Firenze kirikute hulgas jääb Santa Maria Novella sageli kahe silma vahele: sellel puudub Duomo suursugusus ja Santa Croce'i põlgus, kus Michelangelo ja Galileo on kiusatud. Ja kuigi selle renessansiaegsed freskod võivad konkureerida San Marcoga, hoiab selle asukoht linna pearongijaama lähedal viljakas naabruses Liliesi linna paljude külastajate radarilt eemal.
Seotud sisu
- RENTIMISEKS: Parfüümnina
Kuna Santa Maria Novella on koduks ühele maailma vanimatest apteekidest, pole tema vaatamisväärsus ükski teine kirik Itaalias. Dominikaani mungad alustasid siin ravimtaimede valmistamist 13. sajandil, Giotto ja Dante ajal. Tänapäeval müüb Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella endiselt traditsioonilisi eliksiire koos kaasaegsemate nahahooldustoodete, õlide ja parfüümidega.
Väljastpoolt pakub kirik vähe aromaatseid rikkusi. Kuid peasissekäigu nurga tagant avaneb tohutu puidust uks teise maailma, kus apteegi ajalooliste ruumide vahel levib tugev, magus lillede ja eeterlike õlide lõhn. Munkade lihtne lillevee destilleerimise seade asub puidust kappides, mida ääristavad vanad vedelike ja jookide jaoks mõeldud anumad, koostisosade loetelud ja isegi munkade originaalretseptid. Kaubad joondavad hämaralt valgustatud ja freskoga ruumide seinu - kõikvõimalikke seepe, kotikesi ja lõhnu, millest paljud on valmistatud iidsete valemite järgi.
Dominikaanlased, vaesusele ja heategevusele pühendatud tellimus, saabusid esmakordselt Firenzesse 1219. aastal, püha Dominikaani viimastel aastatel, kes surid Bolognas aastal 1221. Tema järgijad võtsid üle kiriku, mille nimi oli siis Santa Maria delle Vigne, ja alustasid selle kloostriks muutmise protsess. Sel ajal pidasid dominiiklased frantsiskaanidega tihedat konkurentsi keskaegsete Firenze ustavuse pärast selles, mis saab varsti üheks Euroopa jõukaimaks ja võimsamaks linnaks. Nende põhjust aitas Veronas sündinud dominiiklane, hiljem tuntud kui püha märter Peeter Peeter, kes meelitas oma jutlustes Santa Maria Novellasse tohutult rahvahulki, kuna Santa Maria delle Vigne oli teada saanud.
1381. aastaks tegutsesid dominiiklased seal haigla, kus mungad olid ise ravimtaimi valmistanud. Esimeste destillaatide hulgas oli roosivesi - lihtne essents, mis anti katku puhkemise korral majade puhastamiseks antiseptikuna. (See jääb täna apteegi riiulitele, ehkki nüüd kasutatakse seda tõenäolisemalt parfüümide või aroomiteraapiate valmistamiseks.)
Varase loomingu hulgas olid ka toonide toonid, mis peegeldasid aegade tundlikkust: näiteks kujutlusvõimeline "Seitsme varga äädikas" oli populaarne abinõu naistele, kes põdesid minestamist. Äädikas on endiselt saadaval neile, kes vajavad kiiret korjamist. Firenze daamidele oli saadaval ka kontseptsioon, mille eesmärk oli hüsteeriliste naiste rahustamine. Ka see on endiselt riiulitel, kandes kahjutut nime Santa Maria Novella Vesi - mida nüüd soovitatakse "spasmolüütiliste omaduste" järgi.
15. sajandi lõpuks oli Firenze segadusse sattunud, poliitiliste rünnakutega Medici dünastiale ajendatud dominiiklaste munk Savonarola tulistest jutlustest - kes taunis kõiki pagulasi ja manitses Firenze kodanikke põletama oma esemeid "vanikute lõkkes". . " Apteegi ninasõõrmed olid aga enamasti meditsiinilised ja mungad tegid vaikselt tööd. 16. sajandi keskpaigaks oli Cosimo de 'Medici võimu all linna tagasi jõudnud suhteliselt rahulik.
