20. märts võib olla kevade ametlik esimene päev, kuid Manhattanil 6. ja 7. avenüü vahel West 28. tänaval õitsevad lilled alati. See on auväärse vana Chelsea lilleturu kodu, kus hulgimüüjad kogunesid 1890. aastatel tolleaegse stiilse Ladies 'Mile'i kaubanduskeskuse lähedusse. 20. sajandi keskpaiga turupäeval muutis peaaegu 60 kauplust - paljud neist ühe perekonna põlvkondadele - kõnniteed virtuaalseks botaanikaaiaks. Seal oli tohutu nelkide pank, tihedalt pakitud kimp roose ja tulpe, troopilisi liiliad, helikooniad ja ingver koos pottide, paelte ja igat sorti lillekaunistustega.
Hotellide ja majutuse võimaldamine, tsentreerimine ja lillede otsemüük Internetis on turule tasunud, sundides paljusid poode kolima äärelinna. Kuid teated selle kadumisest on liialdatud, kuna avastasin eelmisel nädalal New Yorgi botaanikaaia täiendõppeosakonna sponsoreeritud hommikuse jalutuskäigu kaudu turult.
Töötuba, mida juhtis aia lillekujunduse sertifikaadi programmi lõpetanud ja New Yorgis Bedfordis asuva Bedfordi küla floristi omanik Maureen Laning, kohtus kell 9 McDonald'sis 6. avenüül West 28th Street'is, kus mehed, kes veavad kõrguvaid sõnajalu ja massiivseid möödusid kimpude pajupakid, kes suundusid Penni jaama ümbrusesse ülerahvastatud naabrusesse kahekordselt pargitud kaubaautodele. Ummikud on suur probleem, kuid korteriomanikud ja jalakäijad ei saa prügikastide ja halbade lõhnade üle kurta, sest seal pole ninale ja silmale meeldivamat kohta kui see väike linnaaia plaaster, kus praegu asub umbes kaks tosinat lillepoodi.
Nad jõuavad varakult tööle - näiteks kella 4 või 5 hommikul - ja sulevad keskpäeva paiku. Selleks ajaks on enamik professionaalseid disainereid ja jaemüügilillekaupmehi tulnud ja läinud, pakkides parima ja ebatavalisema toote, ütles Maureen. Kuid keskhommik on juhuslikele lillearmastajatele sobiv aeg uurida poode, nagu 1930. aastal asutatud Superior Florist ja veel üks kauaaegne turul olev kinnitus G. Page; Caribbean Cuts, millel on eksootilised õied ja sukulendid, mis on disainerite seas nüüd populaarseks tekstuurile, mida nad lisavad seadetele; ja jahutatud Harvest Roses, mis saab suurema osa oma õitest Ecuadorist, olles üha enam üks maailma suurimaid lõigatud rooside tootjaid, sealhulgas peen Malu roosikimp, mida ma aknast nägin - iga õis tipust otsani peaaegu 5 tolli. (USA juhtiv lõikelillede tarnija? Colombia.)
Ostjad vajavad hulgiostude tegemiseks maksukoodi ja siis märgivad nad tavaliselt hinda 400%, mis tähendab, et hulgimüügi eest 1, 25 dollari eest ostetud roos võib ostjatele jaekaubanduses lillekaupluses maksta vähemalt 5 dollarit. Kuid paljud poed, nagu Jamali ja Planter Resource, tervitavad jaemüügikauplusi, kui nad kulutavad umbes 25 dollarit. Ja nad ei väldi varjamist, väidab Maureen, eriti tööpäeva lõpus või lillede puhul, mille õitsemise tipphetk võib õigesti käsitsedes kesta üle nädala.
Lõikelillede hooldamine ja käitlemine on üks semestri pikkustest New Yorgi botaanikaaia lillekujunduskursuste teemadest; muud pakkumised on ühekordsed töötoad, nagu näiteks see, kus osalesin „New Yorgi lilleturu ostmine“, mis sarnanes Manhattani kesklinna küüliku augu alla kukkumisega. Ma oleksin oma rongiga hiljaks jäänud, kui peaksin Penni jaama jõudmiseks kõndima mööda West 28. tänavat.
