Ameerika toidupangad jagavad igal aastal rohkem kui kolm miljardit söögikorda. Kuid nad kõik ei anna konserve välja, teatab NPR-i esindaja Kristofor Husty. Missouris kirjutab ta, et toidupanga kliendid saavad seemnepakke ja starditaimi uue programmi abil, mis aitab näljaseid õpetada oma toitu kasvatama.
Seotud sisu
- Liigutage, kogukonna aiad: söödavad metsad kasvavad üle kogu Ameerika
- Arktilised maadeavastajad paljastavad (ja söövad) 60-aastase toidukraami
Husti hiljuti profileeritud Grow Well Missouri programm, mille ülesanne on “Tervisliku toidu kättesaadavuse ja hariduse parandamine toidumahutites”. Selle missiooni hulka kuulub ka aiandus, kirjutab Husted, mis võib pakkuda värskeid tooteid muude sahverdatavate toitude täiendamiseks.
Projekti veebisait märgib, et inspiratsioon oma aiaressursside jaoks tuli uuringust, milles leiti, et kroonilised tervisehäired, näiteks hüpertensioon, on tavalisemad toidupoegade klientidel - isegi neil, kes elavad talude katmata aladel. Selle aasta alguses leidis nälja leevendamise organisatsioon Feeding America, et ka kõige suurema põllumaaga piirkondades on kõrge nälja määr - ja toiduga kindlustamatus on igas Ameerika Ühendriikide maakonnas ja kongressi ringkonnas.
Aiakeskne toiduabi on värske lahendus tavalisele probleemile toidusegistites, kus sageli puuduvad patroonide jaoks värsked võimalused. Kuna nad sõltuvad annetustest ja peavad eelistama mittepiiravaid esemeid, mida säilitatakse pikka aega, kirjutab Husted, võib sahvritel olla raskusi toiduga kindlustamatuse - st näljase - elanikkonna laiemate toitumisvajaduste rahuldamisel.
Usaldatud märgib, et programmid, mis aitavad näljasetel oma toitu ise kasvatada, koguvad kogu maailmas auru, kuid kuidas on lood linnapiirkondade inimestega? Selgub, et nad tegelevad ka aiandusega - organisatsioonidel nagu Oregoni toidupank on linnaaiad, kus kliendid saavad ise toitu kasvatada ja panustada suurema organisatsiooni kaupluste tootmisesse.