Selleks ajaks oli kloostri farmaatsiaalane tegevus olnud omaette äri, mida juhtis võhik ja mis näib olevat kasumlik. Üks kirikukirje kanne teatas suurest investeeringust vaasidesse, korkidesse ja pestidesse. Ilmselt oli operatsiooni parfüümide tootmine võtmeks selle kuulsaima kliendi Catherine de 'Medici truuduse võitmisel.
Ta oli sündinud 1519. aastal Firenzes ja temast sai 14-aastaselt kuulsa Prantsuse tulevase kuninga Orleansi hertsogi Henry pruut. Ta tõestas legendaarset tegelast nii oma poliitiliste intriigide kui ka uudsusearmastuse poolest: talle tunnustatakse Prantsuse kohtus uuenduste propageerimist alates külgmistest kuni taskurätikuni - isegi tubakat. Apteek lõi talle uue aroomi, parfüümi, mis sai tuntuks kui tuttav della regina ehk "kuninganna vesi". Juba õigel ajal tõestas Katariina patroon selle koha loomist.
Ettevõtte kasvu ei tervitanud kõik; Mõne munga seas tekkis rahutus, et edu magus lõhn võib kristlikest vaimudest tähelepanu kõrvale juhtida, mistõttu ravimite tootmine ajutiselt suleti 1600. aastate alguses. Kuid tootmine jätkus 1612. aastal kahe ja poole sajandi jooksul. 1866 konfiskeeris Itaalia riik kogu kirikuvara. Kolimine võis olla apteegi surmkindel, kuid nägemuseks, et viimane munk oli selle direktor Damiano Beni. Osava sammuga andis ta ettevõtte üle kontrolli oma võpatütrele, kes selle lõpuks riigilt ostis. Tema järeltulijad on tänagi äritegevusega seotud.
Ilmaliku ettevõtmisena võiks apteek kasutada tollaseid suundumusi täielikult. 1700ndatel laiendas ta oma tootesarja ravimite ja parfüümide destilleerimisest alkoholi tootmisele. Kui 19. sajandil muutusid USA-s raevukaks alkoholivabad ravimid ja toonikud, reklaamis apteegi liköör Alkermes viisi, kuidas "väsinud ja laisk kanget alkoholi taaselustada" - enim müüjaks.
Tänapäeval on apteegis endiselt ajalooline kvartal, kuid see on laienenud rahvusvaheliseks kontoriks, mille kauplused asuvad New Yorgis, Los Angeleses ja Tokyos. Kaheksa aastat tagasi avas ta kahe miili kaugusel väikese tehase, kus munkade iidseid tehnikaid on sujuvamaks muudetud, kuid kus suurt osa tootmisest valmistatakse endiselt käsitsi. Tehas võib päevas välja anda 500 baari seepi ühes 25-st sordist; igat latti laagerdatakse kuu aega enne käsitsi peenestamist lõpliku kuju saamiseks.
Neile, kes tunnevad end tänapäevase Catherine de 'Medici välja, toodab apteek "kuninganna veega" sarnase lõhna, kuigi see kannab nüüd Eau de Cologne Classica vähemtõsisemat nime. Tegelikult pakutakse umbes 40 odekolonni, pakkudes väga erinevaid maitseelamusi. Praegune tegevdirektor, linnaline Firenze nimega Eugenio Alphandery, on oma kliente veelgi laiendanud uue aroomiga - Nostalgia, mis põhineb tema enda kirel - kiiretel autodel. Kölni tuuleiil ei kutsu esile nii palju kui nahkistmed, rehvid rajal ja vihje bensiini aurudele.
Catherine de 'Medici, kus sa oled?
Mishal Husain on BBC Worldi ankur ja elab Londonis.
Scott S. Warren töötab välja Durangos, Colorados.
