Tänase külalispostituse autor on Smithsoniani personalikirjanik Abigail Tucker, kes teab mõnda või teist selle töötlemisest. Ta on laagris Arktikas, et küsitleda narvaliteadlasi, pääses Lõuna-Carolinas läbi soo Veenuse kärbseid otsima ja sõitis mootorsaanidega sügavale läänepoolsetesse kõrbetesse eelseisva metsiku looduse jaoks.
Selle töötlemine on alati lihtsam, kui ümberringi on hea väljajuurida, kuid telkimise ajal kokkamine võib olla keeruline. Külmutus pole alati saadaval, konservid on seljakoti kaalutu ja vahel on tulekahju tekitamine valus. Tõsi küll, seda on võimalik ebasobiva ratatouillega keset ehtsat aega ja materjale (apteegitilli ja pärgamendipabereid, starteritele) meisterdada ning lõkketulede-panini oodatakse kõiki, kes tunnevad, et veavad kõrbesse pirukarauda. Ma tean, et olen igavesti tänulik kaaslaagrile, kes smugeldas seljakotis väikese magamiskoti suuruse arbuusi ja avalikustas selle viis päeva kolledži kõrberetkele, just siis, kui meie varud kahanesid.
Kuid kuna me kõik ei saa olla kangelased, on siin mõned kerged, ülilihtsad ja isegi maitsvad võimalused, mida soovitavad õues olevad tüübid, kes väsisid granolast. Kas teil on paremaid ideid? Meile meeldiks neid kuulda.
1. Saksa leib. See viilutatud leib meenutab küll tellist, kuid on alati nii palju kergem ja lõhnavam, kui see on plastikust pakitud, pika säilivusajaga ega murene nii lihtsalt kui tavaline leib. Maitseid on palju, kuigi päevalilleseemnesort on eriti hea. Otsige seda tervisetoidu poodidest.
2. Pesto. Külmkapist välja võttes kestab see kauem, kui arvata võiks - paar päeva, kui see pole liiga kuum. Segage see pastaks või leivale; natuke läheb kaugele.
3. Mini-juustud. Babybeli juustud on eraldi pakitud vaha ja plastikusse, muutes need vastupidavamaks kui suuremad juustu tükid. Lisaks ei vaja nende söömiseks nuga (ega ka puhtaid käsi).
4. Kartulid. Pole just kerge, kuid tore maiuspala, kui teete esimesel õhtul lõkke. Pakkige plekkfooliumisse mähitud puhtad kartulid võiga (võib-olla soovite kogu asja Ziploci panna, nii et see teie pakis ei hajuks) ja pange need röstimiseks söe vahele.
5. Kiire kaerahelbed 2.0. Segage supilusikatäis maapähklivõid (ja jogurt, kui olete selle saanud) ja see hoiab teid kogu hommikuni käimas.
6. kuskuss. Vähem klišee kui riis ja sama kerge ja mitmekülgne.
7. Tuunikala. See on fooliumkottides ja saate seda kuskusele lisada mõne vürtsiga või kui olete piisavalt näljane, sööge see kohe kotist välja.
Kas teil on mõni teine proovitud ja tõene ettepanek, lugejad?
