Ligi 30 aastat tagasi avaldas toitlustaja nimega Martha Stewart oma esimese kokaraamatu Meelelahutuslik . Enimmüüdud betoonmüüriks sai igat liiki kokkusaamiste korraldamise mall - kokteilipidud merekarpidele, omletipruunid hiina bankettidele, tänupühade õhtusöögid ja jõulude lahtised majad, isegi kodused pulmad. Ütlematagi selge, et see käivitas Stewarti karjääri.
Seotud sisu
- Martha Stewart teemal "Kuidas Singeri õmblusmasin riietas?"
Selle neljapäeva õhtul (kell 19 Washingtoni DARi kongressisaalis) istub Ameerika ajaloo rahvusmuuseumi ajutine direktor Marc Pachter koos autori, ettevõtja, ajakirjade kirjastaja, telesaate ja kõikvõimaliku doyenne'iga. kodumaisus, et arutada Ameerika sisekultuuri arengut ja tema sügavat mõju sellele. Smithsonian Associates'i võõrustatud programm on ajakohane tema värskeima raamatu " Martha meelelahutuslik: pidustuste aasta " värskendusväljaandega - värskendusega tema avaraamatusse. Rääkisin enne üritust Stewartiga telefoni teel:
Esiteks, kuidas kirjeldaksite rolli, mida olete mänginud Ameerika kodukultuuri arengus?
Seda ei plaanitud, kuid mis juhtus, mis tegelikult juhtus, oli see, et kodutööde meistri roll sai minu omaks. Ja meeldivalt nii. Viimase 30 aasta jooksul on olnud imeline, et mind peetakse õpetajaks, juhendajaks ja oluliseks jõuks kodumaise kunsti edendamisel pigem kunstivormina kui koristustööna.
Martha Stewart peab ettekande kodus meelelahutusest ja allkirjastab oma viimase raamatu koopiad. Pilt viisakalt Susan Magrino Agentuuri poolt.
Milline on kõige dramaatilisem viis, kuidas kodumaine kultuur on Ameerikas viimase kolme aastakümne jooksul muutunud?
Ma arvan, et tegelikult juhtus see, et nii paljud inimesed tunnevad uhkust oma kodu üle, seda enam kui varem. Ma arvan, et see, mida oleme teinud, muudab kodu olulisemaks koha jaoks, kus saate end isiklikult väljendada, kus saab meelelahutada, kus saab kaunistada, kus saab stiilselt ja teadmistega aeda aeda. Ja me oleme olnud stiili, teadmiste, teabe ja inspiratsiooni pakkujad.
Teil on olnud nii suur mõju kodumaisele kultuurile - kuni punktini, et kui keegi on tõesti osav ja osav lõbustama ja kaunistama, kutsutakse teda sageli “Martha Stewartiks”. Teile tähendab, mida tähendab olla “Martha Stewart ? ”
Noh, see tähendab kedagi, kes on huvitatud elust intellektuaalsemalt nautimisest. Intellektuaalne, mitte hoighty-toighty, vaid pidulikult.
Oma uues raamatus „ Martha meelelahutuslik” on teil osa, mis on pühendatud hommikusöögialustele. Ja tunnistate, et voodis pakutava hommikusöögi idee on vanamoodne. Kuid ma ei tea, kas on veel muid kodumaiseid traditsioone, mille pärast te kaotust leinate?
Neid on omamoodi palju. Üks neist on peretoit. Igal õhtul pere õhtusöögilauas laua taga istumine on tõesti minevikku jäänud. Enamikul kodudel seda pole. Ma arvan, et inimesed ei saa isegi aru, kui hea see oli. Istusime alati maha. Meid oli kaheksa ja istusime maha. See võttis natuke aega. Kulus 18 aastat, kuni meid oli kaheksa. Mu emal oli 18-aastaseid lapsi. Aga kui me kõik maha istusime, rääkisime. Meil oli vestlus. Vanemad juhtisid vestlust tegelikult. Ja ma ei mäleta, et see oleks olnud midagi muud kui meeldiv kogemus. Olen kindel, et oli argumente ja asju, kuid ma ei mäleta seda kui kõike muud kui huvitavat. Seda ei eksisteeri enam kooligraafikute, töögraafikute, reisigraafikute, spordigraafikute tõttu. Spordimeeskonnad ja keskkooli spordialade innukas olemus tõepoolest võtsid kõik selle ära.
Millal muutub traditsioonidest kinnipidamine halvaks asjaks?
Kui see muutub igavaks. Kui see muutub rote. Kui see muutub täielikult muutumatuks. Ma mõtlen, et peate arenema. Nii nagu tehnoloogia on arenenud, arenevad ka traditsioonid. Arvan, et kui vaadata uue meelelahutusliku raamatu lehti, näete minu stiilis suuri muutuse elemente. Kindlasti vahetan 30 aasta jooksul aastast aastasse. Minu jõulud näevad nüüd välja üsna erinevad, kui vanasti välja nägid, kuid uutes on siiski olemas vanade traditsioonide juhendid.
Oma uues raamatus ütlete, et „külaliste meelelahutamine ei tähenda tegelikult„ otseteid ”.” Kuid mitmekäigulise söögi või kokteilipeo äravõtmine nõuab teatavat tõhusust. Kas karjäärinaisena pole teil otsetee, mida te toetaksite?
Oh, ma mõtlen, et õpid otsetee peal. Ma küpsetasin kogu oma leiba. Ma ei küpseta enam oma leiba, välja arvatud juhul, kui katsetan leivaretsepte. Ma tean, kust saada kõige paremaid leibasid. Samuti olen ma võimeline, tänu taevale, abistama. Kui kirjutasin esimest meelelahutuslikku raamatut, polnud mul sellest mingit abi. Nüüd on mul palju rohkem abi.
Üritusel peab Martha Stewart ettekande ka koduses meelelahutuses ning Martha meelelahutuse koopiate allkirjastamisel. Piletiteabe saamiseks külastage Smithsonian Associates'i veebisaiti.
