Üks suvisemaid suupäraseid maitseelamusi on kuum, nõrgavõi sisse valatud magus õrn homaar. Kuid kahvel rinnatükkide ja küüniside kohal. Siin on kümme vähem traditsioonilist, kuid mitte vähem maitset pakkuvat retsepti ööpäevaringsele homaari rivistusele.
Hommikueine: Hommikueine lisamine homaarile annab päeva värske saagi ärakasutamiseks täiesti uue tähenduse; Homaarlased asusid teele juba enne päikesetõusu, et koidikul oma lõksude riknemine koju tuua. Proovige hommikusöögil mõnda neist roogadest värske spinni saamiseks.
Looduslikud seente- ja homaaripannkoogid: Nantucket-Turn-Connecticuti restorani pidajate Evereti ja Linda Reidi loodud retsept ühendab homaari liha küüslaugu, šalottsibula ja metsaseentega pruuni suhkru baasil valmistatud pannkoogis. Lisage kohevad pannkoogid lõhemarja või kaaviariga, mis on puistatud üle kreemja kaunistusega.
Cheesy Scallion ja Lobster Quiche: lihtne ja mitmekülgne. See retsept võib olla valmistatud rasvavabade koostisosadega, et saada südametervislikum ja tervislikum hommikusöök. Šveitsi juust ja paprika annavad roogile täiendavad maitsekihid. Eelnevalt valmistatud üheksa-tollise piruka koorik vähendab teie ettevalmistusaega märkimisväärselt, jättes suurema osa tööst ahju.
Küpsetatud homaar ja muna: serveerige see kangelane poolkarbis, et teha külaliste meelelahutuse ajal avaldus. Retsept nõuab homaari liha pooleks jagamist ning köögiviljade ja munade küpsetamist otse homaari liha kõrvale. Valmis roog loob julge välimusega taldriku.
Lõunasöök: sobitage homaar värskete toodetega, et üks neist kiiretest ja lihtsatest keskpäevatoitudest lahti saada.
Avokaado ja homaar Quesadilla: kreemjas kitsejuust täiendab magusat homaari ja avokaadot selles Edela-köögi keerdus. Lülitage kuumus sisse, tutvustades kuubikuteks lõigatud jalapeno abil kogu sulatatud helbelist headust.
Mango- ja homaari salat: ülilihtne ja ülimahlakas retsept nõuab, et mango- ja homaaritükid viskaksid sisse magusa mee, basiiliku ja sidrunikoore kastmes.
Õhtusöök : lõpetage kulunud surfi- ja turbaharjumus ning vali mõni neist roogadest, mis sobivad homaariga traditsioonilisteks Ameerika, Itaalia või Aasia köökideks.
Sidrun Aioli Lobster Burger: tuunikala- ja lõheburgerisõbrad, rõõmustage. Homaar ja krabi ühendavad ühe tõsiselt hõrgu mereandide võileiva. Serveeri traditsioonilisel burgeripeenral või herbed focaccia leival.
Ricotta Salata ja salehomaari pitsa: Bostoni Scampo restorani peakokk Lydia Shire lõi selle retsepti, milles kasutatakse spetsiaalset soolatud sorti ricotta juustu. Valige valge, nisust või poolteist tainast. Sel ajal, kui Shire loob selle meistriteose puuküttega ahjus, teeb tavaline ahi, mis on seatud temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti järgi, trikk lihtsalt suurepäraseks.
Homaari karri: Selle kuuma ja kipitava õhtusöögiga saate oma põskedele natuke värvi. Suurema serveerimise jaoks serveeri homaari ja karrit loodusliku riisi kohal. Vürtskarri maitse järgi.
Magustoit : maapealsed libestid olge ettevaatlikud, magus homaari liha võib leida tee igaks päevakursuseks. Ärge proovige seda kanaga.
Homaari juustukook: Krokodilli koorik ning maitsva sidruni ja tilli maitsed tasakaalustavad selle dekadentliku magustoidu maitset.
