Muistsed kaananlased oskasid lõbusalt aega veeta. Arheoloogiliste tõendite põhjal selgus, et neile meeldis piparmündi, mee ja psühhotroopsete vaikude lõhnavein. Nad ladustasid Iisraeli põhjaosas hiljuti leiutatud massiivses veinikeldris korraga kuni 2000 liitrit seda head kraami, teatasid teadlased täna Ameerika idamaiste uuringute koolide aastakoosolekul.
Platsil töötavate arheoloogide sõnul on see suurim ja vanim veinikelder, mida Lähis-Idas kunagi avastatud. 40 massiivse veinipurgi jäänused jäävad endiselt keldrisse, mis ehitati umbes 1700 eKr. Teadlased kasutasid neid kilde kaananlaste korra pruulitud märjukese katmiseks. Purkidesse alles jäänud orgaaniliste jääkide analüüsimisel tuvastasid nad veinikomponentide nagu viin ja siiruphape molekulid ning mitmed täiendavad maitsetugevdajad, sealhulgas mesi, piparmünt, kaneel, kadakamarjad ja vaigud. Teadlaste sõnul pidi retsept olema normeeritud, kuna kõigis purkides on silmatorkavalt sarnane segu.
Tuginedes keldri asukohale iidse banketisaali lähedal, kahtlustab meeskond, et võõrustajad puhkasid veini ühiskonna oluliste liikmete lõbustamiseks ja võib-olla pidude pidamiseks koos väliskülalistega. Ja tuginedes kaananlaste kulinaarsete harjumuste eelnevatele teadmistele, sidusid nad nendel iidsetel pühadel veini ilmselt rohkesti kitse lihaga.
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Esimesed prantsuse veinimehed õppisid etruskidelt kõike, mida nad teadsid
Arheoloogid leidsid just Piibli kuninga Taaveti palee. Võib olla.
