Me ei jäta hüvasti, vaid ainult au revoir köögi juurde, mis kunagi kuulus Prantsuse köögi suursugusele emale Julia Childile. Pärast seda, kui laps kinkis Ameerika ajaloomuuseumile oma köögi - koos vidinate, kappide ja isegi kraanikaussi -, siirdati peakokka kulinaarne tööruum tema Cambridge'ist, Massachusettsi kodust, muuseumi, kus seda on olnud näha alates 2002. aastast. See on üks. nendest eksponaatidest, mida saate läbida aukartusega lastega-kommipoes, tutvudes tööriistadega, mida ta käsitöö valmistamiseks kasutas, alates tõrvikutest kuni kokaraamatute arsenalini. Mulle isiklikult meeldib näha, kuidas ta korraldas oma ruumi nagu töötuba, kasutades pottide ja pannide riputamiseks robini munasinise pegboardi, et nad oleksid alati valmis. Ja ta hoidis oma riiulil 1975. aasta väljaande Joy of Cooking koopiat.
Kuid rohkem kui lihtne riistade ja köögimööbli kokkupanek, avaldab näitus külastajatele muljet, kuivõrd suutis see peakokk Ameerika kultuurile nii tohutu mõju avaldada. Ajastul, mil eelvalmistatavate esmatarbekaupade populaarsus aina suurenes, näitas ta mitte ainult inimestele, kuidas süüa teha, vaid näitas, et on lubatud tee peal vigu teha - jätkata huumori ja meelekindlusega. (Kui te mind ei usu, jälgige, kuidas ta praepannil massi kartulipüree libiseb.) Väike ja varustatud rahuldamatu uudishimuga, oli ta keegi, kellega saate oma teleriekraani kaudu suhelda.
8. jaanuar 2012 on teie viimane võimalus Bon Appetit näha ! Julia Lapse köök mõnda aega Smithsoniani juures, nii et kui vaja, siis kiirustage Ameerika Ajaloomuuseumi poolt. Plaanis on see uuesti eksponeerida Ameerika toitu ja veini käsitleval näitusel, mis avatakse suvel. Kas te ei saa mõne kuu jooksul sans Julia elus elada? Näituse veebiversioon on alati olemas ja Ameerika Ajaloomuuseumis tegutsevatel blogijatel on mõned ideed, mis aitavad teil oma Julia Childi parandada. Minu lemmikideed hõlmavad sukeldumist mõnda lapse raamatusse ja õppimist valmistama mõnda kulinaarset loomingut kelleltki, kes oli tema käsitöö tipp.
Telesaadete kaudu jagas Julia Child kogu maailmas oma armastust kulinaaria vastu
