Täna tähistatakse riikliku kirjavahemärgistamise päeva 6. korda.
Mis sellel on pistmist toiduga? Noh, las ma ütlen teile. Viimased viis aastat Sel aastal tähistavad inimesed pühade tähistamist küpsetusvõistlusega. Väljakutse: küpsetage kirjavahemärkide kujul. Niisiis otsustasin puhkuse vaimus luua grammatiline delikatess.
Asusin üsna lihtsa retsepti (vanillikook) ja vormi (kriips) juurde. (Kiire grammatika õppetund: kriipsuga kasutatakse teabe sisestamist; see on mitteametlikum kui koolon. Internetist leidsin lihtsa vaniljekoogi retsepti, mida muutsin natuke kaneeli ja muskaatpähkli lisamisega. (Kell oli selleks ajaks kell 21.00). hakkasin ju küpsetama.) Minu idee oli küpsetada ristkülikukujuline kook, lõigata see pooleks ja luua kahekihiline kriipsukujuline kook. Siin on minu kasutatud retsept:
2 tassi (500 ml) suhkrut 4 muna 2-1 / 2 tassi (625 ml) universaalset jahu 1 tass (250 ml) piima 3/4 tassi (175 ml) taimeõli 2-1 / 4 teelusikatäit (11 ml) küpsetuspulber 1 tl (5 ml) vanilli ½ supilusikatäit kaneeli 1 tl muskaatpähklit Segage suhkur ja munad. Sega ülejäänud ained omavahel. Küpseta ristkülikukujulisel pannil 30–40 minutit.
Selle natukene muutmiseks otsustasin muidu igavale valgele koogile lisada puuviljatäidise. Ostsin umbes tassi vaarikaid, tükeldasin need ja lisasin supilusikatäie suhkrut. Pärast koogi jahtumist lõikasin selle pikuti pooleks. Alumise kihi ülaossa torkasin sisse mõned augud, a la Tres Leches Cake, et vaarikamahl saaks imenduda. Kuhjasin puuviljatäidisele ja panin teise kihi selle peale. Praadisin kogu asja šokolaadivahuga (see polnud omatehtud, võib-olla järgmisel aastal).
Konkursil osalemiseks tuleb esitada retsept, üks foto koogist enne selle küpsetamist, üks foto koogist pärast küpsetamist ja näidis. Ma pole tegelikult välja mõelnud, kas nad tahavad, et mulle mingi tüki kooki saadetaks. Katsed võtta ühendust konkursi eest vastutavate võimudega on olnud asjatud.
Esildised peavad olema laekunud 30. septembriks, nii et teil on veel mõni päev, et küpsetada koma kujulist kooki või küsimärgi kujuga kooki. Auhindade hulka kuuluvad mittesöödavad riiklike kirjavahemärkide päeva maiuspalad ning mainimine veebisaidil.
- autor Abby Callard
