Mahi mahi, mida nimetatakse ka dorado- ja delfiinikaladeks, on korduv tegelane lugudes merel kadunud meremeestest, kellest paljud on kasutanud tooreid ja vahetustega püügivahendeid selle ilusa ja maitsva olendi pardale toomiseks. Foto viisakalt Flickri kasutajalt mag1965.
Mida tahaksite süüa, kui näljutaksite merel kadunud joodikut? 2001. aasta romaanis " Elu Pi", mis on kohandatud filmina nüüd teatrites, veedab hüljatud peategelane, 16-aastane india poiss, hüüdnimega Pi, suurema osa aastast päästepaadil - ja ühe päeva lähedale jõudes - nälja, kannatuste ja deliiriumi surnukehas näeb ta ette puu, mis on täis küpseid viigimarju. '' Filiaalid ... on kummardunud, need on viigimarjadega nii läbi kaalutud. '' Pi heidab end unenägudesse. “Selles puus peab olema üle kolmesaja viigimarja.” Lugejad on veendunud: Võib-olla ei võida miski näljutava mehe viigimarju.
Pi elu on väljamõeldis, kuid toidust unistamine on päriselus nii vana traditsioon kui inimese saaga elementide vastu. Kui pühkida paljude maade ja mere äärsete ekspeditsioonide kohta käivate raamatute lehti, leiate suu ammutamiseks magusate ja soolaste võlude menüü. Oma 1986. aasta memuaaris Adrift püstitas autor Steve Callahan - meremees, kes oli 1982. aastal merel 76 päevaks kadunud - üliväikese unistuste tabeli lk 108: “Veedan järjest rohkem aega toidu peale mõtlemisele. Fantaasiad võõrastemaja restoranist saavad väga detailsed. Ma tean, kuidas toolid korraldatakse ja mida menüü pakub. Auruvast šeriidist krabist voolab üle helbed pirukakarbid, mille peal on riisipilaf ja röstitud mandlid. Värsked kuklid paanidest välja. Sulatatud või kuivab sooja purustatud leiva küljed. Küpsetuspirukate ja küpsetiste aroom kumab läbi õhu. Jahutavad jahedad jäätised püsivad mul kindlalt silma peal. Püüan visioonid sulada, kuid nälg hoiab mind öösel tundide kaupa ärkvel. Olen vihane näljavalu pärast, kuid isegi kui ma seda söön, see ei lõpe. "(Filmi režissöör Ang Lee konsulteeris Life of Pi loomise ajal Callahaniga merel kadumise raskuste täpsuse osas.)
Viigimarju täis puu: just sellest nägi hiljuti filmina ilmunud roma "Elu Pi" peategelane nälja haripunktis pärast kuud merel ja kalade toitumist - sealhulgas mahi mahi. Foto autor Alastair Bland.
HMS Bounty mõrvarite päästepaadile visatud meremeeste ajalooline väljamõeldis meremeestest on novell, mida on kurnatud mao kraapimisnälga. Ühel hetkel hüüatab mees nimega Lawrence Lebogue pärast ebaõnnestunud lööki tohutu merikilpkonnaga, kelle ta oli peaaegu paati tõmmanud: „Koletis… kõik kahesajakilosed! … Mõeldes välja juurest, mille oleme kaotanud! Kas "ee maitses kunagi natuke kalipeed?" "(Kalipee on kilpkonnisupi peamine koostisosa.) Hetked hiljem, kapten William Bligh, räägib meeskonna botaanik David Nelson pühadest, kus ta Lääne-Indias istus. Bligh kirjeldab nende täidist ja veini keetmist. Sangaree ja rummipits ja Madeira kuni üks imestasid, et nad kõike seda mahutavad. Ja söök! Paprikapott, kilpkonna supp, kilpkonna praed, grillitud kalipe; minu sõna peale, olen kuuest õhtusöögist näinud piisavalt, et meid siit Timorisse toita! "
Bligh ja Bounty truud mehed elasid nagu Essexi omadega nagu printsid, Nantucketi vaalapüügilaev tormas ja uppus vihase härja spermavaala poolt 1820. aastal. Owen Chase'i katsumuse autobiograafilises kirjelduses, mis on osa raamatust "Kaotus". Laeva Essex, vaala poolt uppunud, esimene tüürimees läbib enamasti kuiva ja värvitu kursuse: Ta räägib, kuidas 20 meest rändasid nädalaid oma väikeste avatud paatidega, võistlusaega, dehüdratsiooni ja nälga. Nad üritavad asjatult haid ja pringleid tappa, nad maanduvad saarele ja ammendavad kiiresti oma õhukesed linnumunavarud ning jätkavad üle Vaikse ookeani, lootes alati näha purje, kasvades aina nõrgemaks ja kõdunema. Selle kõige kaudu ei söö uued inglased sisuliselt kunagi süüa ega juua. Lõpuks peatub Chase oma kuupäevade ja koordinaatide kronoloogias, et rääkida hetkest, mil ta uinus: “Unistasin, et mind paigutatakse suurepärase ja rikkaliku ümberehituse lähedusse, kus leidus kõike, mida kõige kirevam isu ihaldada võiks; ning mõtiskledes hetke üle, mil pidime sööma meelitatud vaimustustundega; ja just siis, kui hakkasin sellest osa saama, ärkasin äkki…. ”Chase jätab meid oma innukate kahvlitega kõrgele ja me ei saa kunagi teada vaid seda, mida ta lootis süüa. Tõenäoliselt kilpkonna supp. Järgmistel päevadel, kui ahastunud mehed ükshaaval aegusid, otsustasid Chase ja tema kaaslased kannibalismi. Partiist päästeti vaid kaheksa.
