1758. aastal otsustas noor George Washington otsida kohta Virginia Burgessesi majas. Ta uskus, et ta oli varasema pakkumise teinud ühe olulise vea tõttu: ta ei olnud valijaid "kohelnud" korralikult - see tähendab, et ta polnud neile piisavalt alkoholijooke pakkunud. Seekord, otsustanud oma viisid parandada, ostis ta toetajatele jagamiseks umbes 144 gallonit veini, rummi, kõva siidrit, punni ja õlut. Rohkem kui kahe häälega galloni kohta osutus Washingtoni pingutus edukaks, käivitades Ameerika poliitikas üsna silmapaistva karjääri.
Sellest loost
[×] SULETUD
Joogiekspert Derek Brown näitab, kuidas tema Washingtoni DC-baaris valmistada 20. sajandi alguse kolme kokteili.
Video: mis läheb keelu-ajastute kokteilisse
Seotud sisu
- Õllearheoloog
- Wayne B. Wheeler: mees, kes keeras kraanid välja
- Sip 'n' Swirl, Y'all
- Port on lukustamata
- George Washingtoni vaim
Enam kui poolteist sajandit hiljem, pärast seda, kui ameeriklaste mõõdukusliikumine oli lõpuks võitnud alkoholi keelustamise, püsis märkimisväärne protsent rahvast uskumatult rajajate traditsioonidele truuks, kasutades nende leidlikkust mis tahes kättesaadava alkoholi omandamiseks. Nad jõid juuksevärvi, lõhna- ja maitseekstrakte ning patendiravimit. Nad patroneerisid kõnetoolid ja sissejuhatusi, aidates edendada organiseeritud kuritegevuse üleriigilist tööstust. Nad varastasid valitsuse ladudest likööri. Nad poseerisid preestriteks ja rabideks sakramentaalveini hankimiseks.
Ja 1921. aasta esimestel kuudel üritas spetsiaalne õlletootjate, arstide ja imbikute rühmitus veenda USA kongressi selles, et õlu pole midagi muud kui ülioluline ravim. Mis iganes ihalejad selle propageerijaid inspireerisid, oli arstide õigus kirjutada välja "meditsiiniline õlu" intensiivse riikliku arutelu objektiks, juhtides kõrgeimate valitsustasandite ametnike tähelepanu ning provotseerides Ameerika meditsiiniühingu ja teiste erialagruppide sisemisi argumente. .
Argumendid olid vähem seotud tõenäoliste retseptide arvuga (keegi ei arvanud, et õlu asendaks kastoorõli) kui õlle tarbimise seadustamise pikaajaliste tagajärgedega. Poliitikud kutsuvad seda tänapäeval kiilaks: iseenesest ebaoluline, isegi naeruväärne, kuid potentsiaalselt tohutute õiguslike ja kultuuriliste tagajärgedega. (USA ülemkohus on nõustunud võtma meditsiinilise marihuaana meditsiiniliselt palju olulisema küsimuse käesoleva aasta juuniks.)
Nagu kõigi kiiluküsimuste puhul, varjasid tehnilised üksikasjad hulga suuremaid ja kaugemale ulatuvaid probleeme. Nii toetajad kui ka lahtiharutajad mõistsid niinimetatud õlle hädaolukorda kui keeldu käsitlevat rahvahääletust - testi föderaalvalitsuse õigusele reguleerida pahe ja dikteerida kutsestandardeid.
Keeld, millest 1920. aasta jaanuaris sai maa seadus, oli tohutu keskklassi energia toode, mis oli pühendatud patu - hasartmängude, joomise, anarhia, loiduse - kaotamisele seadusandluse kaudu. Selles ristisõjas oli õlu vaevalt neutraalne aine. Saksa ja Iirimaa töölisklassi lemmikjoogina oli see mõõdukuse ringides lühendatud korratute kõrtside, hüljatud naiste, laiskuse, tööpuuduse jaoks - isegi Esimese maailmasõja ajal oli see ameerika-vastane. Mõõdukuse eestkõnelejate sõnul tähendas Keelu saloni hävitamine midagi muud kui korra võidukäiku korralageduse üle, enesekontrolli hajutamise üle.
Kuid USA põhiseaduse 18. muudatus ei tähendanud igasuguse alkoholi täielikku keelustamist. See keelas ainult jookide valmistamiseks, müümiseks ja alkoholi transportimiseks ehk teisisõnu suhelda ja rõõmu tunda. See direktiiv hõlmas kindlasti suure osa rahva imbibersist, kuid kindlasti jättis see ka teatavaid lünki Volstead Act'i - föderaalseaduse, mis viimati muudatuse ellu viis - kujundajatele. See ei hõlma alkoholi, peamiselt sakramentaalseid veine, mida tarbitakse usulistel eesmärkidel. Juuste toonikud, parfüümid, tualettveed ja muud kosmeetikatooted vabastati samamoodi. Mis puudutab ka arstide välja kirjutatud alkoholi, mis on mõeldud raviks paljude ägedate ja krooniliste haiguste korral. Just viimase erandi kontekstis algas võitlus meditsiinilise õlle üle.
