Maailm pole kellegi auster. Kui oleks, oleks see pärleid täis. Kuid see on varjatud õlledega varjatud. Varem olen jätnud mitu pudelit Lõuna-Prantsusmaa juhuslikesse kohtadesse kiviaukudesse kinni. (Nii et teil on vähe lugejaid Toiduainete ja mõtlemise kohta.) Nüüd jõuab Ameerikasse mäng nimega “Leia õlu”. Olen jätnud Põhja-Californias selja taha jälje, ja selles postituses on juhised iga aarde juurde. Palun mängige mängu õigesti ja jätke enda valitud õlu, kui võtate ühe jäetud pudeli. Asendage kindlasti oma leid pudelis oleva õllega, mitte purgiga, mis võib rasketes tingimustes halveneda ja söövitada - ning teavitage meid oma kommentaarist allpool asuva kommentaarikasti kaudu. Mäng edasi!
1. Big River Bridge maanteel 1, Mendocino lähedal, CA; Andersoni oru õlletehase Barney Flats kaerajahu stout . Mendocino linnast veidi lõuna pool asuva silla lõunapoolses otsas ootab idapoolses küljepiirdes õlut. Pruul on Andersoni orust pärit sametine sile kaerahelbed, mis maitseb ebamääraselt nagu koor, hapu karamell ja metsamoos. Kõlab halvasti, kuid see on suurepärane - tegelikult on see minu üks lemmikuid. Õlu on ainult 5, 8% alkoholi ega sobi pikaajaliseks laagerdumiseks, kuid Mendocino maakonna rannik on aastaringselt jahe ja see õlu peaks sinna jõudmiseni vastu pidama.
Pudel Andersoni oru õlletootmisettevõtte Barney Flats Oatmeal Stout'it asub Mendocino maakonnas sellel maanteel 1 asuval sillal otse autori rattakiivri all kaitsepiirde sees. (Foto autor Alastair Bland) 2. Napa lähedal, Dry Creeki tee Trinity-Oakville klassi lõigul; Õlletootmisettevõtte Lagunitas varjatud uurimise sulgemise Ale . Üks mu sõber ütles kunagi, et õlu on ideaalne sportlase toit. "Selles on vett, kaloreid ja valuvaigisteid, " selgitas ta. Ja nii ma loodan, et pika ja vaevalise sõiduga jalgrattur leiab selle järgmise õlle. See on magus, aromaatne, hüpikas ja tugev. 9, 6 mahuprotsendilise alkoholisisaldusega ja raske suhkrusisaldusega 12-untsi pudel sisaldab vähemalt 250 kalorit (alkohol sisaldab 7 kalorit grammi kohta) ja arvatavasti umbes 80 protsenti vett. Tooge see koju, jahutage ja tehke sellest taaskasutustoit. Kus see täpselt asub? Maantee lõunapoolses osas puutüves olevas augus umbes 100 jardi lääne pool Mount Veeder Road'i pöördeala.
Kas näete kiivrit? Selle puutüve suures õõnsuses asub õlu umbes kuue jala kaugusel maapinnast. Puu seisab Dry Creek Roadi lõunaküljel, vaid 100 jardi lääne pool (ülesmäge Sonoma poole) Mount Veeder Roadi pöördest. (Foto autor Alastair Bland) 3. Muir Woodsi tee, Marini maakond; Belgia stiilis koduveeb . Kaua-kaua aega tagasi pruulisin ühe partii pruuni belgia stiilis õlut. Siis unustasin selle kunagi ära - kuni 2013. aasta alguseni, kui leidsin oma keldrist kasti, mis sisaldas 2007. aasta juuli kuupäevaga 30 pudelit. Kadunud känd! Õlu püsib hea, kui võimalik, et saavutab oma haripunkti, ja olen otsustanud mängu pudeli annetada. Jätsin selle vanasse eukalüpti palki tee ääres, haisesin ristmikul, mida kohalikud jalgratturid hüüavad “Neljaks nurgaks”. Täpselt peitub õlu edelanurgas, mitu jalga kruusase kalda all, mädanenud - logi süvend välja. Õlle väljatõmbamiseks kasutage keppi (või olge ämblikmeel) ja andke mulle teada, kuidas teile õlu meeldib. Ole lihtsalt kena; see oli üks mu esimesi koduabilisi.