Kui Ernest Shackletoni kuulsa ekspeditsiooni meeskond veetis mitu kuud 1916. aastal Lõuna-Shetlandi saarte ühel süngel Elevantide saarel, elasid nad hüljeses ja unistasid kondiitritoodetest. Flickri kasutaja Rita Willaert fotoga viisakalt.
Ernest Shackletoni kestvusmatka ekspeditsiooni meeskond, kes põgenes 1916. aasta austraalseks talveks viljatule Elevantide saarele, mis on üks Lõuna-Shetlandi saari, pääses pärast Antarktikast kolmes pisikeses päästepaati põgenedes Penny kokaraamatu kaudu aega, lugedes seda ühte meest oli mitu kuud kestnud murettekitades kuivanud. Ja kuidas see raamat pani neid unistama! Mehed olid mitu kuud hülge (ja kelgukoera) liha peal elanud ning ekspeditsiooni suusaekspert ja laopidaja Thomas Ordes-Lee kirjutas oma ajakirjas: „Tahame olla ületoidetud, ületäitunud, jah, väga jämedalt üle söödud muud kui putru ja suhkrut, mustsõstra- ja õunapudru ning koort, kooki, piima, mune, moosi, mett ja leiba ning võid, kuni me puruneme, ja tulistame mehe, kes meile liha pakub. Me ei taha enam lihast näha ega kuulda, kuni me elame. ”Nende süsivesikute iha ilmnes paremini siis, kui üks mees - kirurg James McIlroy - viis läbi küsitluse, et näha, mida iga madrus peaks sööma, kui ta saaks. vali ükskõik mida. Nende vastuste hulka kuulusid õunapuding, Devonshire'i pelmeen, puder, jõuludest valmistatud pelmeen, tainas ja siirup ning puuviljakoor - enamik neist oli koorega nukustatud. Lihtsalt kaks meest soovisid liha (sealiha oli nende valik), samas kui üks teravama kujutlusvõimega mees ütles, et tahab lihtsalt leiba ja võid. Veel kolm kuud kuni päästmiseni sõid nad pitsat ja rehüdreeritud piima.
Autor Jon Krakauer räägib oma 1990. aasta Eiger Dreamsist 15 aastat enne seda, kui ta ja mägironijasõber nimega Nate Zinsser tõsteti tormi ajal üles, tõustes uuele marsruudile Alaskal asuvasse 10 335-jalasele Põdra hambale. Toidust unistades ütles Zinsser: „Kui meil oleks sinki, võiksime sinki ja mune teha, kui meil oleks mune.” Maailma halvimal teekonnal tegi Robert Scotti hukule määratud Antarktika-teekonna ekspeditsiooni liige Apsley Cherry-Garrard. 1901–1903 avastusel, meenutab üht jäist talvepäeva, öeldes: „Ja ma tahtsin virsikuid ja siirupit - halvasti.“ Ja Felicity Aston, Suurbritannia kaasaegne maadeavastaja, kellega ma intervjueerisin möödunud aasta jaanuaris tema sooloreisi kohta Antarktikas, tuletas meelde kui oma teekonna esiletõstmist, saades Lõunapooluse uurimisjaama jõudes nektariini ja õuna kingituse.
Unistuste roog: “Kui meil oleks sinki, võiksime sinki ja mune teha, kui meil oleks mune.” Just seda ütles näljane mägironija Nate Zinsser 1975. aastal pallile (ja autorile) Jon Krakauerile, kui mehed üles aeti. telgis suvise tormi ajal Alaska mäel. Flickri kasutaja mrlerone foto viisakalt.
Norra uurimislaeval Fram, mille Fridtjof Nansen vallutas Põhja-ookeani 1893. aastal, puudus toidupuudus. Tema vastupidav paat ehitati kangendatud kerega plaani järgi, et ta jäätuks merejäässe ja võimaldaks Nansenil jälgida. jääkihi triivimine tähtede vaatlemisel - klassikaline, kivine kindel teadus avastuste kuldajal. See oli kavandatud „katastroofireis” ja mehed läksid ettevalmistusi tegema. Nansen, kes lõpuks 1896. aastal jälle lõkketule tahma ja hülgerasva sisse kobises, kirjutas oma 1897. aasta mälestustes Põhja-Põhja, et ekspeditsioon kandis kohe mitme aasta väärtuses mitmesuguseid konserveeritud ja kuivatatud toite. Ainult jalgsi või paadiga kaugete ekspeditsioonide ajal (näiteks Nanseni pikk matk koju) kogesid meeskonna liikmed dieedi suurt monotoonsust. Ühel väljasõidul unustasid nad või oma küpsistele plaadile panna ja panid lähima maa nimeks „Cape Butterless”. Nad elasid pikematel hülge-, mädarõika- ja jääkarupeenarde ajal - näpistasid ja kandis hommiku-, lõuna- ja õhtusööki; nii palju näppinud ja kantud, et lugejal on sügelus hammaste hambaniiti ja nõudepesuvahendiga maha nühkida. Samal ajal peatub Nansen sügavate vaatluste tegemisel, fossiilide visandil joonistamisel, kivimikihi uurimisel ja võimalike andmete vastu huvi ilmutamisel - ja ehkki pragmaatiline teadlane ei libise kunagi häbitu toidufantaasiasse, teame, et tal olid need olemas.
Kui oleksite olnud Nanseni saabastes, siis mida oleksite oma taldrikule kuhjanud?
Fridtjof Nanseni põhjapooluse ekspeditsiooni liikmed asusid norralaste kolmeaastase rännaku ajal tööle lihunikumarssi - põhitoiduaine - liha. Flickri kasutaja nõusolek Norra Rahvusraamatukogust.
