Olen restorani söögikohtade tulevikku näinud ja see ei hõlma kelnerit nimega Justin, kes rääkis mulle kaljukaladest.
Ei, see on rohkem nagu praadi tellimine automaadist, ainult see võtab kauem aega, et allatuult alla tulla.
Okei, ma võib-olla liialdan - pisut -, aga me hakkame nägema puutetundliku ekraaniga kultuuri tungimist maailma, kus me räägime tegelikele inimestele, mida me tahaksime süüa.
Näitus A on seade, mille nimi on Presto ja mille tootjaks on Silicon Valley ettevõte nimega E la Carte ja Rajat Suri ajulaps, kes langes MIT-ist välja, et muuta see ettevõtteks. See on tahvelarvuti - see, mis tegelikult eelnes iPadile -, mis võimaldab söögitoojatel tellida sööki, koputades ekraanile, mängida mänge, kuni nad toitu ootavad, ja siis maksta, pühkides krediitkaarti, kui nad on selleks valmis.
Suri sõnul on seda juba mängitud umbes 100 restoranis, huvi pakub veel vähemalt 150 riiki kogu riigist. Selle elluviimiseks sai E la Carte mõni kuu tagasi Grouponi kaasasutajatelt kena väikese 4 miljoni dollari suuruse riskikapitali suurendamise.
Kuid mitte kõik pole võitjad. Suri väidab, et tema tahvelarvuti ei ole mõeldud serverite eemaldamiseks - keegi peab toidu lauale tooma ja Presto ei saa siiani klaase täita. Kuid restoranide jaoks on osa sellest, et see vähendab nii tööjõukulusid kui ka koolitusaega. Mis viib meid ...
Näitus B - teine restoranitablett nimega Ziosk, mida on tootnud TableTop Media Dallases. See sarnaneb Prestoga, välja arvatud see, et see võimaldab teil ka uudiseid lugeda ja filmi treilereid vaadata. Teine erinevus on see, et see võimaldab teil tellida ainult jooke ja magustoite, nii et annate söögikorra ikkagi serverisse. Sel suvel alustasid Chili restoranid kogu riigis Zioski loomist.
See on loogiline. Pereketirestoranid näiksid olevat lauatahvlite jaoks magus koht, kallimate restoranide restoranid, kus teenindus on osa allkirjast, mitte niivõrd. Kuid see viib meid ...
Näitus C, Inamo, Aasia restoran Londonis. See ei sõltu seitsetollise ekraaniga tahvelarvutitest; selle asemel on kogu teie lauaplaat interaktiivne ning menüü vilgub teie ees otse projektorite abil. Toitude ja jookide fotode kuvamiseks puudutage tabelit ja tellimiseks puudutage valikut. Kuni ootate, kuni kohaletoimetamise inimesed ehk serverid teie sööki kohale toovad, saate valida oma seade jaoks virtuaalse laudlina või vaadata, milline peakokk teie ette kavandatud Köögikaameras töötab. Või võite mängida lahingulaeva.
Ah jaa, Battleship ja bok choy, meie aja söögikombo.
Mõtted toidust
Siin on veel muid uuendusi toidu- ja joogimaailmas:
- Ma tean, mis teile meeldib : Ness Computing on välja töötanud iPhone'i rakenduse, mis trükib enamiku mobiilsete restoranide kataloogidest, kuna pakub restoranisoovitusi nii isiklike eelistuste kui ka sõprade kommentaaride põhjal, mis on kogutud Facebookist, Twitterist ja Foursquare'ist.
- Pea tuleb sellega kaasa ?: See on nüüd mõne aasta vana, kuid mobiilirakendus Foodspotting, mis võimaldab teil näha, kuidas söögid tegelikult välja näevad, on kuum kaup, mis meelitab riskikapitali ligi 3 miljonit dollarit.
- Või võite ka tassi vett: Burger King veeretab peaaegu 900 restoranis Coca Cola Freestyle'i soodapurskkaevu. Valikus on üle 100 joogi - soodad, pudelivesi, spordijoogid, teed.
- Hoiduge paberilõikudest : esimese paberipiimapudeli leiutanud Suurbritannia ettevõte GreenBottle on selle sammu võrra üles tõstnud ja plaanib järgmisel aastal turule tuua maailma esimese paberveinipudeli.
- Enam pole oodata : Harvardi teadlane on välja töötanud filmi, mis ilmselt hoiab ketšupi pudelite sisemusse kleepumast.
Videoboonus : selleks, et näha, kuidas lauaarvutid Inamos töötavad, võite vaadata libeda helireaga videolõiku või vaadata mõne pimestatud söögikoha kodufilmi versiooni.
Küsimus: kas sööksite pigem ilma kelneriteta välja?
