Mis tahes baari külastus pakub tõenäoliselt võimalust degusteerida selle ettevõtte versiooni klassikalistest ja trendikatest kokteilidest koos mõne erilisega selles asukohas. Kuid ühe joogi, Dark 'n' Stormy, kohaliku spinni panemine on tegelikult seadusega keelatud, vahendab Jared Keller Maximile .
Seotud sisu
- Siit saate teada saada, kuidas teha Margarita (võimalik) eelkäija Daisy
Ta kirjutab:
Kokteil on Bermudani rummilevitaja Gosling Brothers Limited juhtimise all olnud alates selle loomisest I maailmasõja lõpus. Ettevõtte teatel olid saarel kaldal lahkuvad Briti meremehed Goslingi musta hülge rummi suured fännid ja arenenud kokteili, segades tumeda vedeliku omatehtud ingveriõllega. Väidetavalt tuli nimi pärast seda, kui Briti sõdur jälgis, et kajastus meenutas "pilve värvi, mille all purjetaks ainult loll või surnud mees".
Goslingil on USA patendi- ja kaubamärgiametis kaks sertifikaati, milles täpsustatakse täpselt, kuidas jooki valmistada: poolteist untsi Goslingi musta pitsat - tume rumm, mille peal on ingveriõlu - kõrgpalliklaas. Võimalik on lasta klaasi ääre ümber lubi ja see sisse visata. Kuid näiteks mõne muu rummi asendamine rikub otseselt ametlikku, sertifitseeritud retsepti.
Ja ettevõte kaitseb seda kaubamärki aktiivselt, teatas Keller. 2009. aastal läks see järele teisele rummi levitajale, kes üritas oma rummi alternatiivina pakkuda. 2012. aastal teenis mixoloogia ajaveeb lõpetamis- ja lõpetamiskirja, kui kirjanik soovitas kasutada odavamat rummi kui Gosling. Ettevõtte omanik E. Malcolm Gosling Jr väidab, et need kaklused pole midagi enamat kui lihtsalt raha. Jonathan Miles'i 2009. aasta artikkel New York Timesis selgitab:
Goslingi must hüljes - sama tume kui mootoriõli ja omapärase söestunud maitsega - maitseb nagu ükski teine rumm viisil, nagu Campari maitseb nagu ükski teine seeditav aine. Valemi pühitsemiseks püüdis Gosling's maikuus luua oma ingveriõlle kaubamärgi, mille nimi oli Goslingi tormiline ingveriõlu. See sündis pärast aastaid mitteametlikku partnerlust Berriti ingveriõlle kaubamärgiga Barritt's; Hr Gosling keeldus jagamise olemust iseloomustamast, kuid ütles, et ettevõtte kaubamärgi registreerimisel pole kunagi konkreetset ingveriõlu nimetatud. "Me ei seo end kunagi nii tihedalt kinni, " ütles ta.
Mõnede baarmenide arvates on see segu segane ja loov loominguline, kuid The Dark 'n' Stormy pole ainus kaubamärgiga jook, vahendab Chantal Martineau The Atlantic'ile . Painkilleri kokteil on Briti Neitsisaarte rummidestilleerija Pusser's kaubamärgi all ja New Orleansis asuv Tropical Isle kauplus on kaubamärgiks Hand Grenade.
