otsida ka toidud, mis pole valmis, kuid see söögikordade kavandamise meetod nõuab palju sõelumist. Ehkki need retseptid ei vaja ahju, võib nende ettevalmistamiseks vajada muid elektriseadmeid või ettevalmistustöö võib olla stressirohketes tingimustes rohkemaks kui soovite. Kui olete kunagi pidanud toitu lauale panema, kui kogu põrgu teie ümber lahti läheb, rääkige meile, kuidas teil õnnestus segadusse sattuda.
Ja veel üks nõuanne: ärge unustage purkide avajat.