Mõõdukuse eestkõnelejad mõistsid "meditsiinilise õlle" kampaania hukka kui katse mängida kiiret ja seadusest lahti - see oli nende sõnul pingutus, mis võib viia ainult "kaose" ja "bolševismi" tekkeni. Keelu vastased nõudsid seevastu, et see meede poleks midagi muud kui elu ja surma küsimus. "Alates keelu jõustumisest on minu poole pöördunud mitmed arstid, kes pöördusid minu poole õlle poole, põhjendusega, et see on nende patsientide heaolu jaoks hädavajalik, " ütles õllekollektor kolonel Jacob Ruppert, kes kuulus Yankeesile 1915. aastast kuni tema surm 1939. aastal, ütles New York Timesi reporter. "Mul polnud võimalust neid aidata."
Idee alkoholist kui meditsiinist polnud uus. Nagu ajaloolane WJ Rorabaugh kirjutas, klassifitseerisid ameeriklased 18. sajandi alguses viskit, rummi ja muid likööre ravimiteks, mis võivad ravida nohu, palavikku, maduhammustusi, jäätunud varbaid ja murtud jalgu, ning lõdvestajatena, mis leevendavad depressiooni, vähendavad pingeid ja võimaldada töökatel töölistel nautida hetke õnnelikust, kergemeelsest kodust toomast. " Isegi puritaanlik minister Cotton Mather, kes kartis patu ja alavääristamist, et aidata Salemi nõidadest puhastada, uskus, et mõõdukalt kasutatav alkohol võib olla "Jumala loodud olend".
Kui keeld jõustus, pooldasid paljud arstid alkoholi kui ravimit. "Olen alati väitnud, et igal perel peaks kogu aeg majas olema alkohoolseid stimulante, " rääkis üks arst New York Timesile . "Hädaolukorras pole midagi väärtuslikumat." Arst ise võttis päeva lõpus alati jooki - "See tõmbab mind üles, " selgitas ta - ja määras seda sageli närvidega kannatanud patsientidele. Kopsupõletiku korral soovitas ta viski või kaks.
Kuid kui paljud arstid tunnistasid kange alkoholi tõhusust, oli õlle juhtum pigem vastuoluline. Õllemeistrid osutasid sageli selle lõõgastavatele omadustele ja toiteväärtusele. Näiteks kirjutas üks kirjanik pika aja jooksul Briti ale'ile, et õlu oli nii palju vitamiine täis, et see päästis "Briti rassi" väljasuremise eest toidunappuse katku aastatel.
Teised ravitsejad kahtlesid sellistes väidetes. Silmapaistev arst ja rahva esimeste toidu- ja ravimiseaduste arhitekt dr Harvey Wiley suutis vaevu hoida oma põlgust nende inimeste vastu, kes selliseid rahvapäraseid abinõusid tellisid. "Õlles pole meditsiinilisi omadusi, ükskõik mida võib sellest ka joogina öelda, " lausus ta märtsis 1921. "Ma ei näinud kunagi retsepti, mis sisaldaks õlut kui parandusvahendit."
1921. aastaks osutas Wiley oma väite toetuseks palju hiljutisi teaduslikke tõendeid. 1916. aastal, kui keeldu ei olnud veel jõustunud, kuulutas Ameerika meditsiiniliit alkoholi väidetavaid raviomadusi uuringutega täielikult toetamata. "Selle kasutamisel ravis, toonikuna, stimulandina või toiduna ei ole teaduslikku alust, " loeti AMA resolutsioonis. Arsti ametlik farmakopöa ei nimetanud alkoholi enam ravimiks; paljudele arstidele ja eriti mõõdukuse eestkõnelejatele oli see sama hea kui lõppsõna. (Täna näitavad uuringud, et mõõdukas alkoholi, eriti punase veini joomine võib olla kasulik südame tervisele.)
mees, kellele saatus ja presidendipoliitika pärandasid meditsiinilise õlle küsimuse otsustamise kohustuse, oli peaprokurör A. Mitchell Palmer. Selleks ajaks, kui õlleprobleem 1921. aasta alguses tema töölaua taha jõudis, ründasid Palmerit kodanikuvabadused ründajatena oma karmi küüditamiskampaania pärast võõrsil sündinud kommuniste ja anarhiste, kõige paremini tuntud kui "Palmeri rajad".
