Pidu on läbi ja külalised sumbuvad. Siis tuleb mitmeaastane küsimus: mida tuleks teha kogu selle järelejäänud toiduga? New Yorgis asuv ettevõte Transfernation on vastus - annetage see.
"Me kasutame tehnoloogiat, et muuta üritustelt toidu päästmine ja abivajavatele kogukondadele viimine võimalikult lihtsaks, " ütleb ettevõtte kaasasutaja Samir Goel.
Transfernation keskendub toidu päästmisele ettevõtteüritustelt, kasutades Uberi-laadseid rakendusi. Registreeritud ürituste ajal saadab rakendus hoiatusi läheduses asuvatele potentsiaalsetele vabatahtlikele, kes saavad oma päeva karma tugevdada, aidates toitu sündmuselt lähimasse varjupaika või supikööki viia.
" Enamikul inimestest, eriti nii hõivatud linnas nagu New York, pole terve päev vabatahtlikule tegevusele aega anda, " ütleb Goel. „Kuid 30 minutist tunnini leidmine on asi, mida enamik inimesi saab teha, ja see on asi, mida enamik inimesi soovib teha. ”
Goel ja tema sõber Hannah Dehradunwala asutasid ettevõtte 2013. aastal, õppides samal ajal New Yorgi ülikoolis. "Mõistsime, et nälg ei olnud probleem enama tootmiseks, vaid pigem paremaks kasutamiseks, mis meil juba oli, " ütleb Goel.
Paljud ettevõtted on selle probleemi lahendamiseks viimastel aastatel asunud, viies toidud toidupoodidest, kohvikutest ja restoranidest välja. Kuid Goelil ja Dehradunwalal oli oma vaatamisväärsused just teise peamise toidujäätmete süüdlase - ettevõtteürituste - osas. "Elades New Yorgi-suguses linnas, on üsna selge, et sündmused põhjustavad suurt toidujäätmete kogust, " ütleb Goel. "Kuid praegu pole sellele reaalset lahendust."
Nii võttis duo endale kohalikud varjualused ja supiköögid toitu korjama ja toimetama.
2014. aastal võitsid nad Resolution Social Venture Challenge'i, mis pakkus neile alustava kapitali ja tuge, mis on vajalik lootustandva ettevõtte kasvamiseks. Nüüd koosnenud mitmesajast vabatahtlikust on nende meeskond päästnud üle 14 000 naela toidu ja loendanud.
Goel jagab oma lugu Smithsonian.com-iga.
Kuidas Transfernation algas?
Alustasime sellega, et päästsime toidud lihtsalt käsitsi sündmuste - gaalade, konverentside, lõunasöökide, õhtusöökide - eest. Alguses oli see Hannah ja mina koos mõne meie lähedase sõbraga. Kuid edenedes rajasime suure vabatahtlike baasi, kuhu kuulusid nii üliõpilased, ettevõtete töötajad kui ka juba sotsiaalvaldkonnas tegutsevad inimesed. Nüüd on meie vabatahtlike üldises nimekirjas umbes 300 inimest. Oleme teinud Fortune 500 ettevõtetega koostööd väikeste ettevõtetega, et päästa nende lisatoitu.
Mis on Transfernationi peamine eesmärk?
Sellel, mida me teeme, on kaks komponenti. Üks on suurem teadlikkus ja sotsiaalne haridus. Soovime, et inimesed oleksid teadlikud sellest, mida nad lisatoiduga teevad. Ideaalses maailmas lõpetavad ettevõtted tegelikult nii palju lisatoite.
[Meie eesmärgi] teine osa on see, et me tahame olla sündmuse lahendus. Nii et kui kellelgi on mõni üritus, muutub see lisatoidu annetamiseks teiseks loomuseks. See ei peaks olema midagi, millele nad mõtlema peavad.
Räägi mulle oma uuest rakendusest.
Käivitasime oma rakenduse möödunud sügisel, tehes koostööd vabatahtlikega rühmas nimega SocialEffort. SocialEffort on platvorm, mida inimesed kasutavad vabatahtliku tegevuse võimaluste leidmiseks, ja me lisasime reaalajas komponendi.
