Keemiaraviga kaasnevad mõned vastikud kõrvaltoimed, sealhulgas nõrkus, iiveldus, juuste väljalangemine ja “aju kemoteraapia”. Kuid üks kõige masendavamaid on düsgeusia - kõrvaltoime, mis põhjustab toidu maitset õrna, mõrkjat, metalset või lihtsalt maitset, mis tähendab, et patsiendid võivad Kui asjad muutuvad karedaks, ei toetu nad oma lemmiktoiduainetele. Kuid Elizabeth Zahradnicek-Haas NPR-ist teatas, et üks Tšehhi Vabariigis asuv õlletehas on keemia mõeldes loonud rinnavähihaigetega õlle - alkoholivaba vitamiinidest ja mineraalidest valmistatud maitsemaitseprofiiliga, mis on mõeldud düsgeusia ületamiseks.
Zahradnicek-Haas teatab, et segaduses maitsenüansid ei tähenda üksnes seda, et vähihaiged jäävad ravivõtetest ilma. Keemiahaiged ei taha mõnikord üldse midagi süüa, see tähendab, et nad ei saa ravi ajal vajalikku toitu. See on midagi Jana Drexlerova, Prahas asuva rinnavähi edendamise rühmituse Mamma Help tegevjuht, kogenud esmaabi, kui ta 2011. aastal ravi sai. Keemia ajal kannatas ta valulike suukahjustuste tõttu, mis raskendas söömist. “Pärast keemiaravi maitses kõik nagu liiv, ” räägib ta Zahradnicek-Haasile. "Kui mul isu lõpuks tagasi tuli, võin süüa ainult külma tomatisuppi ja isegi see oli maitsetu."
Drexlerova ja Tereza Sverakova, kes on ka rinnavähki üle elanud, otsustasid suurepärase projekti tootmiseks maitsva ja toitainerikka õlle ravi saajatele. “Arstid soovitasid toitumise ja vitamiinide saamiseks sageli mõõdukalt õlut juua, ” räägib Sverakova, kes töötab reklaamifirmas Y&R, Cara Anderson AdWeekis. (Arvame, et need on Tšehhi arstid.) “See aitab tõesti, aga maitse on lihtsalt nii mõru! Niisiis arvasime, et oleks suurepärane välja töötada õlu spetsiaalselt nendele naistele, kes töötavad keemiaõllena, milles on kõik vitamiinid ja toitained, kuid mis ei sisalda alkoholi ja mis on tehtud magusamaks, et tappa kibedus. Õlu, mis aitaks võidelda selle kemo kõrvaltoimega ja edendaks samal ajal ka Mamma HELPi. Me pöördusime üheksa õlletehase poole, kuid ainult üks vastas jah: Zatec. Õlle väljatöötamiseks kulus neil pool aastat. Need, kes maitsesid Mamma õlut, on leidnud, et see on suurepärane. See on suurim tasu. ”
Irooniline on see, et nelikümmend miili väljaspool Prahat asuv Zateci õlletehas asub maailma humalapealinnas. Humalad on õied, mis annavad õllele suurema osa oma aroomist ja kibedusest. Mamma õlu on aga pruulitud tavalisest õllest tunduvalt vähem mõrkjaks, kuna paljudele düsgeusiaga naistele maitseb kõik liiga mõru ning magusamaks muutmiseks lõigatakse see õunamahlaga. Nagu enamus õlut, on see ka loomulikult täis B-vitamiini ja kaaliumi.
Siiani on piiratud koguses õlut levitatud Tšehhi onkoloogiaosakondades ja apteekides ning seda on pakutud mitmetel õlle- ja toidunäitustel. Lootus on lõpuks õlu riigi toidupoodide riiulitele saada.
Mamma spikker pole ainus organisatsioon, mis üritab aidata keemiahaigetel leida maitsvat toitu, vahendab Zahradnicek-Haas. Endine onkoloogiaõde ja jämesoolevähi üleelanud Robert Greene asutas Amsterdamis asuva HungerNDThirsti fondi, et töötada välja toiduained, mis aitaksid vähihaigetel kemo suu üle saada. Leides, et meditsiinitöötajad ja toidutootjad lihtsalt ei saanud probleemist aru, töötas ta välja küpsise, mis jäljendab keemiaravi käigus tekkinud metallilist maitset. Nad said pärast hammustust aru. Nüüd töötab ta toidukonglomeraadiga Danone, et töötada välja uusi tooteid vähihaigete jaoks. Ka teised ettevõtted töötavad välja uute keemiasõbralike retseptide ja söökide väljatöötamist.
Ehkki üks ameeriklane on toonud USA-sse paar pudelit Mamma õlut, on õllepruul tõenäoliselt ainult Tšehhi nähtus, kus keskmine inimene tarbib aastas 36 gallonit õlut ja inimesed kordavad endiselt vana vanasõna: õlu on meditsiin.
