Paljud vanemad lubavad erilistel puhkudel oma lastel juua koksi, pepsi või muid magusaid jooke. Enamik vanemaid ei kaaluks kunagi oma lastele kohvi joomist.
Põhjus, miks üks kofeiiniga jook on lubatud ja teine keelatud? Sest kõik teavad muidugi, et kohvi joomine pidurdab laste kasvu.
Nii palju kui me vihkame, et vaidlevatele lastele antakse nende vanemaid õõnestades rohkem laskemoona, armastame armastatud teaduslike väärarusaamade hajutamist. Vaatamata aastakümnete pikkustele uuringutele kohvi joomise mõju kohta, pole ühtegi tõendit selle kohta, et see laste kasvu pidurdaks.
"See on niinimetatud" üldteada ", kuid suur osa ühistest teadmistest ei osutu tõeks, " ütleb Mark Pendergrast, filmi "Uncommon Grounds: The Coffee History and How to History of the World " autor. "Minu teada pole keegi kunagi tõestanud, et kohvi joomine mõjutaks laste kasvu."
Sellegipoolest ei ole kindlaid tõendeid selle kohta, et kohv ei kiirendaks kasvu, lihtsalt sellepärast, et kohvi pikaajalist mõju lastele pole põhjalikult uuritud (osaliselt ilmselt seetõttu, et vanema leidmine oleks keeruline) nõus panema oma lapse jooma kohvi iga päev korraga. Siiski on uuritud kofeiini pikaajalist mõju lastele ja ühtegi neetud tõendit pole leitud. Ühes uuringus jälgiti kuueaastase perioodi jooksul 81 noorukit ning ei leitud seost igapäevase kofeiini tarbimise ning luude kasvu ega tiheduse vahel.
Teoreetiliselt on kõige lähem asi, mida peame tõestama, et kofeiin mõjutab kasvu, seeria täiskasvanutega, mis näitavad, et kofeiiniga jookide suurenenud tarbimine viib keha imendumiseni veidi vähem kaltsiumi, mis on vajalik luude kasvu jaoks. Mõju on siiski tühine: hinnanguliselt piisab supilusikatäies piimas olevast kaltsiumist kaheksa untsi kohvis sisalduva kofeiini tasakaalustamiseks. NIH ametlikud soovitused väidavad, et koos kaltsiumivaese dieediga ei avalda mõõdukas kofeiini tarbimine negatiivset mõju luude moodustumisele.
Aga kui kogu kohvi jahutav kasvuidee pole juurdunud teaduses, kust see tuli? Arukalt arvutatud reklaam.
1933. aasta Postumi reklaam tutvustab kohvi ohtusid lastele - sealhulgas seda, kuidas see "takistab õiget arengut ja kasvu" (pilt wjm2234.com kaudu) "Kohvi joomise algusest peale on olnud mure, et see mõjus teile ühel või teisel põhjusel halvasti, " räägib Pendergrast, märkides, et kohv keelati tervislikel põhjustel juba 1500ndatel aastatel Mekas ja aastal 1675 Inglismaa kuninga Charles poolt.
Tänapäevaseid murekohti kohvi tervisemõju pärast USA-s võib leida CW Postist - 1800. aastate toidutootjast, kes on kõige tuntum hommikusöögihelveste teerajaja. Samuti leiutas ta teraviljapõhise hommikusöögijoogi Postum, mida reklaamiti kofeiinivaba kohvi alternatiivina ja mis oli populaarne 1960ndatel (ja on endiselt tootmises).
"Postum tegi CW Postile varanduse ja ta sai miljonäriks kohvi vilistades ja öeldes, kui jube see teie jaoks oli, " räägib Pendergrast. "Postumi reklaamijatel oli igasuguseid pseudoteaduslikke põhjuseid, et peaksite kohvist eemale hoidma." Täiskasvanutele mõeldud kohvi "kurjade mõjude" hulgas oli Posti sõnul neeru- ja südamefunktsioon masendatud, see oli "närvimürk", see põhjustas närvilisust ja seedehäireid, viis naha loitsuseni.
Isegi pärast Posti surma 1914. aastal jätkasid tema ettevõtte reklaamid kohvi rünnakut, tuues esile selle mõju eriti noortele ja turustades Postumit lastesõbraliku kuuma joogina. Postumi reklaamides väideti, et kohvi ei tohi mingil juhul mingil juhul lastele pakkuda mitmel põhjusel - see muutis nad loiduks, ärrituvaks ja magamata, see röövis neil "roosilised põsed ja sädelevad silmad", see viis klasside ebaõnnestumiseni. ja nagu 1933. aasta reklaamis väidetakse, "takistab see nõuetekohast arengut ja kasvu".
Aja jooksul näis usk, et kohv on lastele kõlbmatu - ja eriti see, mis takistab neil kasvamast - libisenud riigi kultuuriteadvusesse ja juurdunud, hoolimata teaduslikest tõenditest täielikult puudunud.
Õnneks on Postum nüüd enamasti unustatud ja kohv valitseb. Praktiliselt kõik kohvi oletatavad hädad on lahti võetud - sealhulgas idee, et kohv pidurdab kasvu. Üldiselt usuvad teadlased nüüd, et kaks kuni kolm tassi kohvi päevas juues on tervisele kasulik kasu (vähenenud risk dementsuse, diabeedi ja südamehaiguste tekkeks) ületada kulud (näiteks kolesteroolitaseme kerge tõus).
Muidugi võivad teil olla oma väga õigustatud põhjused, miks te ei lase lastel kohvi juua, millel pole kasvuga mingit pistmist. Suur mure on uni ja kui oluline on see laste arenguks - nad vajavad seda rohkem kui täiskasvanud - ja on tõendeid, et unehäireid võib seostada laste rasvumisega - seega on tõsiasi, et kohv sisaldab rohkem kofeiini kui tee või sooda, probleem.
Siis on veel proosalisi probleeme, mis võivad tuleneda lastele kohvi andmisest. "Minu suurim mure on see, et kofeiin tekitab sõltuvust, " ütleb Pendergrast. "Ja on palju tõendeid selle kohta, et kui olete sõltuvuses ja te ei saa oma kofeiini, on teil teiste sümptomite hulgas üsna peen peavalu."
Ainuke asi, mis on hullem kui kofeiiniga laps? Sõltuvusest sõltuv, kuid kofeiinivaba laps, kannatab lõhestava peavalu käes ja hellitab hädasti vajalikku tassi.
