Hiljuti postitas Pompeiist väljakaevamiste lahkuv direktor Massimo Osanna Instagrami pildi oskuslikult maalitud termopoliumist.
Kui te pole nimega tuttav, on see põhimõtteliselt kiirtoidurestorani Rooma vaste.
The Guardiani Rooma korrespondent Angela Giuffrida teatas, et Osanna esiletõstetud suupistealus leidis aset Regio V-st, 54-aakrilisest kohast arheoloogiapargist, mida praegu kaevatakse. See on kaugel esimesest Pompeis avastatud termopoliumist; kahe sajandi vältel kestnud kaevamiste käigus on enam kui 80 loendurit kaevatud linna varemetes, mis on maetud Vesuuvi mäe tuha alla 79 pKr.
Kui tänapäevased ameeriklased koos meie toiduautode, müügiautomaatide ja kiirtoiduahelatega võivad arvata, et oleme kiire söögi kontseptsiooni teerajaja, olid roomlased enam kui 2000 aastat tagasi hammustada.
Termopolikaid leiti kogu Rooma maailmast, mida paljud impeeriumis käisid kiiret lõunasööki otsimas. Kuigi neil polnud vankrite jaoks sõidurada, olid nad üsna leidlikud. Suupistekohad olid tavaliselt kujundatud pikkade letidena, millel olid mullaga purgid, mida nimetatakse doliaks, ja neisse varjatud, et kuumad toidud ja joogid püsiksid soojas.
Ehkki mõnel suupistealusel oli söögikohtade jaoks väike tuba taga, teatas Business Insideri esindaja Áine Cain, et piletihind oli mõeldud peamiselt liikvel söömiseks. Põhimõtteliselt, nagu Buffalo ülikooli Rooma ekspert Stephen Dyson Jennifer Viegasele Discovery News'is ütleb, mõelge neile kui ristteele “Burger Kingi ja Briti pubi või Hispaania tapas-baari” vahel.
Märkimisväärne osa Pompei elanikkonnast - mida ekspertide hinnangul võis olla nii palju kui 20 000 - külastas selliseid kohti - trend, mida Stephanie Butler kirjutab History.comis, ei erine samamoodi ameeriklastest tarbijate käitumisest, kes täna söövad. Värskeimate hinnangute kohaselt sööb üle veerandi USA elanikest igal päeval kiirtoitu.
Vaatamata või võib-olla just nende laialdase leviku tõttu oli termopolial halb maine, kirjutab Butler. Kurjategijad ja rasked joodikud rippusid seal sageli välja. Probleemist piisas, et keiser Claudius käskis kord sulgeda ettevõtted kuritegevuse vähendamiseks.
Pressiteate kohaselt kaunistab hiljuti avastatud suupistete lehvikut ookeanis hobuse seljas nereid ehk merinümfi kuju. Veel üks pilt kujutab väikeses restoranis toimuvat äri ja see võis olla kaupluse märk.
"Isegi kui sellised ehitised on Pompeiis hästi teada, " ütleb arheoloogiapargi ajutine direktor Alfonsina Russo, "leidub nende hulgast rohkem objekte, mis käisid käsikäes äri- ja seeläbi igapäevase eluga. mis viivad meid purske traagilistesse hetkedesse, mis siiski jättis meile ainulaadse ülevaate Rooma tsivilisatsioonist. ”
Suur küsimus on see, milliseid asju roomlased kiirtoidust haarates näksisid. Cain of Business Insider teatas, et poed müüsid tõenäoliselt vürtsitatud veini, liha ja juustu, kala, läätsi, pähkleid ja ka garumit - kala sisikonnast valmistatud kastet, mis oli antiikmaailmas sama laialt levinud kui ketšup. Mis tähendab, et enamik roomlasi ei väänlenud tõenäoliselt käsi selle üle, kui halb kiirtoit neile oli, nagu tänapäevased burgerisõbrad seda tavaliselt ei tee - nad sõid Vahemere dieeti isegi siis, kui nad olid kaasa võtnud.
