9-aastaselt polnud Nigel kunagi söönud köögivilja, mis ei tulnud purgist. Tema ema ei ole kokakunstis andekas, eelistades keeta oma pliidil eeltoiteõhtusööke. Ja kui need söögiplaanid lähevad viltu, on alati varuks röstitud röstsai. Poiss veedab oma ööd kokaraamatute üle porisetades ja fantaseerides õhtusöökidest, mis võiksid olla tehtud väikese köögitarbimisega. Lugu mängib välja nagu muinasjutt, mis seati 1960. aastate keskpaigas Suurbritannias. Kui Nigeli ema sureb, võtab isa proua Potteri perenaiseks ja romantiliseks huviks. Nagu selgub, on ta fenomenaalne kokk ja pole üldse huvitatud sellest, et mängiks emalikku rolli. Kuna Nigeli kasvavad kulinaarsed anded on hakanud ilmnema, proovivad paar kasutada oma osavust köögis, et isa kiindumused võita. Oma elu täiskasvanute kiusatud ja omas vanuses inimeste kaaslastest nälga jäädes pöördub Nigel lohutuse allika poole köögi poole. Nii läheb ka röstsai, film, mis põhineb inglise toidukirjaniku Nigel Slateri memuaaril, mis uurib tema vanuse saabumist toitude järgi, mis tähistasid tema lapsepõlve. Toitu uuritakse kui mugavuse allikat, vahendit teiste inimestega suhtlemiseks, põgenemisvahendit ja relvana.
Mulle meeldib mõte rääkida elulugu õhtusöögiplaadi läätse kaudu ja film tuleb tõesti ellu, kui hiilgavalt pildistatud söödavad tooted armuvad ekraanile, ükskõik kas need pärinevad plekkist või tundide kaupa pliidi kohal orjapõlvest. Nendes vahepalades saame eheda helluse pilgu - näiteks kui Nigeli ema proovib oma pojale õpetada hakklihapirukaid - see on üks asi, mida ta saab nullist hästi ära teha. Need on kõige meeldejäävamad huumoriallikad, nimelt kasuema ja võõrasema vaheline tahtejõudude kulinaarne lahing, mis eskaleerub niikaugele, et Nigel veedab oma pärastlõunad proua Potterit luurates, et õppida tema hästi valvatud sidrunimahlapiruka retsepti. Kodumajandusklassis leiab Nigel ühe koha, kus ta suudab särada ja eakaaslastega nõustuda.
Toidufotograafia ja isegi heli redigeerimine on kuulsusrikas. Kummaline on põnevusega kuulda, kui keegi hammustab rösttooteks. Ja ometi suutis mõni nutikas inimene monteerimisruumis luua helilise portree kõige elementaarsemast toidust, mis kutsub kodus hubaseid hommikusööke esile alati, kui see omanäoline krigisev heli kostab läbi kõlarisüsteemi. Isegi konserveeritud toitudel on eredates siltides pisut iseloomu, mis maskeerivad nende varjatud sisu ja nagu me näeme neid potti keeva veega mullitamas. Ja kui jõuame proua Potteri ja Nigeli valmistatud pidudele, pole see midagi muud kui silmailu.
Kursuste vahepeal peame tundma tundma tegelasi - ega nad pole teie lõigatud ja kuivatatud muinasjututegelased. Nigel tegeleb pidevalt kaotuste, üksindusega ja oma ema rollis uue naisega, nii et ta ilmutab palju viha ja pahameelt - ehkki mõnikord võib see olla pisut abrasiivne. Näiteks kui emaga pirukaid teeb, saamata hakkama tõsiasjaga, et ta sureb ja mõistab, et nad ei saa tööd lõpule viia, sest nad on hakklihast väljas, laguneb Nigel tantriksiks, hüüdes: “Ma vihkan sind! Ma soovin, et te sureksite! ”Ma saan vihast aru, kuid mis tõugu kreeka midagi sellist ütleks? Lisaks ilmneb poisil elitaarsustunne ja klassiteadvus, mis on ausalt öeldes üsna kole, viidates proua Potterile tavaliseks ja osutades avalikult, et ta elas enne tema juurde elamist madala sissetulekuga korteris ja tema isa.
Samuti pole proua Potter teie tüüpiline kuri võõrasema. Ehkki ta ei tee endast kaugeltki pingutusi, et end poisi nimel armastada, paistab ta olevat ka üksindusega tegelev inimene. Kui me temaga esimest korda kohtume, hiilib ta juba abielus, hiilib majast välja, et hr Slateriga aega veeta, varjudes lapsest aknast välja, et majast välja pääseda. Kui ta on kõrgema ühiskonna õhtusöökidel väljas, on ta oma jämedateraliste sotsiaalsete armudega lootusetult paigast ära. Ehkki film üritab proua Potterit veelgi vilistada, vihjates sellele, et ta toitis oma meest surnuks, ei paku see kunagi motiivi. Tundub, et tema läbimõeldud kursused pälvivad tema keerukate kursuste abil mehelt positiivse tähelepanu. Ta näib olevat keegi, kes, nagu Nigel, kannatab üksinduse all, kuid ei tegele sellega tervislikel viisidel - nägemus sellest, mis poisist võiks saada, kui ta jätkaks oma praegusel kursusel. Kui film pooleli jääb, teame, et poiss oskab süüa teha, kuid mitte seda, et suudab luua positiivseid ja olulisi inimsuhteid, nii et see on kellegi arvamine, kuidas ta välja tuleb. (Tõsi, võime vaadata Nigel Slateri päriselu, kuid kas film ei peaks olema autonoomne pakett?)
Tegelased on täiesti inimlikud. Ma ei suutnud südamest ühegi nende ümber rallida, nende võlu ja puuduste õiglase seguga. See teeb põnevaks suhete lahususe vaatamise, kuid muudab kellegi emotsionaalse investeerimise keeruliseks. Kui Nigel kodust lahkub, tundub see loogiline järeldus asjadest. Ilma kellegita, keda ta lähedal ja kalliks pidas, polnud kaalul mitte midagi - peale üldise isikliku õnne - ja sellel hetkel pole emotsionaalset tulu palju. Kuid jälle, kui sageli mängib päriselu nagu film?
Toiduaineid tasub kindlasti vaadata, täiuslikku 1960ndate esteetikat, tolmust Springfieldi heliriba ning Helena Bonham Carteri kohmakat ja terava häälega proua Potterit. Röstsait on praegu piiratud Ameerika Ühendriikides, nii et kontrollige kohalike teatrite loendit, et näha, kas see mängib teie piirkonnas. (Landmark Theatresi kett kannab seda siin Washingtonis, DC-s ja saate vaadata, kas neil on asukohti teie lähedal.) Või võite oodata, kuni seda on võimalik rentida, voogesitada või vaadata, muul viisil, kui haldate oma kodufilmi meelelahutust.
