Foto: Pete Reed
Vahemere piirkonnas elavatel inimestel on Alzheimeri tõvesse nakatumise oht palju väiksem kui neil, kes on mujal maailmas kinni jäänud. Selgitust otsinud teadlased ei suutnud seostada ekstra neitsioliiviõli seost haiguse madala esinemissagedusega. Nad omistasid oliiviõli haiguste tõrjevõime suurele hulgale monoküllastumata rasvu. Kuid nüüd näitavad uued uuringud, et oliiviõlist leitud looduslik aine, mida nimetatakse oleokantaaliks, on tegelik kangelane, kirjutab Phys.org.
Varasemad uuringud on määranud oleokantaali oliiviõli kaitsva mõju tõenäoliseks kandidaadiks, kuid see uuring aitas täita tühikud selle kohta, kui konkreetselt ta selle eelise annab. Hiirtega tehtud katsetes kaitsesid oleokantaalsed närvirakud Alzheimeri tõvest põhjustatud kahjustuste eest. See vähendas beeta-amüloidide - aminohapetel põhinevate naastude, mis teadlaste arvates põhjustavad Alzheimeri tõbe - kuhjumist ajus ning hoogustas valkude ja ensüümide tootmist, mis teadlaste arvates mängivad rolli samade naastude eemaldamisel.
Oma artiklis, mis avaldati ajakirjas ACS Chemical Neuroscience, kirjutavad teadlased:
See uuring pakub veenvaid tõendeid oleokantaali rolli kohta Ap lagunemisel, nagu näitab Ap lagundavate ensüümide IDE ja võimalik, et NEP ülesreguleerimine. Lisaks näitavad meie tulemused, et ekstra neitsioliiviõlist saadud oleokantaal, mis on seotud Vahemere dieedi tarbimisega, võib vähendada AD-i või sellega seotud neurodegeneratiivsete dementsuste riski.
Justkui maitsvusest ja kaitsest Alzheimeri tõve vastu ei piisa selle soovitamiseks, on teised teadlased leidnud, et ekstra neitsioliiviõli aitab selgitada mõtlemist ja parandada mälu.
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
Kust pärineb teie oliiviõli?
Oliiviõli armastamise õppimine