Ürituste kavandajad saavad rakendusse sisestada mõned sündmuse üksikasjad, mis saadavad registreerunud vabatahtlikele tõuketeateid nende iPhone'ides või tahvelarvutites. See toimib samamoodi nagu kalendriteatise või tekstsõnumi saamine, kuid hoiatab inimesi lähiajal Transfernationi abil vabatahtliku tegevuse võimalusest.
Need teated põhinevad algoritmil, millal vabatahtlikud väidavad, et nad on saadaval ja millised on nende huvid. Nii et kui keegi kõnnib hoonest, kus sündmus peagi lõpeb, saab ta teate, mis ütleb: "Hei, seal on võimalus päästa umbes viie minuti kaugusel asuvast toidust."
Kas vabatahtlikke on keeruline leida?
Karjäärimessil minnes ei kavatse keegi midagi sellist sisse kirjutada. See tundub tõesti lihtne, see on viis tagasi anda. Keegi ei lähe nagu: 'Ma ei hooli kodututest.'
Küsimus on järgmine: kui suur protsent neist inimestest tegelikult oma aega pühendab? Mida me oleme näinud, on see, et iga kümnes on tõsine ja pühendunud vabatahtlik.
Kas teil tekkis annetustega seadusjärgseid probleeme?
Seaduslikkuse küsimused olid esimene asi, mida me lahendama pidime, ja üks esimesi asju, millest enamik meie kliente arvas. Mis on tõeliselt huvitav, on see, et toiduannetusi kaitsevad tegelikult föderaalsed ja osariikide seadused.
[Föderaalsel tasandil on doonorid kaitstud Bill Emersoni samaarlaste toidu annetamise seaduse alusel, mille president Bill Clinton jõustus 1. oktoobril 1996, et julgustada inimesi annetama toitu abivajajatele.]
Toidu äraandmise standardiks on, et toit ei saa olla teadlikult inimtoiduks kõlbmatu. Kui teil on piimamahuti, mille jätate paariks päevaks väljapoole, proovige see kellelegi kinkida, see on midagi, mille eest võite vastutada. Teisest küljest pole söök, mida pakute oma pere jaoks koju viidud üritusel, midagi sellist, mille eest vastutaksite.
Avastasime, et see on rohkem hariduse asi. Me pidime lihtsalt töötama oma korporatiivpartneritega läbi kehtivate juriidiliste standardite. Enamasti tahavad organisatsioonid tõesti olla kaasatud. Seda enam, et me neid rahustasime, et reaalset vastutusriski ei olnud, seda rohkem olid nad pardal.
Kas kavatsete Transfernationi laiendada ka New Yorgi piirides?
Praegu on New York nii suur turg, kus ollakse, ja seal on nii palju üritusi, kuhu me praegu isegi ei jõua. Kuid ülalt alla näeme Transfernationi kui midagi, mis on mujal väga korratav.
Oleme nõus seda kohandama teistele linnadele ja turgudele. New York on ühistranspordil põhinev turg. Kuid selline linn nagu Chicago või Los Angeles sõidab palju rohkem autodega, nii et me peaksime oma toiminguid kohandama. Kuid see on midagi, mida me oleme valmis ja huvitatud tegema.
Toidujäätmeid on igal pool. Kas teil on kavas laieneda muudele turgudele lisaks ürituste toidujäätmetele?
Teeme koostööd üritustega, kuid teeme koostööd ka ettevõtete kohvikutega. Paljudel ettevõtetel on oma kohvikud.
Kas olete huvitatud toidujääkide kogumisest restoranides, toidupoodides ja ülikoolides?
On ka teisi ettevõtteid, kes tegelevad toidupäästetega, näiteks City Harvest, ning nad teevad restoranide ja toidupoodidega väga fenomenaalset tööd. Me ei ürita praegu sekkuda sellesse, mida nad teevad. Tahtsime lahendada ruumi, mida keegi ei vaadanud. Sellepärast teemegi üritusi ja sellest peame kinni. Siin on nii palju mahtu.
Toidujäätmete ruumis on mittetulundusühingute vahel väga vähe konkurentsi või negatiivset tahet, sest teha on nii palju. Ameerika Ühendriikides võiks olla veel 150 organisatsiooni ja seal ringi liikumiseks on endiselt piisavalt.
Toimetaja märkus 26. aprill 2016 : Ettevõtte päästetud toidu kogusumma parandati 2500 naelalt üle 14 000 naelani.
