Kas tunnete nostalgiat? Enda tagasivõtmiseks pole paremat viisi kui ninaga: uuringud näitavad, et aroomid võivad tagasi tuua võimsaid mälestusi. Ja mõne jaoks Indias ei too miski lapsepõlve tagasi, nagu lehmalõugu eriline lõhn. Nagu vahendab Associated Press, on kuivatatud lehmasõnnikust ja heinast valmistatud pagaritooted muutunud Interneti-sensatsiooniks nostalgilistele ostjatele, kes kasutavad lõhnavaid kooke kütuseks ja rituaalsetes tulekahjudes.
Associated Press kirjutab, et lehmasõnnikoogid on Amazon-i sarnastel veebisaitidel müügis. Tundub, et kooke müüakse peamiselt linnapiirkondadele, kus pole piisavalt lehma sõnnikut, ning nõudlus kasvab traditsiooniliste festivalide, näiteks Diwali novembris või eelseisv Lohri jaanuaris.
Indias on veiste arv tohutu - 2012. aasta seisuga ligi 300 miljonit. Kõik need lehmad toodavad palju kakut, mida kasutatakse nii väetisena kui kütusena. Chris Copp kirjutab ajakirja Full Stop India jaoks, et sõnnik on "igapäevase ellujäämisega niivõrd põimunud kaup, et ilma selleta on peaaegu võimatu mõelda." Arvatakse, et India kasutab ainuüksi kütuse keetmiseks aastas 400 miljonit tonni lehmasõnnikut, umbes 30 protsenti maapiirkonna kütusetoodangust sõltub loomsetest jäätmetest.
Kiire linnastumine Indias tähendab aga seda, et üha enam inimesi kolib maapiirkondadest linnadesse, kus kütuse tootmiseks ei kasutata lehma sõnnikut. See põhjustab linnades uut nõudlust lehmasõnniku järele - ja tänu sellistele saitidele nagu Amazon ja eBay on lehmakoopad vaid ühe hiireklõpsu kaugusel. Koogid müüakse välja Hindu festivalide ümbruses, kui inimesed põletavad kooke rituaalse tule süütamiseks ja soojapidamiseks. Ja jah, lõhn on tegur: Amazon India pressiesindaja ütleb Associated Pressile, et "maapiirkondades üles kasvanud inimestel on mõnus tulekahju turvas lõhn meeldiv" ja nostalgiline.
Enne kui nuusutate mõtet, et inimesed karjuvad, et saada mõni põlev lehmasõnnik, küsige endalt: kas tõesti mõni imelikum kui parfüüm lõhnab kassi otsaesise järele või mobiiltelefon, mis lõhnu edastab? Tõenäoliselt mitte - ja mõnele ninale tasub lisatasu maksta.
