Esimestel aastatel kodust eemal elades tegin oma külmkapis palju tahtmatuid teaduskatseid (unustatud toitudel kasvada võivad hallituse värvide ja tekstuuride mitmekesisus on tõeliselt hämmastav). Kuid on ka palju vähem vastikuid - ja lõbusamaid ning harivamaid - viise, kuidas õppida teadust toidu kaudu. Siin on vaid proovide proovid, mida saate proovida kodus koos lastega või isegi ilma lasteta - järgmiste keemiliste nippide hindamiseks ei pea te olema alaealine:
1. Muna pudelis. Näidake temperatuuri mõju õhurõhule, puhkades kõvaks keedetud muna tühja SoBe või muu sarnase laia suuga pudeli avale, soojendades seejärel pudelis olevat õhku, tilgutades sisse põleva paberitüki. Kuna õhurõhk pudelis langeb, surub suurem pudelist väljas olev õhurõhk muna pudelisse. Kui pudelit hõõrute, kerkib muna uuesti ja annab teile kolm soovi. Olgu, tegelikult mitte.
2. Valguse kiirus S'more. Mõõtke mikrolainete lainepikkus pärast vahukommidega kaetud tassi osalist nukkimist. Kasutades lainete vahelist kaugust - mida näevad sulatatud laigud - korrutatuna nende sagedusega (tavaliselt on see kirjas ahjus), saate valguse kiiruse ligikaudse arvutuse. Ärge unustage šokolaadi ja grahami kreekerid!
3. Pärmi-õhupallid. Täitke õhupall, paigaldades selle pärmi-suhkru-vee segu sisaldava pudeli kohale. Kuna pärm toitub suhkrust, eraldub sellest süsinikdioksiid, mis täidab õhupalli aeglaselt. Siis on pidu aeg.
4. Spagettide tantsupidu. Korja oma pasta hulgast mõned uued käigud. Kuna spagetid (või vermikellad, nagu katse nõuab) on tihedam kui vesi, vajub see ära. Kuid kui lisate söögisoodat ja äädikat, tekivad süsinikdioksiidi mullid ja need põhjustavad nuudlite tõusu ja tantsu nagu Justin Bieberi kontserdil.
5. Küüned hommikusöögiks. Kas teie teraviljas on palju rauda? Uurige seda ülitugeva magneti abil. Kui teie helbed sisaldavad piisavalt rauda, meelitab magnet neid. Vihje: kokku töötab paremini kui Cap'n Crunch.
6. Nähtamatu tint. Keemia õppimise ajal saatke salajane teade. Nähtamatu tindina võib kasutada veega segatud piima, sidrunimahla või söögisoodat. Piim ja sidrunimahl on happelised ja nõrga paberiga, nii et sõnumi kuumutamine paneb nõrgestatud alad pruunistuma ja sõnad ilmuvad; söögisooda teade selgub, kui kahe aine vahelise keemilise reaktsiooni tõttu värvitakse sellele viinamarjamahla kontsentraat. IMHO, tekstisõnumiga rääkimisest lahedam.
7. Sa ütled kartul, ma ütlen kella. Muutke oma plekid patareideks, ühendades need vasktraadi ja galvaniseeritud naeltega, mis põhjustab keemilise reaktsiooni, mis on LED-kella toiteks piisavalt tugev.
8. Enda Eyjafjallajökull. Ükski köögiteaduste projektide loetelu poleks täielik ilma miniatuurse vulkaanita. Sama reaktsiooni, mis põhjustas spageti tantsimise 4. kohal, saab kasutada laual plahvatuse simuleerimiseks.
