Kunagi koorige üks neist kentsakastest kleebistest tükist supermarketi toodetest ja lõpetage lõpuks gooey või nahata kohaga, mis abiellub muidu armsa nektariini või tomatiga? Kunagi on kassajärjekord kinni jäänud, kui kassapidaja mõtleb, kas helistada orgaanilistele või tavalistele banaanidele, kuna kleebised on teie valitud hunnikust maha kukkunud? Ma tean, et mul on.
Nii et mulle meeldib idee "toidutätoveeringutest", millest õppisin täna USDA põllumajandusuuringute talituse pressiteates. Mõiste on üsna lihtne - süsinikdioksiidi laserkiir söövitab sõnad või numbrid otse puuvilja nahale, kauterdades seda viisil, mis loob püsiva märgistuse või "tätoveeringu" (iroonilisel kombel võib sama tüüpi laserit kasutada eemaldage inimese tätoveeringud). Selle tehnika töötasid välja Florida teadlased ja tundub, et see töötab greibi puhul hästi; seda katsetatakse endiselt tomatite, avokaadode ja muude puuviljadega.
Esteetika kõrval võib laserimärgistamine olla toiduohutuse õnnistuseks, kuna patogeenide allika leidmine (näiteks eelmise aasta salmonella puhang jalapenos) võib meie keerulises ülemaailmses toiduga varustamises kurikuulsalt keeruline olla.
Mida arvate sellest ideest? Kas eelistaksite pigem osta lasereid või kleebiseid?
Või arvasite, et see postitus puudutab midagi muud - toidutätoveeringuid inimestele - mida meie teadusblogija Sarah ütleb, et ta arvas esmapilgul?
Sel juhul on siin teile mõni silmailu. Seal on isegi terve Flickri grupp, kes on pühendunud toidutätoveeringute fotodele (hoiatus: mitmes pildis on näha palju nahka). Minu lemmik on mees, kes varjas oma hai tätoveeringu, muutes selle baklažaani kujutiseks; kuigi mulle meeldib ka see koogi lihtsam pilt. Väga, um, maitsekas!
Mis tõstatab veel ühe küsimuse: kas leidub piisavalt toite, mida saaksite oma kehale tätoveerida?
