Tutvuge klaasi ääres Tšiili ja Argentina viinamarjaistandustega. Nende tunnustatud veinitootmispiirkondade külastus annab veini koristamise ja villimise protsessi elule ning paneb teid Lõuna-Ameerika kaunimate maastike südamele. Kunagi olete oma kodupiirkonnas külastanud ja mõne populaarse kohaliku viinamarjaistanduse tagamaid tundma õppinud, ei saa te kunagi Carménère'i ega Malbecit niisama lonksata.
Esimesed viinapuud viidi Lõuna-Ameerikasse munkade poolt, kes tahtsid usuliste tseremooniate jaoks veini teha. 500 aastat hiljem muutis Argentina hoolikas kasvatamine ning geograafiliste ja klimaatiliste tingimuste täiuslik kombinatsioon Argentiina maailma kuuendaks veinitootjaks ning Tšiili tuli 9. kohale. Riikide kuiv kliima, kus soojad päevad on tasakaalus jahedamate hommikute ja õhtutega, loovad optimaalsed valmimistingimused ja vähendavad putukate ja katku probleemide ohtu, võimaldades veinidel aja jooksul täiustuda.
Viinamarjad nagu Pinot Noir ja Cabernet Sauvignon arenevad jahedamas kliimas nagu Tšiili Casablanca oru viinamarjad, kus toodetakse Bourdeauxi ja Napa veinidega konkureerivaid veine. Kui otsite midagi ainulaadset, on Tšiili Carménère ja Argentiina Malbec ületamatud - need on maitsvad tulemused viinamarjasortide hoolika kasvatamisega, mis olid Prantsusmaal algselt ebapopulaarsed.
Allpool oleme ümardanud mõned oma lemmikkohad veini proovide võtmiseks Tšiilis ja Argentiinas.
Colchagua org, Tšiili
(Audley reisimine) Tuntud: Carménère
Colchagua org, mis hõivab suurema osa Tšiili suuremast Keskorust, on Tšiili majanduse jaoks ülitähtis, tootes puuvilju, mida eksporditakse kogu maailmas. Vaid tund aega Tšiili pealinnast Santiagost lõunasse pääseb Colchagua mäenõlvadele hõlpsasti juurde. Neil on fantastiline taust lumega kaetud Andides ja need pakuvad mõnda Tšiili parimat Carménères'i.
Maipo org, Tšiili
(Audley reisimine) Tuntud: Cabernet Sauvignon
Maipo oru veinipiirkond hõlmab 7 302 aakrit viinamarjaistandusi ja see kuulutati USA täna 2014. aastal üheks kümnest külastatavaimast veinipiirkonnast. Enam kui pooled Maipo viinamarjaistandustest toodavad piirkonna kuulsat Cabernet Sauvignoni ning oru mugav asukoht on lähedal Santiago teeb nende veinide levitamise kogu Tšiilis hõlpsaks. Nagu paljud teised Lõuna-Ameerika veinitootjad, pakub Maipo Valley ka veini degusteerimisega uskumatut looduslikku ilu.
Cafayate, Argentiina
(Audley reisimine) Tuntud: Torrontes
Cafayate'ist Argentiina põhjaosas on saanud massilise veinitootmispiirkonna keskus ja populaarne sihtkoht reisijatele, kes otsivad muljetavaldavaid maastikke ja seikluslikke tegevusi Salta ümbruses. Andide jalamil asuv Cafayate'i asukoht muudab veini tootmiseks hädavajalikuks nii fantastilised loodusvaated kui ka lumesuladest tulenev rikkalik vesi. Piirkond on tuntud Torrontes ja teiste valgete veinide poolest.
Mendoza, Argentiina
(EAQ / iStock) Tuntud: Malbec
Ilus Mendoza linn levib üle Mendoza jõe ja on maailmas tuntud oma veinide poolest. Mendoza piirkond moodustab Argentina veini ekspordist vähemalt 70%. Kuiv kliima sobib suurepäraselt viinamarjade kasvatamiseks, eriti kui seda kombineerida Andide lumesulamisega, mis loob loodusliku niisutussüsteemi. Andide lähedus teenib ka ilusa lumega kaetud tausta paljudele veinitehastele leiduvate lõpmatute viinamarjade jaoks.
Casablanca org, Tšiili
(Audley reisimine) Tuntud: Pinot Noir ja Sauvignon Blanc
Tšiilis asuvat Casablanca orgu tuntakse kõige paremini valgete veinide, nagu Sauvignon Blanc ja Chardonnay. See on koduks paljudele väiksematele viinamarjaistandustele, kus toodetakse segusid, mis on saadaval ainult Tšiilis, näiteks boutique-veinitehas Bodega Re, mis on tuntud ebatavaliste palsami- ja puuviljajääkidega katsetamise poolest. Tänu Humboldti ookeanivoolule on kogu Casablanca oru piirkonnas jahe temperatuur, mis loovad suurepärased tingimused fantastiliselt Pinot Noiriks.
Igas piirkonnas majutuskohtade ja kohalike veinitootjate ettepanekute saamiseks pöörduge ühe meie riigispetsialisti poole või lugege siin rohkem Audley Traveli Smithsoniani rätsepatööna tehtud teekondade kohta.