Ta oli ka teel ametist välja. Eelmise aasta novembris olid valijad valinud presidendiks vabariiklase Warren Hardingi - areng tähendas, et Palmer koos teiste Wilsoni ametisse nimetatud inimestega ei olnud tööl. Enne ametist lahkumist otsustas Palmer õlletootjate survel siiski võimaldada haigetel meestel õlle kätte saamine üks kord ja kõik.
3. märtsil 1921, vahetult enne viimast päeva peaprokurörina, avaldas Palmer arvamuse, milles teatas, et 18. muudatuse "joogiklausel" andis arstidele õiguse õlu välja kirjutada igal ajal, igal juhul ja igas koguses, mida nad pidasid sobivaks. Hulgimüügi ravimiametnikud võiksid õlle müümise eest vastutada. Samuti pakkus ta välja, et kaubanduslikud apteegid võiksid seda müüa oma soodapurskkaevudest - kuigi "ärge enam kunagi õlut salongibaari või hotelli söögituppa".
Kuid selle asemel, et arutelu lahendada, pani Palmeri arvamus välja uue kohtute väljakutsete, kisa ja küsimuste ringi. "Kas narkomaanidest saavad baarmenid ja narkootikumide salongiks salongi?" New York Times küsis tol novembril. "Kas arstidest saavad õllediktaatorid ja need, kes janunevad sellepärast, et nad on haiged, või on nad lihtsalt janu käes?"
Õlletootjad olid üllatavalt veendunud, et Palmer jõudis vooruse ja teaduse täiuslikule sulandumisele. "Õlletootjad juubeldavad meditsiinilise õlle üle, " teatas New York Times 11. märtsil. Arstid kui rühmitused olid ehk vähem sellised: "Ma ei usu, et arstid on meditsiinilise õlle väljakirjutamise lubamisest ühel või teisel moel eluliselt huvitatud" selgitas New Yorgi Meditsiiniühingu kaitsja - kuid rühmitus näis rahuldavat Palmeri kinnitust oma autoriteedile, nähes selles teaduse võitu ebausu üle.
Seevastu karastusreformeerijad olid Palmeri reetmise suhtes raevukad - esimene samm, nagu nad ise seda nägid, õõnestades Ameerika uudset enesekontrolli. "Paljud salongivastase võitluse liiga sümpatiseerijad kardavad, et Palmeri otsus, kui see vastu võetakse, viib jõustamisseaduste lõdvenemiseni, " loeti ühte uudistesaadet. Salongivastane Liiga (ASL), mis on üks riigi juhtivaid leebusrühmi, oli eriti innustatud ettepanekuga, et naabruses asuva soodapurskkaevu juures rõõmsalt istuvad väikesed lapsed oleksid sunnitud olema õlle müügi ja tarbimise tunnistajad - väljavaade, mille kohaselt ASL-i üldnõunikule Wayne Wheelerile "teeb selle arvamuse pahempidi kui kunagi varem selgemaks". (Teda ühendasid tema paanikaga kaubitsejad, maoõlide müüjad ja religioossed võltsimehed, kes proovisid proviisore oma kaubanduses näppida.)
Kui Palmer oleks pidanud meditsiinilise õlle tarbimist mingil viisil piirama - piirates retseptide arvu, väljakirjutatavat kogust või haigusi, mille eest see sanktsioneeriti -, võiksid ASL-i taolised organisatsioonid teha järelduse, et käputäis retseptid polnud võitlust väärt. Kuid visioon kohmakatest õlletootjatest taasavata vabrikud miljonite gallonite õlle tootmiseks tundus nende viimase aja võidule liiga suur rünnak. "Kui kõigile vaevavatele inimestele määratakse õlu suvalises koguses, " ennustas New York Times kongressi arvamust kokku võttes, "õlut ei tule."
Kuude jooksul pärast Palmeri otsust oli kongress võtnud vastu nn õlleolukorra seaduseelnõu (ametlikult Campbell-Willise seaduseelnõu), mis piiras veini- ja likööriretseptide määramist kümne päevaga kuni poole pindini ning keelas õlle täielikult. 1921. aasta novembri lõpuks - õlletootjate ja arstide pahameele pärast, kes nimetasid seaduseelnõu "pärssimisvormiks, mida pole kunagi varem mujal tsiviliseeritud maailmas seadusandliku valitsuse ajal üritatud" - oli seaduseelnõust saanud seadus, mis lõpetas seaduse kummaline pruul, mida nimetatakse meditsiiniliseks õlleks.