Kas näete fotol vasakul vasakul asuvat rattakiiverit? Kuus aastat tagasi autori pruulitud belgia stiilis pruun ale oli elav õõnespalgi all. (Foto autor Alastair Bland) 4. Jalgratta- / matkarada (Vana maantee 1) Pacificas, CA; Õlletehase Lagunitas pruun Shugga ” . See õlu, millele on tavalise odralinnase peal lisatud pruuni suhkrut, millele on lisatud liberaalset suhkrut, on värskena hea. Hoidke seda umbes aasta ja see läheb paremaks. Veel kaks aastat edasi liikudes ning pruun Shugga ', mõru, magus ja ergas, kui see esimest korda jaemüügipoodidele jõuab, on nagu vedel komm - nätske, kleepuv ja tuhm. Nii et see kehtib kahe ja poole aasta vanuse pudeli kohta, mis elab praegu Vaikse ookeanis, tuntud jalgrattamatka teel (mulle meeldib seda nimetada John Steinbecki maanteeks nr 1), kuna ta juhtis seda kindlasti siis, kui see oli peamine rannikuäärne trass), mis tõuseb sisemaalt ja ülespoole Vaikse ookeani juurest Mossi randa Montara mäe kohal. Pudel on maetud sügavale männikujja suure Monterey männiku taha, poolkõnnitee ääres. Üksikasju leiate allolevast fotost.
Matkamine või jalgrattasõit lõuna poole mahajäetud maanteel 1, mis lõikab üle Montara mäe Vaikse ookeani juurest Mossi randa, möödub sellest männipuust. Selle taga, sügaval männiokastes, on Lagunitas Brown Shugga vanandatud pudel. Kiiver tähistab koha. (Foto autor Alastair Bland) 5. Shasta järv, CA, viigipuu all Turntable Bay tee ääres, Interstate 5 lähedal; Koerapea 90-minutiline IPA . Temperatuur oli 105 kraadi Fahrenheiti järgi (päikese käes, aga sellegipoolest), kui ma selle õlle kuue tolli mustuse, kruusa ja männiokaste sisse matsin ja kaks käsitsi suurust kivi peal asetasin. Kuid viigipuu varikatuse sees oli see lahe 80. Seega peaks see Dogfish Headi tugev IPA olema heas vormis isegi läbi kõige ägedama kuumalaine. Kuidas seda leida? Kui sõidate maanteel Interstate 5 põhja poole ja jõuate Shasta järve äärde, pöörake väljapääsu Turntable Bay Roadile. See sillutatud allamäge läbi metsa muutub kiiresti mustuseks. Pärast mitu tagasilööki ja veerand miili kaugusel maanteest näete paremal viigipuu, kuna tee pöördub järsult vasakule. Tõmmake üle ja kühveldage kanalisatsiooni ning alustage pagasiruumi kõrval kaevamist. Seal on burreid, ämblikuvõrke ja tolmu - kuid Koerakala pea IPA jaoks on see higi ja veri väärt. Täpse asukoha leiate lisatud fotolt.
Seal asub õlu - Koerakala pea 90-minutiline IPA - täpselt selles kohas, kuhu hetk hiljem autor selle mattis. Kui olete naabruses, on see pruul kerge leida. (Foto autor Alastair Bland) Mujal maailmas: Need lugejad, kes on jälginud, teavad, et Find the Beer sai alguse Prantsusmaal, kus mäng algas aasta tagasi. Praegu jääb käputäis õllesid munakivikiviaukudesse (prantslased armastavad asju ehitada munakividega - täiuslik infrastruktuur aardejahtideks). Hulk neid pudeleid elab maanteede ääres, mida jalgratturid ja 100. turismifoorumi fännid peatselt üles kuhjavad. Sellistel kõrgetel mäekurudel nagu Tourmalet ja Col d'Aubisque ning teel Col de Jau poole - nendes kohtades ja mujal on õlled juba mitu kuud kannatlikult oodanud. Nende tee leidmiseks vaadake seda maikuu postitust. Eriti on Tourmaleti õlu kõrge alkoholisisaldusega hiiglane, mis peaks pärast üheaastast laagerdamist suurel kõrgusel olema tõeline varandus. Mine otsi õlut.
