Pilt: Nate Swart
Miks lilled lõhnavad? See pole tegelikult meie jaoks. Scienceline'i aruanded:
Pole üllatav, et paljud lilled eraldavad paljundamise hõlbustamiseks lõhnu. Mõned õistaimed on generalistid ja kasutavad oma lõhnu, et meelitada oma putukate ja lindude lilli väetama. Teised spetsialiseeruvad, vabastades lõhnad, mis meeldivad ainult konkreetsele putukale. Näiteks Soaptree yucca kiirgab aroomi, mis meelitab ligi ühte, tabavalt nimetatud yucca koi liiki. Tolmeldajate liikumisel lillest lillele koguvad ja ladestavad õietolmu, väetades taimi.
Kuid nagu enamiku loodusnähtuste puhul, on ka inimesed välja mõelnud, kuidas lille jõudu varastada. Scienceline kirjutab Pärsia arsti Ibn Siina kohta, kes destilleeris roose aromaatseteks õlideks tuhandeid aastaid tagasi:
Ta asetas lilled soojendatud kambrisse, et tekiks lõhnava õli ja vee aur; pärast auruga kondenseerunud Ibn Sina kogus õli, mis hõljus vesise segu tippu. Kuni viimase paarikümne aasta lõpuni jäi lõhnatootmise biokeemiline protsess saladuseks. 1953. aastal teadsid keemikud roosi lõhnavas kimbus 20 kemikaali; 2006. aastaks olid nad avastanud umbes 400.
Ja tegelikult ulatub kultiveeritud lõhnade ajalugu ilmselt veelgi kaugemale. Lõhnaajalugu selgitab parfüümi tähtsust egiptlastele, tõenäoliselt esimestele inimestele, kes kasutasid parfüümi kultuurilise ressursina. Siin on destilleerimine:
Alates viirukipõletamisega seotud surnuaegadest kuni surnute palsamini olid parfüümid Egiptuse elu lahutamatu osa. “Kõige olulisem parfüüm, mida egiptlased kasutasid, oli kyphi . Teadlased väidavad, et kui Tutanhamoni haud avati, andis see lõhn välja ”(Kaufman, 1974, lk 34). Kuid isegi selliseid lõhnu nagu lõhnav mürr peetakse kallimaks kui kuld.
Mis tegelikult lõhna tekitab? See sõltub liigist. Mõned taimed tekitavad oma kroonlehtedest lõhnu. Teistel, näiteks orhideedel, on spetsiaalsed haisevad elundid just tolmeldajate ligimeelitamiseks. Orhideed meelitavad tegelikult terve rühma mesilasi (neid nimetatakse lihtsalt orhideemesilasteks), kes lendavad ümber metsa, kogudes orhidee lõhnu, et seguneda ja luua oma ainulaadne parfüüm.
Kui see tundub nagu mesilased põlvili (ja orhideemesi hoiavad oma parfüüme tegelikult üsna põlve lähedal), võiksite saada parfüümikeemikuks - kui hoiate hästi saladusi. Iga lõhna on selle looja tugevalt kaitstud, nagu salajane pereretsept. Parfüümireporter kirjutab:
Parfüümitööstus paneb CIA välja nägema nagu avatud raamat.
Valemite kaitsmiseks tuginevad parfüümieksperdid ühele iidsele ja ühele kaasaegsele tehnikale. Iidne tehnika on salatsemine. Tõenäoliselt võiksite Coca-Cola valemi saada hõlpsamini, kui võiksite kuuma uue lõhna jaoks koostisosad üles kaevata. Lõhnade leiutajad töötavad ninades salajas ja elavad sageli äärmiselt madala profiiliga elusid hoolimata asjaolust, et nad on väga nõutud spetsialistid.
Siin, Smithsonianis, vormistasime kolmanda põlvkonna nina, kes ütles:
Selles äris on palju konkurentsi ja sellega on seotud nii palju raha. Mul on selline surve minu õlgadele. Kui ma üritan parfüümi luua, pole mul mõnikord vastust, kuid pean selle leidma võib-olla ühe tunni jooksul. Neil hetkedel tunnen end justkui musta augu lähedal ja tunnen end tõesti üksi. See on naljakas, sest ma pean lihtsalt väljas käima ja jalutama. Tagasi tulles on mul kõik korras. Mul on vastus.
Ja parfüümid ilmuvad ümberringi, isegi kui lilli pole, kes potentsiaalset tolmeldajat kannavad, või kui potentsiaalset tolmu tekitavaid inimesi pole. Ettevõtted teavad kõike, kuidas inimesed reageerivad lõhnadele ja kasutavad neid kauplustes vabalt. Haiglad ja hooldekodud lõhnavad oma saali. Siin on jälle Scienceline:
Lillede lenduvad komponendid võivad inimestele midagi enamat teha kui lihtsalt haiseda. Aroomiteraapiat praktiseerivad hooldajad rakendavad lilleõlisid peatamaks kõike alates peavaludest kuni piinamise püsivate mõjudeni.
Paistab, et on aeg kuulata, mida teie nina teab.
Rohkem saidilt Smithsonian.com:
RENTIMISEKS: Parfüümnina
Taeva lõhn
